Zwalcz późną wiosenną chłód pikantnymi potrawami
 Encyclopedic 
 PRE       NEXT 
„Wiosenna pogoda jest jak twarz dziecka, zmienia się trzy razy w ciągu dnia”. Chociaż po znoszeniu surowego zimna tęsknimy za wiosennym ciepłem, wahania temperatury – w jednej chwili ciepło, w następnej chłód – często sprawiają, że czujemy, że „plany nie nadążają za zmianami”. Gdy tylko zdejmujemy ciepłe legginsy, nadchodzi fala chłodów; gdy ponownie zakładamy zimowe płaszcze, okazuje się, że słońce świeci przez cały dzień.Stare powiedzenie radzi: „Ogrzewaj się wiosną, znosź chłód jesienią, a unikniesz chorób”. O czym więc należy pamiętać, „ogrzewając się wiosną”?
O czym należy pamiętać, „ogrzewając się wiosną”
1. Unikaj pochopnego zdejmowania warstw odzieży. Wczesna wiosna przynosi stopniowy wzrost temperatur, ale częste fronty zimne powodują nagłe zmiany między ciepłem a chłodem.Jeśli pochopnie zrzucimy zimowe ubrania, a potem spotkamy się z nagłym spadkiem temperatury lub nawet opadami śniegu, jak to miało miejsce ostatnio w regionach północnych, istnieje duże prawdopodobieństwo, że się przeziębimy. Dzieje się tak, ponieważ organizm nie jest przygotowany na tak nagłe zmiany. Z jednej strony energia życiowa organizmu dopiero zaczyna „kiełkować” po nadejściu wiosny, z drugiej zaś strony po zimowej hibernacji odporność na zimno maleje. W obliczu „wiosennego chłodu” ludzie często czują, że „nie są tak odporni na zimno jak jesienią”.Szczególnie wrażliwe grupy – osoby starsze, dzieci, kobiety po porodzie oraz osoby z przewlekłymi chorobami serca lub płuc – powinny unikać przedwczesnego zdejmowania wełnianych ubrań, aby zapobiec przedostawaniu się zimnego powietrza. Nie należy bezkrytycznie zmniejszać ilości noszonych ubrań, dopóki temperatura nie wzrośnie i nie ustabilizuje się powyżej 15 stopni Celsjusza. II. Warstwy: grubo na dole, lekko na górze. Jeśli chodzi o zasadę zachowania ciepła wiosną, Sun Simiao, znany lekarz z dynastii Tang, zalecał „grubo na dole, lekko na górze”.Zasada ta wynika z przekonania, że energia yang człowieka pochodzi z nerek, skąd promieniuje na całe ciało. Ponieważ meridian nerkowy zaczyna się w punkcie akupunkturowym Yongquan na podeszwach stóp, spodnie, skarpety i obuwie muszą być grube, ciepłe i nie należy ich przedwcześnie zdejmować. Często obserwujemy młode kobiety wczesną wiosną, które w pogoni za modą zbyt wcześnie przechodzą na spódnice, co powoduje bóle stawów i trudności w chodzeniu.
III. Proaktywna ochrona. Wiosna to również szczyt sezonu alergicznego. Osoby cierpiące na przewlekłe zapalenie oskrzeli, astmę, reumatoidalne zapalenie stawów lub schorzenia dermatologiczne są szczególnie narażone; nagłe zmiany temperatury, pyłki unoszące się w powietrzu lub cząsteczki kurzu mogą wywołać lub zaostrzyć te schorzenia. Pacjenci ci muszą zachować szczególną ostrożność.Osoby cierpiące na choroby układu oddechowego powinny nosić maski na zewnątrz i ograniczyć do minimum wizyty w zatłoczonych miejscach; osoby cierpiące na bóle stawów muszą chronić swoje stawy; a pacjenci kardiologiczni nie mogą lekceważyć wpływu późnych wiosennych chłodów, pamiętając o powiedzeniu „Unikaj wiatru jak strzały”.
IV. Kąpiele stóp w imbirze.Oprócz biernego oszczędzania energii poprzez ciepłe ubieranie się, możemy aktywnie stymulować wzrost energii yang. Kiedy temperatura spada, spożycie kilku plasterków imbiru nie tylko rozprasza zimno i zapobiega przeziębieniom poprzez pobudzanie energii yang, ale także ogrzewa żołądek i śledzionę, pobudzając apetyt. Należy jednak pamiętać, że imbir należy spożywać rano, najlepiej marynowany w occie.Cechą charakterystyczną późnych wiosennych chłodów jest połączenie powszechnych wiosennych chorób zakaźnych z niskimi temperaturami, co sprawia, że różne formy duru brzusznego i przeziębień są bardzo prawdopodobne, szczególnie wśród osób starszych i dzieci. Częste nawroty u osób starszych lub z istniejącymi schorzeniami obejmują astmę, zapalenie oskrzeli i choroby sercowo-naczyniowe, takie jak choroba wieńcowa serca. Dzieci są natomiast bardziej podatne na infekcje dróg oddechowych, zwłaszcza ciężkie przeziębienia, zapalenie oskrzeli i nieżyt nosa.Jakie produkty spożywcze mogą pomóc w zwalczaniu niekorzystnych skutków późnych wiosennych ochłodzeń? Eksperci sugerują włączenie do diety produktów o ostrym smaku, ponieważ mają one korzystny wpływ na zdrowie i mogą pomóc w zapobieganiu chorobom.
„Aby uchronić się przed przeziębieniem i infekcjami podczas późnowiosennych ochłodzeń, należy nie tylko zadbać o odpowiednią ochronę przed zimnem, ale także włączyć do diety pikantne potrawy, takie jak czosnek, cebula i seler. Praktyka ta okazuje się korzystna w zapobieganiu przeziębieniom, infekcjom dróg oddechowych, zawałom serca i udarom mózgu.Tradycyjna medycyna chińska uważa, że warzywa takie jak cebula, imbir, czosnek i seler rozpraszają wiatr i rozpraszają zimno, pomagając organizmowi w walce z bakteriami i zapobieganiu chorobom. Szczególnie silne działanie ma czosnek.Współczesna nauka potwierdza, że czosnek zawiera lotne związki o ostrym zapachu, które eliminują lipidy nagromadzone w naczyniach krwionośnych. Cebula zawiera prostaglandyny, które rozszerzają naczynia krwionośne i obniżają ciśnienie krwi, a zawarty w niej disiarczek diallilu i śladowe ilości aminokwasów siarkowych sprzyjają rozpuszczaniu skrzepów krwi. Seler zawiera olejki eteryczne i mannitol, które mają działanie hipotensyjne, uspokajające, żołądkowe i moczopędne.„Chociaż te produkty są korzystne dla zdrowia, ich ostry zapach może być nieprzyjemny. Seler i mielony imbir można dodać do nadzienia pierogów, a posiekaną cebulę do smażonego ryżu. Podczas gotowania silny zapach cebuli, czosnku i selera zmniejsza się – należy tylko upewnić się, że czas gotowania nie jest zbyt długi, ponieważ właśnie ten aromat jest substancją prozdrowotną”.
Gorzkie produkty spożywcze, takie jak migdały, gorzkie warzywa, gorzka herbata, seler i chińskie brokuły, również mają znaczące właściwości oczyszczające organizm z gorąca. „Gorzkie produkty spożywcze są naturalnym wrogiem „gorąca”.Gorycz wynika z obecności alkaloidów, związków mocznika i innych substancji gorzkich. Badania tradycyjnej medycyny chińskiej wskazują, że związki te pomagają obniżyć gorączkę, rozproszyć letnie upały i złagodzić zmęczenie. Najlepszym gorzkim produktem spożywczym jest bez wątpienia gorzki melon. Niezależnie od tego, czy podaje się go na zimno, smażonego czy w zupie, o ile jest dokładnie ugotowany, zachowując swój „zielony odcień”, osiąga cel „oczyszczania ciepła”.
 PRE       NEXT 

rvvrgroup.com©2017-2026 All Rights Reserved