Bestrijd late lentekou met pittig eten
Encyclopedic
PRE
NEXT
"Het lenteweer is als het gezicht van een kind, dat drie keer per dag verandert." Hoewel we naar de warmte van de lente verlangen na de strenge kou te hebben doorstaan, geven de schommelende temperaturen – het ene moment warm, het andere moment koud – ons vaak het gevoel dat "plannen geen gelijke tred kunnen houden met de veranderingen". Net als we onze thermische leggings uittrekken, komt er een koudegolf; alleen om weer winterjassen aan te trekken, om vervolgens te ontdekken dat de zon de hele dag schijnt.Een oud gezegde luidt: "Houd je warm in de lente, doorsta de kou in de herfst, en je blijft gezond." Waar moet je dus op letten als je "je warm houdt in de lente"?
Waar je op moet letten als je "je warm houdt in de lente"
1. Trek niet te snel je lagen uit. In het vroege voorjaar stijgt de temperatuur geleidelijk, maar door frequente koufronten kan het plotseling warm en koud worden.Als je te snel je winterkleding uittrekt en dan te maken krijgt met plotselinge temperatuurdalingen of zelfs sneeuwval, zoals onlangs in de noordelijke regio's, is de kans groot dat je verkouden wordt. Dit komt omdat het lichaam niet voorbereid is op zulke abrupte veranderingen. Enerzijds begint de vitale energie van het lichaam pas net te "ontluiken" na de komst van de lente, anderzijds neemt de weerstand tegen kou af na een winter van winterslaap. Wanneer mensen te maken krijgen met een "lentekou", hebben ze vaak het gevoel dat ze "niet meer zo goed tegen de kou kunnen als in de herfst".Vooral kwetsbare groepen – ouderen, kinderen, vrouwen na de bevalling en mensen met chronische hart- of longaandoeningen – moeten voorkomen dat ze te vroeg hun wollen kleding uittrekken om te voorkomen dat ze verkouden worden door de koude wind. Kleding mag niet zomaar worden uitgedaan totdat de temperatuur is gestegen en stabiel boven de 15 graden Celsius ligt. II. Laagjes: dik onder, licht boven. Wat betreft het principe van warmtebehoud in de lente, pleitte Sun Simiao, de beroemde arts uit de Tang-dynastie, voor 'dik onder, licht boven'.Dit principe komt voort uit de overtuiging dat de yang-energie van de mens afkomstig is van de nieren, van waaruit deze zich door het hele lichaam verspreidt. Aangezien de niermeridiaan begint bij het Yongquan-acupunctuurpunt op de voetzolen, moeten broeken, sokken en schoeisel dik en warm zijn en niet voortijdig worden afgedankt. We zien in het vroege voorjaar vaak jonge vrouwen die, uit modegewoonte, te vroeg overschakelen op rokken, met gewrichtspijn en loopmoeilijkheden tot gevolg.
III. Proactieve bescherming. De lente is ook het hoogseizoen voor allergische aandoeningen. Mensen met chronische bronchitis, astma, reumatoïde artritis of huidaandoeningen zijn bijzonder kwetsbaar; plotselinge temperatuurschommelingen, pollen in de lucht of stofdeeltjes kunnen deze aandoeningen veroorzaken of verergeren. Dergelijke patiënten moeten extra voorzorgsmaatregelen nemen.Mensen met ademhalingsproblemen moeten buiten een mondkapje dragen en bezoeken aan drukke plaatsen tot een minimum beperken; mensen met gewrichtspijn moeten hun gewrichten beschermen; en mensen met hart- en vaatziekten of cerebrovasculaire aandoeningen mogen de impact van late lentekou niet onderschatten, waarbij ze het gezegde "Vermijd wind zoals je een pijl zou vermijden" in gedachten moeten houden. IV. Gembervoetenbaden.Naast het passief behouden van energie door ons warm te kleden, kunnen we ook actief de opkomst van yang-energie stimuleren. Wanneer de temperatuur daalt, verdrijft het eten van een paar plakjes gember niet alleen de kou en voorkomt het verkoudheid, maar verwarmt het ook de maag en de milt, waardoor de eetlust wordt gestimuleerd. Let op: gember moet 's ochtends worden gegeten, bij voorkeur ingemaakt in azijn.Het kenmerkende van late voorjaarsverkoudheden is dat de veelvoorkomende infectieziekten in het voorjaar samengaan met lage temperaturen, waardoor verschillende vormen van tyfus en verkoudheid zeer waarschijnlijk zijn, vooral bij ouderen en kinderen. Veelvoorkomende recidieven bij ouderen of mensen met reeds bestaande aandoeningen zijn astma, bronchitis en hart- en vaatziekten, zoals coronaire hartziekten. Kinderen zijn daarentegen vatbaarder voor luchtweginfecties, met name ernstige verkoudheden, bronchitis en rhinitis.Welke voedingsmiddelen kunnen helpen om de nadelige gevolgen van late voorjaarskou tegen te gaan? Deskundigen raden aan om tijdens dergelijk weer voedingsmiddelen met een scherpe smaak in het dieet op te nemen, omdat deze gezondheidsvoordelen bieden en ziekten kunnen helpen voorkomen.
"Om je te beschermen tegen kou en verkoudheid tijdens late voorjaarskou, moet je niet alleen zorgen voor voldoende warmte en bescherming tegen de kou, maar ook pittige voedingsmiddelen zoals knoflook, uien en selderij in je dieet opnemen. Dit blijkt gunstig te zijn voor het voorkomen van kou, verkoudheid, luchtweginfecties in het voorjaar, hartaanvallen en beroertes.De traditionele Chinese geneeskunde stelt dat groenten zoals uien, gember, knoflook en selderij wind verdrijven en kou verspreiden, waardoor ze het lichaam helpen bacteriën te bestrijden en ziekten te voorkomen. Vooral knoflook wordt als bijzonder krachtig beschouwd.De moderne wetenschap bevestigt dat knoflook vluchtige, scherpe stoffen bevat die in de bloedvaten opgehoopte vetten afbreken. Uien bevatten prostaglandinen die de bloedvaten verwijden en de bloeddruk verlagen, terwijl hun diallyldisulfide en sporen van zwavelhoudende aminozuren de afbraak van bloedstolsels bevorderen. Selderij bevat vluchtige oliën en mannitol, die bloeddrukverlagend, kalmerend, maagversterkend en vochtafdrijvend werken.Hoewel deze voedingsmiddelen heilzaam zijn, kan hun scherpe geur afstotelijk zijn. We kunnen selderij en gehakte gember verwerken in de vulling van dumplings, of gehakte uien gebruiken in gebakken rijst. Tijdens het koken vermindert verhitting de sterke geur van uien, knoflook en selderij – zorg er wel voor dat u ze niet te lang kookt, want juist die geur is de bron van hun gezondheidsvoordelen."
Bittere voedingsmiddelen hebben ook opmerkelijke warmteafvoerende eigenschappen, zoals amandelen, bittere groenten, bittere thee, selderij en Chinese broccoli. "Bittere voedingsmiddelen zijn de natuurlijke vijand van 'warmte'.De bitterheid is afkomstig van alkaloïden, ureumverbindingen en andere bittere stoffen. Onderzoek in de traditionele Chinese geneeskunde wijst uit dat deze verbindingen helpen bij het verlagen van koorts, het verdrijven van zomerse hitte en het verlichten van vermoeidheid. Het belangrijkste bittere voedingsmiddel is ongetwijfeld bittere meloen. Of het nu koud wordt geserveerd, geroerbakt of in soep, zolang het goed gaar is en zijn 'groene kleur' behoudt, bereikt het het doel van 'warmte verdrijven'.
PRE
NEXT