حماية فعالة من الإشعاع لمستخدمي الكمبيوتر: ثمانية اعتبارات غذائية
Encyclopedic
PRE
NEXT
يتضمن الوقاية من أضرار الإشعاع في المقام الأول الحماية من آثار الإشعاع الكهرومغناطيسي على جسم الإنسان. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق زيادة تناول التوت البري والأطعمة التي تحتوي على حبوب اللقاح. يغذي التوت البري الكبد ويحسن الرؤية، ويحمي شبكية العين من أضرار الضوء، ويقضي على الجذور الحرة، ويوفر مقاومة للأشعة السينية.يحتوي حبوب اللقاح على مغذيات بيولوجية وفيرة بما في ذلك الأحماض النووية والأحماض الأمينية والفيتامينات والنياسين وحمض الفوليك. تعزز الأحماض الأمينية الموجودة في حبوب اللقاح حيوية الخلايا الحبيبية في الدم المحيطي في الحيوانات المعرضة للإشعاع، وتحمي نخاع العظام والطحال والغدة الصعترية والأنسجة الأخرى، وتزيد من محتوى ونشاط SOD في الدم، وتقلل من مستويات بيروكسيد الدهون. وهي تنطوي على إمكانات لتطوير أطعمة واقية من الإشعاع.يؤدي الاستهلاك اليومي للسعرات الحرارية الزائدة عن احتياجات الجسم إلى تحويلها إلى دهون، مما يؤدي إلى السمنة. لذلك، يجب التحكم في السعرات الحرارية المتناولة للحفاظ على وزن صحي.
تحسين الذاكرة: زيادة تناول البروتين عالي الجودة يحسن الذاكرة. مكملات البروتين تحافظ على وظائف الدماغ الفسيولوجية المثلى. أعط الأولوية للأطعمة الغنية بالبروتين مثل الألبان والأسماك واللحوم والبيض والدواجن ومنتجات الصويا.
حماية صحة العين يدعم فيتامين أ والبيتا كاروتين وظائف الكبد وحدة البصر، مما يخفف من إجهاد العين. يؤدي التعرض المطول للشاشات إلى زيادة استهلاك فيتامين أ، مما قد يؤدي إلى ضعف البصر. تشمل المصادر الغنية بهذا الفيتامين منتجات الألبان وصفار البيض والأنقليس وكبد الحيوانات. تشمل الأطعمة الغنية بالكاروتينات الجزر والخضروات الورقية واليقطين والبطاطا الحلوة ذات اللب الأحمر.
حارب التعب بتناول مكملات فيتامين ب وفيتامين ج. فيتامينات ب ضرورية لعملية التمثيل الغذائي للجلوكوز في أنسجة الدماغ؛ وقد يؤدي نقصها إلى الشعور بالتعب والدوخة. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامينات ب التي تعزز وظائف الدماغ الحبوب وفول الصويا والفول السوداني واللحوم الخالية من الدهون والأسماك الطازجة وبذور السمسم والجوز وفطر شيتاكي والبيض.تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين C الفواكه الطازجة مثل الكيوي والفراولة والخوخ والحمضيات، بالإضافة إلى الخضروات الورقية الخضراء.
هدئ العقل وقم بتجديد الكالسيوم لتعزيز الهدوء. يمكن أن يتسبب الجلوس لفترات طويلة أمام الكمبيوتر في اضطراب عقلي؛ يمكن أن تساعد مكملات الكالسيوم في تهدئة العقل. تشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم الحليب والزبادي وفول الصويا ومنتجاته والروبيان المجفف وعشب البحر وفطر الأذن الخشبية ومعجون السمسم والخضروات الورقية الخضراء.
تعزيز المناعة من خلال مكملات الزنك يعزز جهاز المناعة. تشمل الأطعمة الغنية بالزنك كبد الحيوانات وفول الصويا واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات (مثل الفول السوداني والجوز وبذور البطيخ).
خفض نسبة الكوليسترول في الدم: قد يصاب بعض العاملين في مجال الكمبيوتر في منتصف العمر، الذين يفتقرون إلى العمل البدني، بفرط كوليسترول الدم إذا كانت نظامهم الغذائي غير متوازن. يمكن أن يقلل اختيار الأطعمة المناسبة من نسبة الكوليسترول في الدم. تشمل الأطعمة التي تخفض الكوليسترول البصل والأسماك والثوم والحليب والشوفان والذرة وعشب البحر وفطر شيتاكي.
PRE
NEXT