A medida que el clima primaveral se va calentando gradualmente, con suaves brisas y un sol radiante, se convierte en una estación ideal para las excursiones al aire libre. Sin embargo, durante esta época, muchas personas experimentan somnolencia y letargo, lo que se conoce comúnmente como «fatiga primaveral».Entonces, ¿cómo debemos abordar la fatiga primaveral?
Nutrir el yin para combatir la fatiga primaveral
A medida que la primavera se calienta, los capilares del cuerpo se dilatan, lo que aumenta el suministro de sangre periférica y exige más a los órganos y tejidos. En consecuencia, el flujo sanguíneo cerebral disminuye, lo que provoca una oxigenación insuficiente del tejido cerebral y da lugar a somnolencia, fatiga y sueño.Las personas propensas a la fatiga primaveral suelen presentar signos de deficiencia de yin, como tez enrojecida, insomnio con sueños vívidos, irritabilidad, caída del cabello, calor en las palmas de las manos y las plantas de los pies, lengua roja con poca capa y pulso fino y rápido. Por lo tanto, las personas afectadas deben centrarse en nutrir el hígado y reponer el yin.La primavera también requiere una regulación emocional para garantizar un flujo suave del qi del hígado y una circulación armoniosa del qi y la sangre, evitando un exceso de yang del hígado. El uso adecuado de suplementos que nutren el yin, como el ginseng americano, el dendrobium o el ophiopogon, puede ayudar en este proceso. Consuma alimentos que nutran el yin con moderación, evite el cansancio excesivo, asegúrese de dormir lo suficiente y mantenga una rutina de acostarse temprano y levantarse temprano.Cuando se sienta somnoliento, un suave masaje en la cabeza puede aliviar los síntomas. Al mismo tiempo, practique respiración profunda y ejercicios aeróbicos que mejoren la capacidad pulmonar. Pase tiempo en espacios verdes y soleados para enriquecer el cerebro con oxígeno. Ajustes en la dieta El aumento del metabolismo en primavera requiere una alimentación rica en nutrientes. Dada la energía ascendente de la estación, los alimentos que nutren el hígado son especialmente importantes.En general, incorpore alimentos ricos en proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales, como el tofu, el pollo, la carne magra de cerdo, el pescado, los huevos, los cacahuetes, las semillas de sésamo negro, el ñame chino, los dátiles rojos, las nueces y los hongos blancos para mejorar la constitución física y reponer energías.Dado que en invierno suele aumentar el consumo de alimentos picantes y calóricos, mientras que se reduce la ingesta de verduras, en primavera se deben incluir más verduras frescas o silvestres, como brotes de bambú, cebollino, hojas de colza, espinacas, apio, bolsa de pastor, cola de caballo, brotes de goji y brotes de toon chino.Estos alimentos también sirven para eliminar el calor interno, reducir la inflamación, enfriar la sangre y mejorar la visión de aquellas personas que han desarrollado un exceso de calor interno por abusar de alimentos ricos y grasos durante el invierno. Las personas con constituciones alérgicas propensas a la fiebre del heno, la urticaria o las afecciones cutáneas deben evitar estrictamente los «alimentos desencadenantes» en primavera, como el cordero, la carne de perro, la cabeza de cerdo, las cabezas de pollo, los mariscos, las gambas, el cangrejo y las verduras en conserva.Las personas mayores requieren una atención dietética especial: deben reducir la ingesta de sal y aceite, limitar estrictamente los platos fríos, las bolas de arroz glutinoso y los alimentos pegajosos, fríos y grasos para evitar perjudicar el funcionamiento de los órganos. Deben aumentar el consumo de espinacas, apio y tomates para retrasar la arteriosclerosis; incorporar diversos cereales integrales para nutrir el bazo y el estómago; y asegurarse de tomar los suplementos adecuados de vitaminas y oligoelementos.
Por lo general, la primavera no requiere suplementos tónicos. Sin embargo, los pacientes, las personas con debilidad constitucional o las que presentan deficiencia de yin con hiperactividad de yang pueden beneficiarse de una tonificación adecuada para ayudar a la recuperación. Se recomienda una tonificación suave y equilibrada, con precaución en cuanto a los tónicos calientes para evitar exacerbar el calor interno a medida que aumentan las temperaturas primaverales, lo que dañaría la energía vital.Para aquellos con doble deficiencia de qi y yin, que se manifiesta como fatiga, susceptibilidad a los resfriados y sudoración, se puede seleccionar el ginseng americano. Utilice 5 g de ginseng por ración, triturado y colocado en un cuenco de porcelana. Añada 300 ml de agua y 15 g de azúcar, y luego cueza al baño María. Consuma la mezcla, incluidos los residuos, una vez al día. Alternativamente, utilice ginseng del norte, Ophiopogon japonicus, Schisandra chinensis o ñame chino, ya sea por separado o en combinación, decocidos en un sustituto del té.Para la deficiencia de sangre, hierva raíz de rehmannia preparada, raíz de angélica, bayas de goji, fruta de longan y dátiles rojos como sustituto del té. Las personas con pérdida de líquidos que se manifiesta como sequedad de boca y sabor amargo pueden infusionar dendrobium, tubérculo de ophiopogon, polen y raíz de glehnia para su consumo.
Tres congees medicinales para consumo regular
La terapia con congee medicinal difiere tanto del uso exclusivo de hierbas para expulsar los patógenos como del consumo exclusivo de cereales para tonificar y regular. Es más adecuada para personas de mediana edad y ancianas que buscan el autocultivo, la preservación de la salud y el fortalecimiento físico. A continuación se presentan varias recetas de congee medicinales de primavera de uso común para su selección.
Gachas de apio: Hierva a fuego lento 120 g de apio en agua, cuele el líquido y mézclelo con 150 g de arroz japonica. Cocínelo hasta obtener unas gachas y consúmalo mientras esté ligeramente caliente. La primavera suele agitar el yang del hígado, lo que provoca un aumento del fuego del hígado y síntomas como dolores de cabeza y mareos. El consumo regular de gachas de apio por parte de pacientes o personas de mediana edad o mayores puede ayudar a reducir la presión arterial y la irritabilidad.La primavera es también la temporada alta para el sarampión infantil. Si se detecta a tiempo, se puede preparar gachas de apio para los niños, lo que ayuda a expulsar los patógenos y favorece la erupción de la sarpullido.
Gachas de crisantemo: mezclar 50 g de flores de crisantemo, 100 g de arroz japonica y azúcar de roca al gusto. Primero hervir las flores de crisantemo y luego añadir el arroz para cocinar las gachas. Cuando estén casi listas, añadir el azúcar de roca y remover hasta que se disuelva. Consumir por la mañana y por la noche, según se desee.Las personas de mediana edad y mayores que consumen gachas de crisantemo en primavera pueden aliviar los dolores de cabeza por calor y viento, los mareos y los tinnitus. El consumo prolongado favorece la ligereza en las extremidades, agudiza el oído y la vista y retrasa el envejecimiento corporal. Gachas de ñame: Prepare 100-200 g de ñame fresco, lavado y cortado en rodajas, y luego cuézalo a fuego lento con 100 g de arroz japonica hasta obtener unas gachas.El ñame, con su sabor dulce y neutro, es un alimento ligeramente nutritivo que beneficia al bazo, los pulmones y los riñones. Las investigaciones farmacológicas modernas revelan que el ñame contiene amilasa, glicoproteínas, aminoácidos libres, grasas, carbohidratos y vitamina C, lo que contribuye a sus propiedades reconstituyentes. El consumo regular de gachas de ñame durante la primavera ofrece importantes beneficios para las personas de mediana edad y mayores.