Боріться з пізньою весняною прохолодою за допомогою гострих страв
 Encyclopedic 
 PRE       NEXT 
«Весняна погода подібна до обличчя дитини, яке змінюється тричі на день». Хоча ми прагнемо весняного тепла після суворої зими, коливання температури — то тепло, то холодно — часто змушують нас відчувати, що «плани не встигають за змінами». Тільки-но ми знімаємо теплі штани, як настає холод; тільки-но одягаємо зимові пальта, як сонце світить цілий день.Старе прислів'я радить: «Зігрівайся навесні, терпи холод восени, і ти уникнеш хвороб». То що ж слід пам'ятати, «зігріваючись навесні»?
Що слід враховувати, «зігріваючись навесні»
1. Не поспішайте знімати теплий одяг. На початку весни температура поступово підвищується, але часті холодні фронти спричиняють раптові перепади між теплом і холодом.Якщо поспішно скинути зимовий одяг і зіткнутися з раптовим зниженням температури або навіть снігопадом, як це нещодавно спостерігалося в північних регіонах, то ймовірність застудитися стає дуже високою. Це відбувається тому, що організм не готовий до таких різких змін. З одного боку, життєва енергія організму тільки починає «прокидатися» після настання весни, а з іншого — після зимової сплячки опірність організму до холоду знижується. Зіткнувшись із «весняною прохолодою», люди часто відчувають, що «не так стійкі до холоду, як восени».Особливо вразливі групи — люди похилого віку, діти, жінки після пологів та особи з хронічними захворюваннями серця або легенів — повинні уникати передчасного зняття вовняного одягу, щоб запобігти проникненню вітру та холоду. Не слід бездумно зменшувати кількість одягу, поки температура не підніметься і не стабілізується вище 15 градусів Цельсія. II. Багатошаровість: товстий низ, легкий верх. Щодо принципу збереження тепла навесні, відомий лікар династії Тан Сунь Сімяо пропагував «товстий низ, легкий верх».Цей принцип випливає з переконання, що енергія ян людини походить від нирок, звідки вона розповсюджується по всьому тілу. Оскільки меридіан нирок починається від акупунктурної точки Йонгцюань на підошві стопи, штани, шкарпетки та взуття повинні бути товстими, теплими і не слід їх передчасно знімати. У наших клініках ми часто спостерігаємо молодих жінок, які, прагнучи бути модними, занадто рано навесні переходять на спідниці, а потім страждають від болю в суглобах і проблем з рухливістю.
III. Проактивний захист. Весна також є піковим сезоном для алергічних захворювань. Особливо вразливі люди з хронічним бронхітом, астмою, ревматоїдним артритом або дерматологічними захворюваннями; раптові перепади температури, пилок у повітрі або частинки пилу можуть спровокувати або погіршити ці захворювання. Такі пацієнти повинні вживати додаткових запобіжних заходів.Люди, які страждають на респіраторні захворювання, повинні носити маски на вулиці та мінімізувати відвідування місць скупчення людей; ті, хто страждає на біль у суглобах, повинні захищати свої суглоби; а пацієнти з серцево-судинними захворюваннями не повинні недооцінювати вплив пізньовесняних прохолодних днів, пам'ятаючи приказку «Уникайте вітру, як стріли».
IV. Імбирні ванни для ніг.Окрім пасивного збереження енергії за допомогою теплого одягу, ми можемо активно стимулювати підвищення енергії ян. Коли температура падає, вживання декількох скибочок імбиру не тільки розганяє холод і запобігає застуді, але й зігріває шлунок і селезінку, підвищуючи апетит. Зверніть увагу, що імбир слід вживати вранці, бажано маринований в оцті.Характерною рисою пізньовесняних холодів є поєднання поширених весняних інфекційних захворювань з низькими температурами, що робить різні форми тифу та застуди дуже ймовірними, особливо серед людей похилого віку та дітей. Поширеними рецидивами у людей похилого віку або тих, хто має супутні захворювання, є астма, бронхіт та серцево-судинні захворювання, такі як ішемічна хвороба серця. Діти, тим часом, більш схильні до респіраторних інфекцій, особливо до важких застуд, бронхіту та риніту.Які продукти можуть допомогти боротися з несприятливими наслідками пізніх весняних похолодань? Експерти рекомендують включати в раціон продукти з гострим смаком, оскільки вони корисні для здоров'я і можуть допомогти запобігти захворюванням.
«Щоб захиститися від застуди та простуди під час пізньовесняних похолодань, необхідно не тільки забезпечити достатнє тепло та захист від холоду, але й включити в раціон гострі продукти, такі як часник, цибуля та селера. Така практика виявляється корисною для профілактики застуди, простуди, весняних респіраторних інфекцій, інфарктів та інсультів.Традиційна китайська медицина вважає, що овочі, такі як цибуля, імбир, часник і селера, розганяють вітер і розсіюють холод, допомагаючи організму боротися з бактеріями і запобігати захворюванням. Особливо потужним вважається часник.Сучасна наука підтверджує, що часник містить летючі гострі сполуки, які усувають ліпіди, що накопичуються в судинах. Цибуля містить простагландини, які розширюють судини і знижують артеріальний тиск, а діалілдисульфід і мікроелементи сірчаних амінокислот сприяють розчиненню тромбів. Селера містить ефірні олії і маніт, які мають гіпотензивну, седативну, шлункову і сечогінну дію.Хоча ці продукти є корисними, їх різкий запах може відштовхувати. Ми можемо додавати селеру та подрібнений імбир у начинку для пельменів або використовувати подрібнену цибулю у смаженому рисі. Під час приготування сильний запах цибулі, часнику та селери зменшується під впливом високої температури — просто переконайтеся, що час приготування не є надмірним, оскільки саме цей аромат є джерелом їх користі для здоров'я».
Гіркі продукти також мають помітні властивості, що очищають від жару, такі як мигдаль, гірка зелень, гіркий чай, селера та китайська броколі. «Гіркі продукти є природними ворогами «жару».Гіркота походить від алкалоїдів, сечовинних сполук та інших гірких речовин. Дослідження традиційної китайської медицини показують, що ці сполуки полегшують лихоманку, розсіюють літню спеку та зменшують втому. Найкращим гірким продуктом є гіркий гарбуз. Незалежно від того, чи подається він холодним, смаженим або в супі, ретельне приготування з збереженням яскравого зеленого кольору забезпечує ефект «очищення від тепла».
 PRE       NEXT 

rvvrgroup.com©2017-2026 All Rights Reserved