« Le temps printanier est comme le visage d'un enfant, il change trois fois par jour. » Bien que nous aspirions à la chaleur du printemps après avoir enduré un froid rigoureux, les fluctuations de température - chaude un instant, froide l'instant d'après - nous donnent souvent l'impression que « les plans ne peuvent pas suivre le rythme des changements ». À peine avons-nous retiré nos leggings thermiques qu'une vague de froid arrive ; nous remettons alors nos manteaux d'hiver, pour finalement constater que le soleil brille toute la journée.Un vieux dicton conseille : « Restez au chaud au printemps, supportez le froid en automne, et vous éviterez les maladies. » Alors, que faut-il garder à l'esprit pour « rester au chaud au printemps » ?
Ce qu'il faut prendre en compte pour « rester au chaud au printemps »
1. Évitez d'enlever vos couches de vêtements trop rapidement. Le début du printemps apporte une hausse progressive des températures, mais les fronts froids fréquents provoquent des changements soudains entre le chaud et le froid.Si l'on se débarrasse trop vite de ses vêtements d'hiver et que l'on est confronté à une baisse soudaine des températures, voire à des chutes de neige, comme on l'a vu récemment dans les régions du nord, on risque fort d'attraper un rhume. En effet, le corps n'est pas préparé à de tels changements brusques. D'une part, l'énergie vitale du corps commence tout juste à « germer » après l'arrivée du printemps ; d'autre part, après une hibernation hivernale, la résistance au froid diminue. Face au « froid printanier », les gens ont souvent l'impression de « ne pas être aussi résistants au froid qu'à l'automne ».Les groupes particulièrement vulnérables, tels que les personnes âgées, les enfants, les femmes en post-partum et les personnes souffrant de maladies cardiaques ou pulmonaires chroniques, doivent éviter d'abandonner prématurément leurs vêtements en laine afin de prévenir l'invasion du vent froid. Il ne faut pas réduire indifféremment les couches de vêtements avant que les températures ne remontent et ne se stabilisent au-dessus de 15 degrés Celsius. II. Superposition : épais en bas, léger en haut. Concernant le principe de conservation de la chaleur au printemps, Sun Simiao, célèbre médecin de la dynastie Tang, préconisait « épais en bas, léger en haut ».Ce principe découle de la croyance selon laquelle l'énergie yang humaine provient des reins, d'où elle se disperse dans tout le corps. Comme le méridien des reins commence au point d'acupuncture Yongquan situé sous la plante des pieds, les pantalons, les chaussettes et les chaussures doivent être épais, chauds et ne pas être abandonnés prématurément. Nous observons fréquemment dans nos cliniques des jeunes femmes qui, par souci de mode, passent trop tôt à la jupe au printemps, puis souffrent de douleurs articulaires et de problèmes de mobilité.
III. Protection proactive. Le printemps marque également le pic de la saison des allergies. Les personnes souffrant de bronchite chronique, d'asthme, de polyarthrite rhumatoïde ou de troubles dermatologiques sont particulièrement vulnérables ; les changements brusques de température, le pollen en suspension dans l'air ou les particules de poussière peuvent déclencher ou aggraver ces troubles. Ces patients doivent prendre des précautions supplémentaires.Les personnes souffrant de troubles respiratoires doivent porter un masque à l'extérieur et limiter au maximum leurs visites dans les lieux bondés ; celles qui souffrent de douleurs articulaires doivent protéger leurs articulations ; et celles qui souffrent de troubles cardiovasculaires ou cérébrovasculaires ne doivent pas sous-estimer l'impact des refroidissements de fin de printemps, en gardant à l'esprit l'adage « évitez le vent comme vous éviteriez une flèche ». IV. Bains de pieds au gingembre.Au-delà de la conservation passive de l'énergie en s'emmitouflant chaudement, nous pouvons stimuler activement la montée de l'énergie yang. Lorsque les températures baissent, consommer quelques tranches de gingembre permet non seulement de chasser le froid et de prévenir les rhumes, mais aussi de réchauffer l'estomac et la rate, ce qui stimule l'appétit. Notez que le gingembre doit être consommé le matin, de préférence mariné dans du vinaigre.La caractéristique principale des vagues de froid de la fin du printemps est la convergence des maladies infectieuses courantes au printemps et des basses températures, ce qui rend très probables diverses formes de typhoïde et de rhume, en particulier chez les personnes âgées et les enfants. Les récidives courantes chez les personnes âgées ou celles souffrant de maladies préexistantes comprennent l'asthme, la bronchite et les maladies cardiovasculaires telles que les maladies coronariennes. Les enfants, quant à eux, sont plus sujets aux infections respiratoires, en particulier aux rhumes sévères, à la bronchite et à la rhinite.Quels aliments peuvent aider à lutter contre les effets néfastes des vagues de froid de la fin du printemps ? Les experts suggèrent d'intégrer des aliments au goût piquant dans son alimentation pendant cette période, car ils sont bons pour la santé et peuvent aider à prévenir les maladies.
« Pour se prémunir contre les rhumes et les refroidissements pendant les vagues de froid de la fin du printemps, il faut non seulement s'assurer d'être suffisamment au chaud, mais aussi intégrer des aliments piquants comme l'ail, les oignons et le céleri dans son alimentation. Cette pratique s'avère bénéfique pour prévenir les rhumes, les refroidissements, les infections respiratoires printanières, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.La médecine traditionnelle chinoise considère que les légumes tels que les oignons, le gingembre, l'ail et le céleri dissipent le vent et dispersent le froid, aidant ainsi l'organisme à lutter contre les bactéries et à prévenir les maladies. L'ail, en particulier, est considéré comme particulièrement puissant.La science moderne confirme que l'ail contient des composés volatils piquants qui éliminent les lipides accumulés dans les vaisseaux sanguins. Les oignons contiennent des prostaglandines qui dilatent les vaisseaux sanguins et abaissent la pression artérielle, tandis que leur diallyl disulfure et leurs traces d'acides aminés soufrés favorisent la dissolution des caillots sanguins. Le céleri contient des huiles volatiles et du mannitol, qui ont des effets hypotenseurs, sédatifs, stomachiques et diurétiques.« Bien que ces aliments soient bénéfiques, leur odeur piquante peut être rebutante. Nous pouvons incorporer du céleri et du gingembre haché dans les farces des raviolis, ou utiliser des oignons hachés dans le riz frit. Pendant la cuisson, la chaleur réduit l'odeur forte des oignons, de l'ail et du céleri. Veillez simplement à ne pas les cuire trop longtemps, car c'est précisément leur arôme qui est à l'origine de leurs bienfaits pour la santé. »
Les aliments amers possèdent également des propriétés remarquables pour dissiper la chaleur, comme les amandes, les légumes verts amers, le thé amer, le céleri et le brocoli chinois. « Les aliments amers sont les ennemis naturels de la « chaleur ».Leur amertume provient des alcaloïdes, des composés d'urée et d'autres substances amères. Les recherches en médecine traditionnelle chinoise indiquent que ces composés soulagent la fièvre, dissipent la chaleur estivale et réduisent la fatigue. Le premier aliment amer est sans aucun doute le melon amer. Qu'il soit servi froid, sauté ou en soupe, le fait de le cuire à fond tout en conservant sa couleur verte vive permet d'obtenir un effet « dissipateur de chaleur ».