«Vårværet er som et barns ansikt, det skifter tre ganger om dagen.» Selv om vi lengter etter vårens varme etter å ha tålt hard kulde, gir de svingende temperaturene – varme det ene øyeblikket, kalde det neste – oss ofte en følelse av at «planene ikke kan holde tritt med endringene». Akkurat når vi tar av oss de varme leggingsene, kommer det en kuldebølge; vi tar på oss vinterjakkene igjen, bare for å oppdage at solen skinner hele dagen.Et gammelt ordtak sier: «Hold deg varm om våren, tål kulden om høsten, så unngår du sykdommer.» Så hva bør man huske på når man «holder seg varm om våren»?
Hva du bør tenke på når du «holder deg varm om våren»
1. Unngå å ta av deg klær for raskt. Tidlig på våren stiger temperaturen gradvis, men hyppige kuldefronter fører til plutselige skift mellom varme og kulde.Hvis man for raskt kaster vinterklærne og blir utsatt for plutselige temperaturfall eller til og med snøfall, som vi har sett nylig i nordlige regioner, er det stor sannsynlighet for å bli forkjølet. Dette skyldes at kroppen ikke er forberedt på slike plutselige skift. På den ene siden har kroppens vitale energi bare så vidt begynt å «spire» etter vårens ankomst, og på den andre siden er motstanden mot kulde redusert etter en vinter i dvale. Når man blir utsatt for «vårkulde», føler man ofte at man «ikke er like motstandsdyktig mot kulde som man var om høsten».Særlig utsatte grupper – eldre, barn, kvinner etter fødsel og personer med kroniske hjerte- eller lungesykdommer – bør unngå å ta av seg ullklær for tidlig for å forhindre at vind og kulde trenger inn i kroppen. Man bør ikke redusere antall lag med klær før temperaturen stiger og stabiliserer seg over 15 grader Celsius. II. Lag på lag: Tykt under, tynt over. Når det gjelder prinsippet om å bevare varmen om våren, anbefalte Sun Simiao, den berømte legen fra Tang-dynastiet, «tykt under, tynt over».Dette prinsippet stammer fra troen på at menneskets yang-energi har sitt utspring i nyrene, hvorfra den sprer seg ut i hele kroppen. Siden nyremeridianen begynner ved akupunkturpunktet Yongquan på fotsålene, må bukser, sokker og sko være tykke og varme. De bør ikke skiftes for raskt eller tas av for tidlig. Vi ser ofte unge kvinner i våre klinikker som, i jakten på mote, bytter til skjørt for tidlig på våren, bare for å lide av leddsmerter og vanskeligheter med å gå.
III. Proaktiv beskyttelse. Våren er også høysesong for allergiske tilstander. Personer med kronisk bronkitt, astma, revmatoid artritt eller hudlidelser er spesielt utsatt; plutselige temperaturendringer, pollen i luften eller støvpartikler kan utløse eller forverre disse tilstandene. Slike pasienter må ta ekstra forholdsregler.Personer med luftveissykdommer bør bruke masker utendørs og minimere besøk til overfylte steder; de med leddsmerter må beskytte leddene sine; og personer med hjerte- og karsykdommer eller cerebrovaskulære lidelser må ikke undervurdere virkningen av sen vårkulde, og huske på ordtaket «Unngå vind som du ville unngå en pil».
IV. Ingefærfotbad.I tillegg til å spare energi passivt ved å kle oss varmt, kan vi aktivt stimulere økningen av yang-energi. Når temperaturen synker, kan inntak av noen skiver ingefær ikke bare fordrive kulde og forhindre forkjølelse, men også varme opp mage og milt og øke appetitten. Merk at ingefær bør spises om morgenen, helst syltet i eddik.Det som kjennetegner kuldeperioder på slutten av våren, er at vårens vanlige smittsomme sykdommer sammenfaller med lave temperaturer, noe som gjør ulike former for tyfus og forkjølelse svært sannsynlige, særlig blant eldre og barn. Vanlige tilbakefall hos eldre eller personer med underliggende sykdommer inkluderer astma, bronkitt og hjerte- og karsykdommer som koronar hjertesykdom. Barn er derimot mer utsatt for luftveisinfeksjoner, særlig alvorlig forkjølelse, bronkitt og rhinitt.Hvilke matvarer kan bidra til å bekjempe de negative effektene av sen vårkulde? Eksperter anbefaler å innlemme matvarer med sterk smak i kostholdet under slike værforhold, da de har helsemessige fordeler og kan bidra til å forebygge sykdom.
«For å beskytte seg mot kulde og forkjølelse under sen vårkulde, må man ikke bare sørge for tilstrekkelig varme og beskyttelse mot kulden, men også innlemme sterke matvarer som hvitløk, løk og selleri i kostholdet. Denne praksisen viser seg å være gunstig for å forebygge kulde, forkjølelse, vårens luftveisinfeksjoner, hjerteinfarkt og hjerneslag.Tradisjonell kinesisk medisin hevder at grønnsaker som løk, ingefær, hvitløk og selleri driver bort vind og sprer kulde, noe som hjelper kroppen med å bekjempe bakterier og forebygge sykdom. Spesielt hvitløk anses å være svært kraftig.Moderne vitenskap bekrefter at hvitløk inneholder flyktige, skarpe forbindelser som eliminerer lipider som har samlet seg i blodårene. Løk inneholder prostaglandiner som utvider blodårene og senker blodtrykket, mens diallyldisulfid og sporstoffer av svovelaminosyrer fremmer oppløsningen av blodpropper. Selleri inneholder flyktige oljer og mannitol, som har blodtrykkssenkende, beroligende, mage- og vanndrivende effekter.Selv om disse matvarene er sunne, kan deres sterke lukt være avskrekkende. Vi kan blande selleri og hakket ingefær i dumplingfyllet, eller bruke hakket løk i stekt ris. Under tilberedningen reduserer oppvarmingen den sterke lukten av løk, hvitløk og selleri – bare sørg for at tilberedningstiden ikke blir for lang, da det er nettopp denne aromaen som er kilden til deres helsemessige fordeler.
Bitre matvarer har også bemerkelsesverdige varmeavledende egenskaper, for eksempel mandler, bitre grønnsaker, bitter te, selleri og kinesisk brokkoli. «Bitre matvarer er den naturlige fienden til 'varme'.Bitterheten stammer fra alkaloider, ureaforbindelser og andre bitre stoffer. Tradisjonell kinesisk medisinforskning indikerer at disse forbindelsene bidrar til å redusere feber, fjerne sommervarmen og lindre tretthet. Den fremste bitre maten er utvilsomt bitter melon. Enten den serveres kald, stekt eller i suppe, så lenge den er gjennomstekt og beholder sin «grønne farge», oppnår den målet om å «fjerne varme».