La radiación, en esencia, es beneficiosa. Sin la radiación cósmica, la humanidad no existiría, ni tampoco la Tierra. La radiación es una forma de transmisión de energía; el Sol irradia constantemente energía hacia el exterior. Esta energía llega a la Tierra e ilumina como la luz solar. La radiación es omnipresente. Cualquier objeto por encima del cero absoluto emite radiación; nuestros cuerpos son grandes fuentes de radiación. Originalmente, la radiación era como el aire, una fuerza positiva. Sin embargo, hoy en día, la gente «palidece al mencionar la radiación» y «tiembla al verla». En realidad, esto se asemeja a los virus: numerosos y omnipresentes, que hacen vulnerable a toda forma de vida.Originalmente, la radiación era como el aire: algo beneficioso. Sin embargo, hoy en día, la gente «palidece al oír hablar de la radiación» y «palidece al ver la radiación». En realidad, esto se asemeja a la situación de los virus. Los virus son numerosos y omnipresentes, hasta el punto de que toda la vida existe dentro de un entorno viral. A cada momento, inhalamos grandes cantidades de virus y los consumimos junto con los alimentos que ingerimos. A pesar de ello, la gente suele asustarse cuando se habla de virus.
El miedo a virus como la gripe o el VIH ha fomentado una aprensión generalizada. Del mismo modo, la preocupación por la radiación nuclear, los rayos X y los rayos gamma ha generado miedo a la radiación en sí misma. Independientemente de su origen, cualquier mención a la radiación provoca un deseo instintivo de mantener la distancia.
Entonces, ¿las placas de inducción emiten radiación? Por supuesto que sí. Incluso nuestros propios cuerpos emiten radiación, por no hablar de una placa de inducción.
¿Es perjudicial la radiación de las placas de inducción? Francamente, sería difícil creer a alguien que afirmara lo contrario. Dado que la radiación es invisible e intangible, es difícil juzgar o aceptar sus efectos. Por lo tanto, solo se puede evaluar adecuadamente si la radiación de las placas de inducción es perjudicial o no una vez que se comprende cómo funcionan estos aparatos.
Un campo magnético cambiante genera un campo eléctrico cambiante: este es el principio por el que los generadores producen electricidad.
Entonces, ¿cómo se crea un campo magnético cambiante? Un método consiste en utilizar un campo eléctrico cambiante. La corriente alterna (CA) que se utiliza en todos los hogares varía en magnitud y dirección con el tiempo, y funciona a una frecuencia de 50 hercios, lo que significa que completa 50 ciclos por segundo.
La placa de inducción funciona convirtiendo primero esta corriente alterna de 50 Hz en corriente continua. A continuación, los circuitos de control transforman esta corriente continua en corriente alterna de alta frecuencia (20-40 kHz). A medida que esta corriente que fluctúa rápidamente fluye a través de la bobina, genera un campo magnético que cambia rápidamente. Cuando las líneas del campo magnético pasan a través de la base de un recipiente metálico (como una sartén de hierro), el metal induce innumerables corrientes parásitas diminutas.Como sabemos, la corriente que fluye a través de un conductor genera calor. Este principio sustenta el funcionamiento de los calentadores de resistencia y las bombillas incandescentes tradicionales, que emiten calor y luz. Elemento calefactor eléctrico al rojo vivo Bombilla incandescente Del mismo modo, las innumerables corrientes parásitas generadas en la base de una olla de hierro producen un efecto de calentamiento. Así es como una placa de inducción calienta la olla.
Dentro de la placa de inducción hay un cable enrollado. Es esta bobina la que genera un campo magnético en constante fluctuación. A medida que estas líneas de fuerza magnética cambiantes pasan a través de la base de la sartén de hierro, inducen innumerables corrientes parásitas en su interior. En última instancia, la energía eléctrica se convierte en energía térmica, de forma muy similar al elemento calefactor incandescente que se muestra arriba.
La bobina dentro de la placa de inducción
Comprender este principio de calentamiento explica por qué colocar la mano sobre una placa de inducción activa no provoca quemaduras. Como la mano no es metálica, no puede generar corrientes parásitas, incluso en presencia de un campo magnético fluctuante. Si lo desea, pruebe este interesante experimento.
Caliente la mitad de un huevo en una sartén de hierro, mientras que la otra mitad permanece sin calentar incluso cuando se presiona contra la placa de inducción, ya que los huevos no son conductores.
El agua hierve porque está dentro de la sartén de hierro; el hielo fuera de la sartén permanece sin calentar.
Comprender cómo funcionan las placas de inducción revela que la única radiación que emiten proviene de las ondas electromagnéticas generadas por la corriente alterna de alta frecuencia de 20-40 kHz. Aunque 20-40 kHz puede parecer una frecuencia alta, en realidad se encuentra entre las ondas electromagnéticas de «frecuencia extremadamente baja» y «baja frecuencia», siendo considerablemente más baja que las ondas de radio que utilizamos normalmente para escuchar las emisiones.
Por lo tanto, si se pregunta si las placas de inducción emiten radiación, la respuesta es sí; ¿son perjudiciales estas ondas electromagnéticas? No de forma significativa. ¿Se pueden utilizar las placas de inducción? ¡Por supuesto! (Autor: Hanmu Diaomeng)
Nota del editor:
Este análisis es en gran medida correcto, pero omite el punto clave. Si bien las placas de inducción emiten bajos niveles de radiación electromagnética, todos los aparatos eléctricos emiten radiación. Lo que supone un peligro para los seres humanos es la radiación ionizante.La radiación electromagnética de los dispositivos electrónicos que nos rodean no es ionizante. Por lo general, este tipo de radiación no es perjudicial para la salud. Algunos ejemplos son los teléfonos móviles, las placas de inducción, los hornos microondas e incluso la luz solar. Si realmente se quisiera evitar por completo la radiación, habría que evitar la luz solar, ¡una fuente mucho mayor! La potencia de radiación del sol supera con creces la de las fuentes artificiales, pero los seres humanos no se ven afectados a pesar de su intensidad en la superficie terrestre.
La radiación de las bombas atómicas y las bombas de neutrones es radiación ionizante. La radiación ionizante es realmente perjudicial para el cuerpo humano y debe evitarse en la medida de lo posible. La radioterapia para pacientes con cáncer utiliza el principio de la radiación ionizante; aunque mata las células cancerosas, también daña las células sanas. Se trata de un efecto secundario necesario que se soporta para salvar vidas.
Ahora, ¿entiende si las mujeres embarazadas pueden utilizar placas de inducción? Si no es así, vuelva a leer esto.Si sigue inquieto e insiste en preocuparse por la radiación, solo puedo decirle: no va a dormir sobre la placa de inducción. Incluso cuando cocine, no es necesario que esté vigilándola las 24 horas del día. Yendo un paso más allá, aunque se quede en la cocina, no es necesario que se quede justo al lado de la placa: mantenga una distancia de 30 centímetros y se quedará tranquilo.