Straling is in wezen heilzaam. Zonder kosmische straling zou de mensheid niet bestaan, en de aarde evenmin. Straling is een vorm van energieoverdracht; de zon straalt voortdurend energie naar buiten. Deze energie bereikt de aarde en verlicht ons als zonlicht.
Straling is alomtegenwoordig. Elk object boven het absolute nulpunt zendt straling uit – onze lichamen zijn enorme stralingsbronnen.
Oorspronkelijk was straling als lucht – een positieve kracht. Tegenwoordig echter "verbleken mensen bij het horen van het woord straling" en "huiveren ze bij het zien ervan".
In werkelijkheid lijkt dit op virussen: talrijk en alomtegenwoordig, waardoor al het leven kwetsbaar wordt.Oorspronkelijk was straling als lucht: iets heilzaams. Tegenwoordig worden mensen echter "bleek bij het horen van het woord straling" en "bleek bij het zien van straling".
In werkelijkheid lijkt dit op de situatie met virussen. Virussen zijn talrijk en alomtegenwoordig, in die mate dat al het leven zich in een virale omgeving bevindt. Elk moment ademen we enorme hoeveelheden virussen in en consumeren we ze samen met het voedsel dat we eten. Desondanks zijn mensen vaak bang wanneer er over virussen wordt gesproken.
De angst voor virussen zoals influenza of hiv heeft geleid tot wijdverbreide bezorgdheid. Op dezelfde manier heeft de bezorgdheid over nucleaire straling, röntgenstraling en gammastraling geleid tot angst voor straling zelf. Ongeacht de bron roept elke vermelding van straling een instinctieve neiging op om afstand te houden.
Stralen inductiekookplaten dus straling uit? Natuurlijk doen ze dat. Zelfs ons eigen lichaam straalt straling uit, laat staan een inductiekookplaat.
Is de straling van inductiekookplaten schadelijk? Eerlijk gezegd zou het moeilijk zijn om iemand te geloven die beweert dat dit niet zo is. Omdat straling onzichtbaar en ongrijpbaar is, is het moeilijk om de effecten ervan te beoordelen of te accepteren. Daarom kan alleen goed worden beoordeeld of de straling van inductiekookplaten schadelijk is als je begrijpt hoe deze apparaten werken.
Een veranderend magnetisch veld genereert een veranderend elektrisch veld – dit is het principe waarmee generatoren elektriciteit produceren.
Hoe wordt een veranderend magnetisch veld gecreëerd? Een methode is het gebruik van een veranderend elektrisch veld. De wisselstroom (AC) die in elk huishouden wordt gebruikt, varieert in sterkte en richting in de loop van de tijd en werkt op een frequentie van 50 hertz – wat betekent dat hij 50 cycli per seconde voltooit.
De inductiekookplaat werkt door deze 50 Hz wisselstroom eerst om te zetten in gelijkstroom. Deze gelijkstroom wordt vervolgens door regelcircuits omgezet in hoogfrequente wisselstroom (20-40 kHz). Wanneer deze snel fluctuerende stroom door de spoel vloeit, genereert deze een snel veranderend magnetisch veld. Wanneer magnetische veldlijnen door de bodem van een metalen vat (zoals een ijzeren pan) gaan, wekt het metaal talloze kleine wervelstromen op.Zoals we weten, genereert stroom die door een geleider vloeit warmte. Dit principe ligt ten grondslag aan de werking van weerstandsverwarmers en traditionele gloeilampen, die door dit proces licht en warmte afgeven. Roodgloeiend elektrisch verwarmingselement Gloeilamp Op dezelfde manier produceren de talloze wervelstromen die in de bodem van een ijzeren pan worden gegenereerd een verwarmend effect. Dit is precies hoe een inductiekookplaat de pan verwarmt.
In de inductiekookplaat zit een opgerolde draad. Deze spoel genereert een constant fluctuerend magnetisch veld. Wanneer deze verschuivende magnetische krachtlijnen door de bodem van de ijzeren pan gaan, wekken ze talloze wervelstromen op in de pan. Uiteindelijk wordt elektrische energie omgezet in thermische energie, net als bij het hierboven afgebeelde gloeiende verwarmingselement.
De spoel in de inductiekookplaat
Als u dit verwarmingsprincipe begrijpt, begrijpt u ook waarom u zich niet verbrandt als u uw hand op een actieve inductiekookplaat legt. Omdat uw hand niet van metaal is, kan deze geen wervelstromen genereren, zelfs niet in de aanwezigheid van een fluctuerend magnetisch veld. Probeer dit intrigerende experiment eens uit:
Verwarm de ene helft van een ei in een ijzeren pan, terwijl de andere helft niet wordt verwarmd, zelfs niet wanneer deze tegen de inductiekookplaat wordt gedrukt, omdat eieren niet-geleidend zijn.
Water kookt omdat het zich in de ijzeren pan bevindt; ijs buiten de pan blijft onverwarmd.
Als we begrijpen hoe inductiekookplaten werken, zien we dat de enige straling die ze uitzenden afkomstig is van de elektromagnetische golven die worden gegenereerd door de 20-40 kHz hoogfrequente wisselstroom. Hoewel 20-40 kHz misschien als een hoge frequentie klinkt, valt deze frequentie in werkelijkheid tussen "extreem lage frequentie" en "lage frequentie" elektromagnetische golven, en is deze aanzienlijk lager dan de radiogolven die we doorgaans gebruiken om naar uitzendingen te luisteren.
Als u dus vraagt of inductiekookplaten straling uitzenden, is het antwoord ja; zijn deze elektromagnetische golven schadelijk? Niet significant. Kunnen inductiekookplaten worden gebruikt? Absoluut! (Auteur: Hanmu Diaomeng)
Noot van de redactie:
Deze analyse is grotendeels correct, maar mist het belangrijkste punt. Hoewel inductiekookplaten lage niveaus van elektromagnetische straling uitzenden, zenden alle elektrische apparaten straling uit. Wat schadelijk is voor de mens is ioniserende straling.De elektromagnetische straling van elektronische apparaten om ons heen is niet-ioniserend. Over het algemeen is dergelijke straling niet schadelijk voor de gezondheid. Voorbeelden hiervan zijn mobiele telefoons, inductiekookplaten, magnetrons en zelfs zonlicht. Als men straling echt volledig zou willen vermijden, zou men ook zonlicht moeten vermijden – een veel grotere bron! De stralingskracht van de zon is veel groter dan die van door de mens veroorzaakte bronnen, maar ondanks de intensiteit ervan op het aardoppervlak ondervinden mensen hier geen nadelige gevolgen van.
De straling van atoombommen en neutronenbommen is ioniserende straling. Ioniserende straling is inderdaad schadelijk voor het menselijk lichaam en moet waar mogelijk worden vermeden. Radiotherapie voor kankerpatiënten maakt gebruik van het principe van ioniserende straling; hoewel het kankercellen doodt, beschadigt het ook gezonde cellen. Dit is een noodzakelijk neveneffect dat moet worden verdragen om levens te redden.
Begrijpt u nu of zwangere vrouwen inductiekookplaten kunnen gebruiken? Zo niet, lees dit dan nog eens.Als u zich nog steeds ongemakkelijk voelt en u blijft zich zorgen maken over straling, kan ik alleen maar zeggen: u slaapt niet op de inductiekookplaat. Zelfs tijdens het koken hoeft u er niet 24 uur per dag bij te blijven. Om nog een stap verder te gaan: zelfs als u in de keuken blijft, hoeft u niet vlak naast de kookplaat te blijven staan – een afstand van 30 centimeter zou u gerust moeten stellen.