Na nossa era acelerada, saltar o pequeno-almoço ou tomá-lo à pressa tornou-se uma «tendência» e um hábito comum para os profissionais que trabalham. Das três refeições diárias, o pequeno-almoço é a mais importante. Por isso, a partir de agora, prepare um pequeno-almoço saudável para cuidar de si!
1. Chá com leite
Método: Prepare uma chávena de chá preto com água quente. Prepare uma chávena de leite fresco. Quando o chá estiver com uma cor vermelha intensa, adicione o leite e mexa.Por fim, adicione açúcar e mexa até dissolver.
2. Ovo frito, salsicha e tomate
Método: Aqueça óleo numa frigideira. Quando estiver quente, adicione os ingredientes em sequência e frite até ficarem cozidos.
Lembrete amigável: Dada a prevalência de produtos abaixo do padrão no mercado, preste atenção à cor e à marca ao comprar salsichas. Geralmente, marcas conhecidas oferecem uma garantia de qualidade relativamente maior.
3. Panqueca de cebolinha
Método: Numa tigela rasa, bata um ovo. Adicione três colheres de farinha e um pouco de água, mexendo até ficar homogéneo. Incorpore a cebolinha picada e o sal. Aqueça o óleo numa frigideira. Quando estiver quente, despeje a massa e espalhe uniformemente. Frite até dourar dos dois lados.
4. Leite de soja com tâmaras vermelhas e bagas de goji
Método: Basta um único passo. Coloque uma chávena pequena de soja, duas tâmaras vermelhas e uma pitada de bagas de goji na máquina de leite de soja. Adicione água até à marca padrão na máquina e deixe o resto a cargo do aparelho.
5. Mingau dos oito tesouros
Ingredientes: Feijão preto, feijão vermelho, arroz ou arroz glutinoso
Método: Deixe o feijão preto e o feijão vermelho de molho durante a noite. Coloque os ingredientes de molho com o arroz glutinoso numa panela. Cozinhe em lume brando até ficar espesso e pegajoso, aproximadamente uma hora.
Aliás, os ingredientes para o mingau dos oito tesouros não precisam de se limitar a estes poucos; adapte-os de acordo com o que estiver disponível. Quem disse que tem de ser exaustivo?
A falta de tempo é apenas uma desculpa. Evite refutações ou justificações precipitadas. «Uma pessoa fica onde está não porque não pode sair, mas porque escolhe ficar; uma pessoa quebra uma promessa não porque não pode cumpri-la, mas porque escolhe não cumpri-la.» Eileen Chang falou assim sobre o amor, e o mesmo se aplica à valorização da própria saúde.
Ame-se, começando pelo pequeno-almoço. Ame a sua família da mesma forma!