「春天的天氣像小孩的臉，一天變三回」。經歷嚴寒後，人們對春日暖意懷抱無限憧憬，卻總因「暖了又冷」的氣溫起伏，感到「計劃趕不上變化」——恰似剛褪去秋褲，便發現氣溫再度下探；待重新裹上冬衣，卻又遇見整日燦爛的陽光。古諺云「春厚秋薄，百病無恙」，那麼「春季厚著」究竟該注意哪些要點？
春季穿著須知
一、切勿急於添衣。初春氣溫回升過程是漸進的，偶有寒流侵襲導致氣溫驟降。若急於脫去冬衣，遇上近日北方氣溫驟降或降雪等狀況，便容易感冒。此時人體尚未適應此類變化。一方面，春季體內陽氣方才「萌動」；另一方面，越冬後人體耐寒能力下降，遭遇「春寒」時常感「不如秋日耐寒」。尤須注意長者、孩童、產婦及心肺慢性病患者，不宜過早褪去棉毛衣物。此舉旨在防範風寒入侵引發疾病。在氣溫回升並穩定維持於15℃之前，切勿貿然減衣。
二、下厚上薄。關於春季穿著要點，中國唐代藥王孫思邈提出「下厚上薄」之法。此乃因人體陽氣根於腎，全身陽氣由此散布。腎經始於足底湧泉穴，故褲裝、襪靴務必厚實保暖，避免過早更換或過度褪去。臨診中常見年輕女性為求美觀，早春便穿著短裙，因而引發關節疼痛、行走困難之案例。
三、積極預防措施。春季亦是過敏疾病高發季節。慢性支氣管炎、氣喘、類風濕性關節炎及皮膚病患者尤需警惕，氣溫驟變或接觸花粉塵埃恐致舊疾復發惡化。呼吸道疾病患者外出應佩戴口罩，並減少往來公共場所。關節疼痛者應保護關節，心腦血管疾病患者切勿輕忽「春寒」影響，務必銘記「避風如避箭」之箴言。
四、生姜足浴。除抑制「防寒」導致的被動能量消耗外，亦可採取主動升發陽氣之法。氣溫驟降時食用數片生薑，不僅能活絡陽氣驅散寒氣預防感冒，更能溫胃健脾促進食慾。需注意的是，生薑宜於晨間食用，以醋漬製法為佳。
「春寒」對策：攝取辛香食物
氣候與人體健康息息相關。「春寒」最顯著的特徵在於春季常見的傳染病與低溫交疊，易引發各類寒症與感冒。其中長者與孩童尤為易感。一般而言，長者及有既往病史者易復發氣喘、支氣管炎、冠狀動脈疾病等心血管問題；孩童則易罹患呼吸道感染，特別是重症感冒、支氣管炎及鼻炎等。如何透過飲食抵禦逆春寒侵襲？專家指出，此時期攝取氣味濃郁食材對身體有益且具預防功效。
「在春寒氣候下，預防感冒與流感不僅需保暖，更應在飲食中添加大蒜、洋蔥、芹菜等辛香食材。此舉能有效預防感冒、流感、春季常見呼吸道感染，以及心臟病發作與腦中風。洋蔥、生薑、大蒜、芹菜等蔬菜在中醫理論中具「散風祛寒」功效，有助人體殺菌防病。其中大蒜效果尤為顯著，現代科學證實其揮發性辛辣成分能清除血管沉積脂質。洋蔥所含的前列腺素具擴張血管、降低血壓之效，其中二烷基二硫化物與微量硫化氨基酸更能促進血栓溶解。芹菜所含揮發油及甘露醇則具降壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。「這些食材雖具優異功效，缺點在於氣味濃烈。建議將芹菜與生薑切末拌入餃子餡料，或將洋蔥碎拌入炒飯中。烹調過程中加熱可減輕洋蔥、大蒜、芹菜等食材的氣味，但過度加熱會破壞香氣，需特別留意。正是這股氣味蘊含著健康成分。」
具苦味的食材同樣具備優異的「清熱」功效，例如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥藍等。「苦味食物是『熱』的克星。苦味食物之所以帶苦味，源於其中含有的生物鹼、尿素類等苦味成分。中醫研究證實，這些苦味物質具有清熱解暑、消除疲勞的功效。其中苦瓜堪稱苦味食材之冠，無論拌食、快炒或熬湯，只要採用能保留鮮綠色的烹調方式，皆能發揮『降火』功效。」