Καθώς ο καιρός την άνοιξη σταδιακά ζεσταίνεται, με απαλό αεράκι και ηλιόλουστο ουρανό, γίνεται η ιδανική εποχή για εκδρομές στην ύπαιθρο. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πολλοί άνθρωποι νιώθουν υπνηλία και κόπωση, κάτι που συνήθως αναφέρεται ως «ανοιξιάτικη κόπωση».Πώς πρέπει λοιπόν να αντιμετωπίσουμε την ανοιξιάτικη κόπωση;
Τροφοδοτώντας το Yin για να καταπολεμήσουμε την ανοιξιάτικη κόπωση
Καθώς η άνοιξη ζεσταίνει, τα τριχοειδή αγγεία του σώματος διαστέλλονται, αυξάνοντας την περιφερική αιμάτωση και επιβαρύνοντας τα όργανα και τους ιστούς. Κατά συνέπεια, η εγκεφαλική αιμάτωση μειώνεται, οδηγώντας σε ανεπαρκή οξυγόνωση του εγκεφαλικού ιστού και προκαλώντας υπνηλία, κόπωση και νυσταγμό.Τα άτομα που είναι επιρρεπή στην ανοιξιάτικη κόπωση συχνά εμφανίζουν σημάδια ανεπάρκειας γιν, όπως κοκκινισμένο δέρμα, αϋπνία με έντονα όνειρα, ευερεθιστότητα, τριχόπτωση, ζέστη στις παλάμες και τα πέλματα, κόκκινη γλώσσα με ελάχιστο επίχρισμα και λεπτό, γρήγορο σφυγμό. Επομένως, τα άτομα που επηρεάζονται θα πρέπει να επικεντρωθούν στη θρέψη του ήπατος και στην αναπλήρωση του γιν.Η άνοιξη απαιτεί επίσης ρύθμιση των συναισθημάτων για να εξασφαλιστεί η ομαλή ροή του qi του ήπατος και η αρμονική κυκλοφορία του qi και του αίματος, αποτρέποντας την υπερβολική yang του ήπατος. Η κατάλληλη χρήση συμπληρωμάτων που θρέφουν το yin, όπως το αμερικανικό ginseng, το dendrobium ή το ophiopogon, μπορεί να βοηθήσει σε αυτή τη διαδικασία. Καταναλώστε τροφές που θρέφουν το yin με μέτρο, αποφύγετε την υπερβολική κόπωση, εξασφαλίστε επαρκή ύπνο και διατηρήστε μια ρουτίνα νωρίς για ύπνο και νωρίς για ξύπνημα.Όταν νιώθετε υπνηλία, ένα απαλό μασάζ στο κεφάλι μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα. Ταυτόχρονα, ασκηθείτε με βαθιές αναπνοές και αερόβια άσκηση που ενισχύουν την πνευμονική χωρητικότητα. Περάστε χρόνο σε ηλιόλουστους, καταπράσινους χώρους για να εμπλουτίσετε τον εγκέφαλο με οξυγόνο. Διατροφικές προσαρμογές Ο αυξημένος μεταβολισμός της άνοιξης απαιτεί τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Δεδομένης της ανερχόμενης ενέργειας της εποχής, τα τρόφιμα που θρέφουν το συκώτι είναι ιδιαίτερα σημαντικά.Γενικά, ενσωματώστε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα, όπως τόφου, κοτόπουλο, άπαχο χοιρινό, ψάρι, αυγά, φιστίκια, μαύρο σουσάμι, κινέζικο γιαμ, κόκκινες ημερομηνίες, καρύδια και λευκό μανιτάρι, για να ενισχύσετε τη σωματική σας διάπλαση και να αναπληρώσετε την ενέργειά σας.Καθώς το χειμώνα παρατηρείται συχνά αυξημένη κατανάλωση πικάντικων, θερμαντικών τροφών και μειωμένη πρόσληψη λαχανικών, την άνοιξη θα πρέπει να καταναλώνουμε φρέσκα λαχανικά ή άγρια χόρτα, όπως βλαστοί μπαμπού, κρεμμυδάκια, φύλλα ελαιοκράμβης, σπανάκι, σέλινο, βοτάνι, αλογοουρά, μπουμπούκια γκότζι και μπουμπούκια κινέζικου τούν.Αυτά τα τρόφιμα χρησιμεύουν επίσης για την απομάκρυνση της εσωτερικής θερμότητας, τη μείωση της φλεγμονής, την ψύξη του αίματος και τη βελτίωση της όρασης για όσους έχουν αναπτύξει υπερβολική εσωτερική θερμότητα από την υπερβολική κατανάλωση πλούσιων, λιπαρών τροφών κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Τα άτομα με αλλεργική σύσταση που είναι επιρρεπή σε αλλεργική ρινίτιδα, κνίδωση ή δερματικές παθήσεις πρέπει να αποφεύγουν αυστηρά τα «τρόφιμα που προκαλούν αλλεργίες» την άνοιξη, όπως το πρόβειο κρέας, το κρέας σκύλου, το κεφάλι χοίρου, τα κεφάλια κοτόπουλου, τα θαλασσινά, οι γαρίδες, τα καβούρια και τα κονσερβοποιημένα λαχανικά.Οι ηλικιωμένοι απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή: μείωση της πρόσληψης αλατιού και λαδιού, αυστηρός περιορισμός των κρύων πιάτων, των κολλώδεις ρυζογκοφρέτες και των κολλώδεις, κρύες, λιπαρές τροφές για να αποφευχθεί η βλάβη της λειτουργίας των οργάνων. Αύξηση της κατανάλωσης σπανάκι, σέλινο και ντομάτες για να καθυστερήσει η αρτηριοσκλήρωση. Ενσωμάτωση διαφόρων δημητριακών ολικής αλέσεως για να θρέψει τον σπλήνα και το στομάχι. Και εξασφάλιση επαρκούς συμπλήρωσης βιταμινών και ιχνοστοιχείων.
Η άνοιξη γενικά δεν απαιτεί τονωτικά συμπληρώματα. Ωστόσο, οι ασθενείς, τα άτομα με σωματική αδυναμία ή τα άτομα που παρουσιάζουν ανεπάρκεια γιν και υπερδραστηριότητα γιανγκ μπορούν να επωφεληθούν από την κατάλληλη τόνωση για να βοηθήσουν την ανάρρωση. Προτείνεται η αρχή της ήπιας και ισορροπημένης τόνωσης, με προσοχή όσον αφορά τα τονωτικά που θερμαίνουν, ώστε να αποφευχθεί η επιδείνωση της εσωτερικής θερμότητας καθώς αυξάνονται οι θερμοκρασίες την άνοιξη, προκαλώντας έτσι βλάβη στη ζωτική ενέργεια.Για όσους παρουσιάζουν διπλή ανεπάρκεια qi και yin, που εκδηλώνεται με κόπωση, ευαισθησία σε κρυολογήματα και εφίδρωση, μπορεί να επιλεγεί αμερικανικό ginseng. Χρησιμοποιήστε 5 γραμμάρια ginseng ανά μερίδα, θρυμματισμένο και τοποθετημένο σε πορσελάνινο μπολ. Προσθέστε 300 γραμμάρια νερό και 15 γραμμάρια ζάχαρη, και στη συνέχεια σιγοβράστε σε μπεν μαρί. Καταναλώστε το μείγμα, συμπεριλαμβανομένων των υπολειμμάτων, μία φορά την ημέρα. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε βόρειο ginseng, Ophiopogon japonicus, Schisandra chinensis ή κινέζικο yam, είτε μεμονωμένα είτε σε συνδυασμό, για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα που θα καταναλωθεί ως υποκατάστατο τσαγιού.Για την ανεπάρκεια αίματος, βράστε ρίζα rehmannia, ρίζα αγγελικής, wolfberries, φρούτα longan και κόκκινες ημερομηνίες ως υποκατάστατο τσαγιού. Όσοι έχουν απώλεια υγρών που εκδηλώνεται με ξηροστομία και πικρή γεύση μπορούν να βάλουν σε έγχυμα dendrobium, κόνδυλο ophiopogon, γύρη και ρίζα glehnia για κατανάλωση.
Τρία φαρμακευτικά congee για τακτική κατανάλωση
Η φαρμακευτική θεραπεία με congee διαφέρει τόσο από την αποκλειστική χρήση βοτάνων για την αποβολή παθογόνων όσο και από την καθαρή κατανάλωση δημητριακών για τόνωση και ρύθμιση. Είναι πιο κατάλληλη για άτομα μέσης και προχωρημένης ηλικίας που επιδιώκουν την αυτοφροντίδα, τη διατήρηση της υγείας και την ενδυνάμωση του σώματος. Ακολουθούν μερικές συχνά χρησιμοποιούμενες συνταγές φαρμακευτικών congee για την άνοιξη, από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε.
Χυλός σέλινου: Σιγοβράστε 120 g σέλινου σε νερό, στραγγίστε το υγρό και ανακατέψτε με 150 g ρύζι japonica. Μαγειρέψτε σε χυλό και καταναλώστε ενώ είναι ελαφρώς ζεστό. Η άνοιξη συχνά διεγείρει το yang του ήπατος, προκαλώντας αύξηση της φωτιάς του ήπατος και συμπτώματα όπως πονοκεφάλους και ζάλη. Η τακτική κατανάλωση χυλού σέλινου από ασθενείς ή άτομα μέσης και τρίτης ηλικίας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και της ευερεθιστότητας.Η άνοιξη είναι επίσης η περίοδος αιχμής για την ιλαρά στα παιδιά. Εάν διαγνωστεί νωρίς, ο χυλός σέλινου μπορεί να χορηγηθεί στα παιδιά για να προωθήσει την εφίδρωση και να διευκολύνει την εκδήλωση του εξανθήματος.
Χυλός χρυσάνθεμου: Ανακατέψτε 50 γραμμάρια άνθη χρυσάνθεμου, 100 γραμμάρια ρύζι japonica και ζάχαρη βράχου κατά προτίμηση. Πρώτα βράστε τα άνθη χρυσάνθεμου, στη συνέχεια προσθέστε το ρύζι για να μαγειρευτεί σε χυλό. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, ανακατέψτε τη ζάχαρη βράχου μέχρι να διαλυθεί. Καταναλώστε το πρωί και το βράδυ, όπως επιθυμείτε.Τα άτομα μέσης και προχωρημένης ηλικίας που καταναλώνουν χυλό χρυσάνθεμου την άνοιξη μπορεί να ανακουφιστούν από πονοκεφάλους λόγω θερμότητας, ζάλη και εμβοές στα αυτιά. Η παρατεταμένη κατανάλωση προάγει την ελαφρότητα στα άκρα, οξύνει την ακοή και την όραση και καθυστερεί τη γήρανση του σώματος. Χυλός γλυκοπατάτας: Ετοιμάστε 100-200 g φρέσκια γλυκοπατάτα, πλύνετε και κόψτε σε φέτες, στη συνέχεια σιγοβράστε με 100 g ρύζι japonica μέχρι να γίνει χυλός.Το γλυκοπατάτα, με τη γλυκιά και ουδέτερη γεύση του, είναι ένα ήπιο θρεπτικό τρόφιμο που ωφελεί τον σπλήνα, τους πνεύμονες και τα νεφρά. Η σύγχρονη φαρμακολογική έρευνα αποκαλύπτει ότι το γλυκοπατάτα περιέχει αμυλάση, γλυκοπρωτεΐνες, ελεύθερα αμινοξέα, λίπη, υδατάνθρακες και βιταμίνη C, που συμβάλλουν στις αναζωογονητικές του ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση χυλού γλυκοπατάτας κατά την άνοιξη προσφέρει σημαντικά οφέλη για τα άτομα μέσης και τρίτης ηλικίας.