V današnjem hitrem času je preskakovanje zajtrka ali hitenje skozi zajtrk postalo »trend« in običajna navada za zaposlene. Med tremi dnevnimi obroki je zajtrk najpomembnejši. Zato od zdaj naprej pripravite zdrav zajtrk, da pokažete skrb zase!
1. Mlečni čaj
Priprava: Z vročo vodo pripravite skodelico črnega čaja. Pripravite skodelico svežega mleka. Ko čaj postane temno rdeče barve, dodajte mleko in premešajte.Na koncu dodajte sladkor in mešajte, dokler se ne raztopi.
2. Ocvrto jajce, klobasa in paradižnik
Priprava: V ponvi segrejte olje. Ko je vroče, dodajte sestavine v navedenem vrstnem redu in ocvrte, dokler niso popolnoma pečene.
Prijazno opozorilo: Glede na razširjenost nekakovostnih izdelkov na trgu bodite pri nakupu klobas pozorni na barvo in blagovno znamko. Na splošno znane blagovne znamke ponujajo relativno višjo kakovost.
3. Palačinka s čebulo
Postopek: V plitvi skledi stepite eno jajce. Dodajte tri žlice moke in nekaj kapljic vode ter mešajte, dokler masa ne postane gladka. Dodajte sesekljano spomladansko čebulo in sol. V ponvi segrejte olje. Ko je vroče, vlijte testo in ga enakomerno razporedite. Ocvrte, dokler ni zlato rumeno na obeh straneh.
4. Sojino mleko z rdečimi datlji in goji jagodami
Priprava: Zadošča en sam korak. V aparat za pripravo sojinega mleka vstavite eno majhno skodelico soje, dva rdeča datlja in ščepec goji jagod. Dodajte vodo do standardne oznake na aparatu, nato pa prepustite ostalo aparatu.
5. Osem zakladov kaše
Sestavine: Črni fižol, rdeči fižol, riž ali lepljivi riž
Priprava: Črni fižol in rdeči fižol namočite čez noč. Namočene sestavine skupaj z lepljivim rižem vložite v lonec. Kuhajte na zmernem ognju, dokler ne postane gosto in lepljivo, približno eno uro.
Sestavine za kašo osmih zakladov seveda niso omejene na te nekaj; prilagodite jih glede na to, kar imate na voljo. Kdo pravi, da morajo biti izčrpne?
Pomanjkanje časa je resnično le izgovor. Prosimo, da se vzdržite prenaglega zavračanja ali opravičevanja. »Človek ostane za sabo le zato, ker se tako odloči; človek prelomi obljubo, ker se odloči, da je ne bo držal.« Eileen Chang je tako govorila o ljubezni, enako pa velja tudi za cenjenje lastnega zdravja.
Ljubite sebe, začnite z zajtrkom. Ljubite svojo družino na enak način!