I vår snabba tid har det blivit en ”trend” och en vanlig vana för yrkesverksamma att hoppa över frukosten eller äta den i all hast. Av de tre dagliga måltiderna är frukosten den viktigaste. Så börja redan nu att laga en hälsosam frukost för att visa dig själv lite omtanke!
1. Mjölkte
Tillagning: Brygg en kopp svart te med varmt vatten. Förbered en kopp färsk mjölk. När teet har dragit till sig en djupröd färg, häll i mjölken och rör om.Tillsätt slutligen socker och rör om tills det har lösts upp.
2. Stekt ägg, korv och tomat
Tillagning: Värm olja i en stekpanna. När oljan är varm, tillsätt ingredienserna i ordning och stek tills de är genomstekta.
Vänlig påminnelse: Med tanke på förekomsten av undermåliga produkter på marknaden, var uppmärksam på färg och märke när du köper korv. Generellt sett erbjuder välkända märken relativt högre kvalitetssäkring.
3. Scallion-pannkaka
Metod: Vispa ett ägg i en platt skål. Tillsätt tre matskedar mjöl och en skvätt vatten och rör om tills smeten är slät. Tillsätt hackad salladslök och salt. Värm olja i en stekpanna. När oljan är varm, häll i smeten och sprid ut den jämnt. Stek tills båda sidorna är gyllene.
4. Sojamjölk med röda dadlar och gojibär
Tillagning: Ett enda steg räcker. Lägg en liten kopp sojabönor, två röda dadlar och en nypa gojibär i sojamjölksmaskinen. Tillsätt vatten till standardmarkeringen på maskinen och låt sedan maskinen sköta resten.
5. Åtta skatters gröt
Ingredienser: Svarta bönor, röda bönor, ris eller klibbigt ris
Tillagning: Blötlägg svarta bönor och röda bönor över natten. Lägg de blötlagda ingredienserna tillsammans med klibbigt ris i en kastrull. Låt sjuda tills det blir tjockt och klibbigt, cirka en timme.
Ingredienserna till åtta skatters gröt behöver för övrigt inte begränsas till dessa få; anpassa efter vad som finns tillgängligt. Vem säger att det måste vara uttömmande?
Brist på tid är verkligen bara en ursäkt. Undvik hastiga motargument eller rättfärdiganden. ”En person stannar kvar bara för att hen väljer att göra det; en person bryter ett löfte för att hen väljer att inte hålla det.” Eileen Chang talade så om kärlek, och detsamma gäller för att värdesätta sin egen hälsa.
Älska dig själv, börja med frukosten. Älska din familj på samma sätt!