Avec l'arrivée progressive des températures printanières, les brises légères et le ciel ensoleillé, c'est la saison idéale pour les excursions en plein air. Cependant, pendant cette période, beaucoup de gens souffrent de somnolence et de léthargie, communément appelées « fatigue printanière ».Alors, comment faire face à la fatigue printanière ?
Nourrir le Yin pour lutter contre la fatigue printanière
À mesure que le printemps se réchauffe, les capillaires du corps se dilatent, augmentant l'apport sanguin périphérique et sollicitant davantage les organes et les tissus. Par conséquent, le flux sanguin cérébral diminue, entraînant une oxygénation insuffisante des tissus cérébraux et provoquant somnolence, fatigue et envie de dormir.Les personnes sujettes à la fatigue printanière présentent souvent des signes de carence en yin, tels qu'un teint rougeaud, des insomnies accompagnées de rêves intenses, une excitabilité émotionnelle, une perte de cheveux, une sensation de chaleur dans les paumes et la plante des pieds, une langue rouge avec peu de dépôt et un pouls fin et rapide. Par conséquent, les personnes touchées doivent se concentrer sur la nutrition du foie et la reconstitution du yin.Le printemps nécessite également une régulation émotionnelle afin d'assurer une circulation harmonieuse du qi du foie et du sang, et d'éviter un excès de yang du foie. L'utilisation appropriée de compléments alimentaires nourrissant le yin, tels que le ginseng américain, le dendrobium ou l'ophiopogon, peut faciliter ce processus. Consommez des aliments nourrissant le yin avec modération, évitez la fatigue excessive, veillez à dormir suffisamment et maintenez une routine consistant à vous coucher tôt et à vous lever tôt.En cas de somnolence, un léger massage de la tête peut soulager les symptômes. Parallèlement, pratiquez la respiration profonde et des exercices d'aérobie qui améliorent la capacité pulmonaire. Passez du temps dans des espaces verts ensoleillés pour enrichir le cerveau en oxygène.
Ajustements alimentaires
Le métabolisme accru du printemps nécessite une alimentation riche en nutriments. Compte tenu de l'énergie ascendante de la saison, les aliments nourrissants pour le foie sont particulièrement importants.De manière générale, intégrez des aliments riches en protéines, glucides, vitamines et minéraux tels que le tofu, le poulet, le porc maigre, le poisson, les œufs, les arachides, les graines de sésame noir, l'igname chinoise, les dattes rouges, les noix et les champignons blancs afin d'améliorer votre constitution physique et de refaire le plein d'énergie.Comme l'hiver est souvent synonyme d'une consommation accrue d'aliments piquants et réchauffants et d'une réduction de la consommation de légumes, le printemps devrait également être marqué par la consommation de légumes frais ou de légumes verts sauvages tels que les pousses de bambou printanières, la ciboulette printanière, les feuilles de colza, les épinards, le céleri, la bourse-à-pasteur, la prêle des champs, les bourgeons de goji et les bourgeons de toon chinois.Ces aliments servent également à éliminer la chaleur interne, à réduire l'inflammation, à refroidir le sang et à améliorer la vision des personnes qui ont développé une chaleur interne excessive en consommant de manière excessive des aliments riches et gras pendant l'hiver. Les personnes ayant une constitution allergique sujette au rhume des foins, à l'urticaire ou à des problèmes de peau doivent strictement éviter les « aliments déclencheurs » au printemps, tels que la viande de mouton, la viande de chien, la tête de porc, les têtes de poulet, les fruits de mer, les crevettes, les crabes et les légumes conservés.Les personnes âgées doivent faire l'objet d'une attention particulière en matière d'alimentation : réduire la consommation de sel et d'huile, limiter strictement les plats froids, les boulettes de riz gluant et les aliments collants, froids et gras afin d'éviter de nuire au fonctionnement des organes. Augmenter la consommation d'épinards, de céleri et de tomates pour retarder l'artériosclérose ; intégrer diverses céréales complètes pour nourrir la rate et l'estomac ; et veiller à un apport suffisant en vitamines et oligo-éléments.
Le printemps ne nécessite généralement pas de compléments toniques. Cependant, les patients, les personnes souffrant de faiblesse physique ou celles présentant une déficience en yin avec hyperactivité du yang peuvent bénéficier d'une tonification appropriée pour faciliter leur rétablissement. Le principe d'une tonification douce et équilibrée est préconisé, avec une prudence particulière concernant les toniques réchauffants afin d'éviter d'exacerber la chaleur interne lorsque les températures printanières augmentent, ce qui pourrait endommager l'énergie vitale.Pour les personnes présentant une double déficience en qi et en yin, qui se manifeste par de la fatigue, une sensibilité aux rhumes et de la transpiration, le ginseng américain peut être choisi. Utilisez 5 g de ginseng par portion, broyé et placé dans un bol en porcelaine. Ajoutez 300 ml d'eau et 15 g de sucre, puis faites cuire au bain-marie. Consommez le mélange, y compris les résidus, une fois par jour. Vous pouvez également utiliser du ginseng du Nord, de l'Ophiopogon japonicus, du Schisandra chinensis ou de l'igname chinoise, seuls ou en combinaison, décoctés comme substitut de thé.En cas de carence sanguine, faites bouillir de la racine de rehmannia préparée, de la racine d'angélique, des baies de goji, des fruits de longane et des dattes rouges pour remplacer le thé. Les personnes souffrant d'une déshydratation se manifestant par une bouche sèche et un goût amer peuvent faire infuser du dendrobium, du tubercule d'ophiopogon, du pollen et de la racine de glehnia pour les consommer.
Trois congees médicinaux à consommer régulièrement
La thérapie par congee médicinal diffère à la fois de l'utilisation exclusive d'herbes pour expulser les agents pathogènes et de la consommation pure de céréales pour tonifier et réguler. Elle convient particulièrement aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées qui cherchent à prendre soin d'elles-mêmes, à préserver leur santé et à se fortifier physiquement. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes de congee médicinal couramment utilisées au printemps.
Bouillie de céleri : faites mijoter 120 g de céleri dans de l'eau, filtrez le liquide et mélangez-le avec 150 g de riz japonica. Faites cuire en bouillie et consommez légèrement tiède. Le printemps stimule souvent le yang du foie, provoquant une augmentation du feu du foie et des symptômes tels que des maux de tête et des vertiges. La consommation régulière de bouillie de céleri par les patients ou les personnes d'âge moyen/âgées peut aider à réduire la pression artérielle et l'irritabilité.Le printemps est également la saison où la rougeole infantile atteint son pic. Si elle est détectée tôt, une bouillie de céleri peut être préparée pour les enfants afin d'aider à expulser les agents pathogènes et favoriser l'éruption cutanée.
Bouillie de chrysanthème : mélangez 50 g de fleurs de chrysanthème, 100 g de riz japonica et du sucre de roche selon votre goût. Faites d'abord bouillir les fleurs de chrysanthème, puis ajoutez le riz pour obtenir une bouillie. Lorsque celle-ci est presque prête, ajoutez le sucre de roche et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous. Consommez matin et soir selon vos envies.Les personnes d'âge moyen et les personnes âgées qui consomment de la bouillie de chrysanthème au printemps peuvent soulager les maux de tête dus au vent et à la chaleur, les vertiges et les acouphènes. Une consommation prolongée favorise la légèreté des membres, aiguise l'ouïe et la vue et retarde le vieillissement physique. Bouillie d'igname : préparez 100 à 200 g d'igname fraîche, lavée et coupée en tranches, puis faites-la mijoter avec 100 g de riz japonica pour obtenir une bouillie.L'igname, avec son goût sucré et neutre, est un aliment légèrement nourrissant qui est bénéfique pour la rate, les poumons et les reins. La recherche pharmacologique moderne révèle que l'igname contient de l'amylase, des glycoprotéines, des acides aminés libres, des graisses, des glucides et de la vitamine C, ce qui lui confère des effets réparateurs. La consommation régulière de bouillie d'igname au printemps apporte une alimentation importante aux personnes d'âge moyen et aux personnes âgées.