Le rayonnement est, par essence, bénéfique. Sans rayonnement cosmique, l'humanité n'existerait pas, pas plus que la Terre. Le rayonnement est une forme de transmission d'énergie ; le Soleil rayonne constamment de l'énergie vers l'extérieur. Cette énergie atteint la Terre et nous illumine sous forme de lumière solaire. Le rayonnement est omniprésent. Tout objet au-dessus du zéro absolu émet du rayonnement — nos corps sont de vastes sources de rayonnement. À l'origine, le rayonnement était comme l'air — une force positive. Mais aujourd'hui, les gens « pâlissent à la mention du rayonnement » et « frissonnent à sa vue ». En réalité, cela ressemble aux virus : nombreux et omniprésents, ils rendent toute vie vulnérable.À l'origine, les rayonnements étaient comme l'air : une chose bénéfique. Mais aujourd'hui, les gens « pâlissent à la mention des rayonnements » et « pâlissent à la vue des rayonnements ». En réalité, cela ressemble à la situation des virus. Les virus sont nombreux et omniprésents, à tel point que toute vie existe dans un environnement viral. À chaque instant, nous inhalons de grandes quantités de virus et les consommons avec les aliments que nous mangeons. Malgré cela, les gens sont souvent effrayés lorsqu'on parle de virus.
La peur de virus tels que la grippe ou le VIH a engendré une appréhension généralisée. De même, les inquiétudes concernant les rayonnements nucléaires, les rayons X et les rayons gamma ont fait naître une peur des rayonnements eux-mêmes. Quelle que soit leur source, toute mention des rayonnements suscite un désir instinctif de garder ses distances.
Les plaques à induction émettent-elles des radiations ? Bien sûr que oui. Même notre corps émet des radiations, sans parler d'une plaque à induction.
Les radiations émises par les plaques à induction sont-elles nocives ? Franchement, il serait difficile de croire quelqu'un qui prétendrait le contraire. Les radiations étant invisibles et intangibles, il est difficile d'en juger ou d'en accepter les effets. Par conséquent, la nocivité des radiations émises par les plaques à induction ne peut être évaluée qu'une fois que l'on comprend le fonctionnement de ces appareils.
Un champ magnétique variable génère un champ électrique variable : c'est le principe selon lequel les générateurs produisent de l'électricité.
Comment un champ magnétique variable est-il créé ? Une méthode consiste à utiliser un champ électrique variable. Le courant alternatif (CA) utilisé dans tous les foyers varie en amplitude et en direction au fil du temps, fonctionnant à une fréquence de 50 hertz, ce qui signifie qu'il effectue 50 cycles par seconde.
La plaque à induction fonctionne en convertissant d'abord ce courant alternatif de 50 Hz en courant continu. Ce courant continu est ensuite transformé par des circuits de commande en courant alternatif à haute fréquence (20-40 kHz). Lorsque ce courant à fluctuation rapide circule dans la bobine, il génère un champ magnétique qui change rapidement. Lorsque les lignes du champ magnétique traversent la base d'un récipient métallique (tel qu'une poêle en fer), le métal induit d'innombrables petits courants de Foucault.Comme nous le savons, le courant qui circule dans un conducteur génère de la chaleur. Ce principe est à la base du chauffage et de l'émission de lumière dans les fours à résistance et les ampoules à incandescence traditionnelles. Filament électrique rougeoyant Ampoule à incandescence De même, les innombrables courants de Foucault générés à la base de la casserole en fer produisent un effet de chauffage. C'est ainsi que la plaque à induction chauffe la casserole.
À l'intérieur de la plaque à induction se trouve un fil enroulé. C'est cette bobine qui génère un champ magnétique en constante fluctuation. Lorsque ces lignes de force magnétiques changeantes traversent la base de la poêle en fer, elles induisent d'innombrables courants de Foucault à l'intérieur de celle-ci. Au final, l'énergie électrique est convertie en énergie thermique, tout comme l'élément chauffant incandescent illustré ci-dessus.
La bobine à l'intérieur de la plaque à induction
Comprendre ce principe de chauffage explique pourquoi poser la main sur une plaque à induction en marche ne provoque pas de brûlure. Comme votre main n'est pas métallique, elle ne peut pas générer de courants de Foucault, même en présence d'un champ magnétique fluctuant. Si vous le souhaitez, essayez cette expérience intrigante :
Chauffez la moitié d'un œuf dans une poêle en fer, tandis que l'autre moitié reste froide même lorsqu'elle est appuyée contre la plaque à induction, car les œufs ne sont pas conducteurs.
L'eau bout parce qu'elle se trouve dans la poêle en fer ; la glace à l'extérieur de la poêle reste froide.
>Comprendre le fonctionnement des plaques à induction révèle que le seul rayonnement qu'elles émettent provient des ondes électromagnétiques générées par le courant alternatif à haute fréquence de 20 à 40 kHz. Bien que 20 à 40 kHz puisse sembler une fréquence élevée, elle se situe en fait entre les ondes électromagnétiques « à très basse fréquence » et « à basse fréquence », étant considérablement plus basse que les ondes radio que nous utilisons généralement pour écouter les émissions.
Par conséquent, si vous demandez si les plaques à induction émettent des rayonnements, la réponse est oui ; ces ondes électromagnétiques sont-elles nocives ? Pas de manière significative. Les plaques à induction peuvent-elles être utilisées ? Absolument ! (Auteur : Hanmu Diaomeng)
Note de l'éditeur :
Cette analyse est en grande partie correcte, mais elle passe à côté de l'essentiel. Si les plaques à induction émettent de faibles niveaux de rayonnements électromagnétiques, tous les appareils électriques en émettent. Ce sont les rayonnements ionisants qui sont nocifs pour l'homme.Les rayonnements électromagnétiques émis par les appareils électroniques qui nous entourent sont non ionisants. En général, ces rayonnements ne nuisent pas à la santé. Citons par exemple les téléphones portables, les plaques à induction, les fours à micro-ondes et même la lumière du soleil. Si l'on voulait vraiment éviter tout rayonnement, il faudrait éviter la lumière du soleil, qui est une source bien plus importante ! La puissance de rayonnement du soleil dépasse de loin celle des sources artificielles, mais les humains ne sont pas affectés malgré son intensité à la surface de la Terre.
Les rayonnements des bombes atomiques et des bombes à neutrons sont des rayonnements ionisants. Les rayonnements ionisants sont en effet nocifs pour le corps humain et doivent être évités dans la mesure du possible. La radiothérapie pour les patients atteints de cancer utilise le principe des rayonnements ionisants ; si elle tue les cellules cancéreuses, elle endommage également les cellules saines. Il s'agit d'un effet secondaire nécessaire pour sauver des vies.
Maintenant, comprenez-vous si les femmes enceintes peuvent utiliser des plaques à induction ? Si ce n'est pas le cas, veuillez relire ce qui précède.Si vous restez inquiet et que vous continuez à vous préoccuper des rayonnements, je ne peux que vous dire : vous ne dormez pas sur la plaque à induction. Même lorsque vous cuisinez, vous n'avez pas besoin de la surveiller 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Pour aller plus loin, même si vous restez dans la cuisine, vous n'avez pas besoin de rester juste à côté de la plaque : une distance de 30 centimètres devrait vous rassurer.