Torju myöhäisen kevään kylmyys mausteisilla ruoilla
Encyclopedic
PRE
NEXT
"Kevään sää on kuin lapsen kasvot, se muuttuu kolme kertaa päivässä." Vaikka kaipaamme kevään lämpöä kovan pakkasen jälkeen, vaihtelevat lämpötilat – hetkenä lämmin, hetkenä kylmä – saavat meidät usein tuntemaan, että "suunnitelmat eivät pysy muutosten vauhdissa". Juuri kun olemme riisuneet lämpöleggingsit, tulee kylmä sää; pukeudumme taas talvitakkeihin, mutta aurinko paistaa koko päivän.Vanha sananlasku neuvoo: "Pidä itsesi lämpimänä keväällä, kestä syksyn kylmyys, niin vältät sairaudet." Mitä siis pitäisi pitää mielessä, kun "pidetään itsensä lämpimänä keväällä"?
Mitä ottaa huomioon, kun "pidetään itsensä lämpimänä keväällä"
1. Vältä riisumasta vaatteita hätiköiden. Varhainen kevät tuo mukanaan asteittaisen lämpötilan nousun, mutta toistuvat kylmäfrontit aiheuttavat äkillisiä muutoksia lämpimän ja kylmän välillä.Jos riisut talvivaatteet hätäisesti ja kohtaat äkillisen lämpötilan laskun tai jopa lumisateen, kuten äskettäin pohjoisilla alueilla, on todennäköistä, että vilustut. Tämä johtuu siitä, että keho ei ole valmistautunut tällaisiin äkillisiin muutoksiin. Toisaalta kehon elinvoima on vasta alkanut "kukintaansa" kevään saapuessa, ja toisaalta talven lepotilan jälkeen vastustuskyky kylmää kohtaan on heikentynyt. Kun kohtaat "kevätkylmän", tunnet usein, että "et ole yhtä vastustuskykyinen kylmälle kuin syksyllä".Erityisen herkät ryhmät – vanhukset, lapset, synnytyksen jälkeiset naiset ja kroonista sydän- tai keuhkosairautta sairastavat – tulisi välttää villavaatteiden ennenaikaista riisumista tuulen ja kylmän tunkeutumisen estämiseksi. Vaatteita ei tulisi vähentää mielivaltaisesti, ennen kuin lämpötila nousee ja vakiintuu yli 15 celsiusasteen. II. Kerrostaminen: paksu alaosa, kevyt yläosa. Kevään lämmön säilyttämisen periaatteesta Tang-dynastian kuuluisa lääkäri Sun Simiao kannatti "paksu alaosa, kevyt yläosa" -periaatetta.Tämä periaate perustuu uskomukseen, että ihmisen yang-energia on peräisin munuaisista, joista se säteilee koko kehoon. Koska munuaismeridiaanin alkupiste on Yongquan-akupiste jalkapohjissa, housujen, sukkien ja jalkineiden on oltava paksuja, lämpimiä eikä niitä pidä hylätä ennenaikaisesti. Usein näemme nuoria naisia alkukeväällä, jotka muodin vuoksi siirtyvät liian aikaisin hameisiin, mikä aiheuttaa nivelkipuja ja vaikeuksia kävelyssä.
III. Ennakoiva suojaus. Kevät on myös allergisten sairauksien huippukausi. Kroonisesta keuhkoputkentulehduksesta, astmasta, nivelreumasta tai ihosairauksista kärsivät henkilöt ovat erityisen alttiita; äkilliset lämpötilan muutokset, ilmassa leviävä siitepöly tai pölyhiukkaset voivat laukaista tai pahentaa näitä sairauksia. Tällaisten potilaiden on noudatettava erityisiä varotoimia.Hengityselinsairauksista kärsivät henkilöt tulisi käyttää ulkona hengityssuojaimia ja välttää ruuhkaisia paikkoja; nivelkipuja potevien tulisi suojata niveliään; ja sydän- tai verisuonisairauksista kärsivät henkilöt eivät saisi aliarvioida myöhäiskevään kylmyyden vaikutusta, vaan pitää mielessä sananlaskun "Vältä tuulta kuin nuolta".
IV. Inkivääri-jalkakylpy.Sen lisäksi, että voimme passiivisesti säästää energiaa pukeutumalla lämpimästi, voimme myös aktiivisesti stimuloida yang-energian nousua. Kun lämpötila laskee, muutaman inkivääriviipaleen syöminen ei vain poista kylmää ja ehkäise vilustumista edistämällä yang-energiaa, vaan myös lämmittää vatsaa ja pernaa ja stimuloi ruokahalua. Huomaa kuitenkin, että inkivääri tulisi syödä aamulla, mieluiten etikkaan marinoituna.Myöhäiskevään kylmän sään tunnusmerkki on kevään yleisten tartuntatautien ja alhaisten lämpötilojen yhdistelmä, mikä lisää erilaisten lavantautien ja vilustumisten todennäköisyyttä, erityisesti vanhuksilla ja lapsilla. Vanhuksilla tai henkilöillä, joilla on ennestään sairauksia, yleisiä uusiutumisia ovat astma, keuhkoputkentulehdus ja sydän- ja verisuonitaudit, kuten sepelvaltimotauti. Lapset puolestaan ovat alttiimpia hengitystieinfektioille, erityisesti vakaville vilustumisille, keuhkoputkentulehduksille ja nuhille.Mitkä elintarvikkeet voivat auttaa torjumaan myöhäiskevään kylmäaaltojen haitallisia vaikutuksia? Asiantuntijat suosittelevat mausteisten elintarvikkeiden sisällyttämistä ruokavalioon tällaisella säällä, koska ne tarjoavat terveyshyötyjä ja voivat auttaa ehkäisemään sairauksia.
"Kevään lopun kylmän sään aiheuttamien vilustumisten ja flunssien ehkäisemiseksi on paitsi huolehdittava riittävästä lämmöstä ja suojautumisesta kylmältä, myös sisällytettävä ruokavalioon pistäviä ruokia, kuten valkosipulia, sipulia ja selleriä. Tämä käytäntö on osoittautunut hyödylliseksi vilustumisten, flunssien, kevään hengitystieinfektioiden, sydänkohtausten ja aivohalvausten ehkäisemisessä.Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan sipuli, inkivääri, valkosipuli ja selleri karkottavat tuulen ja hajottavat kylmän, auttaen kehoa taistelemaan bakteereita vastaan ja ehkäisemään sairauksia. Erityisesti valkosipuli pidetään erityisen tehokkaana.Nykyaikainen tiede vahvistaa, että valkosipuli sisältää haihtuvia pistäviä yhdisteitä, jotka poistavat verisuoniin kertyneitä lipidejä. Sipulit sisältävät prostaglandiineja, jotka laajentavat verisuonia ja alentavat verenpainetta, kun taas niiden diallyylidisulfidi ja pienet määrät rikkiaminohappoja edistävät verihyytymien liukenemista. Selleri sisältää haihtuvia öljyjä ja mannitolia, joilla on verenpainetta alentava, rauhoittava, vatsaa vahvistava ja diureettinen vaikutus."Vaikka nämä elintarvikkeet ovat hyödyllisiä, niiden pistävä haju voi olla epämiellyttävä. Voimme lisätä selleriä ja hienonnettua inkivääriä nyyttien täytteisiin tai käyttää hienonnettua sipulia paistetussa riisissä. Kypsentämisen aikana kuumentaminen vähentää sipulin, valkosipulin ja sellerin voimakasta hajua – varmista vain, että kypsennysaika ei ole liian pitkä, sillä juuri tämä aromi on niiden terveyshyötyjen lähde."
Myös katkerat elintarvikkeet, kuten mantelit, katkerat vihannekset, katkera tee, selleri ja kiinalainen parsakaali, omaavat merkittäviä lämpöä poistavia ominaisuuksia. "Katkerat elintarvikkeet ovat 'lämmön' luonnollisia vihollisia.Karvas maku johtuu alkaloideista, ureayhdisteistä ja muista karvaisista aineista. Perinteisen kiinalaisen lääketieteen tutkimukset osoittavat, että nämä yhdisteet auttavat alentamaan kuumetta, poistamaan kesälämmön ja lievittämään väsymystä. Karvas ruoka ykkönen on epäilemättä karvas meloni. Olipa se tarjoiltuna kylmänä, paistettuna tai keitossa, kunhan se on kypsennetty perusteellisesti säilyttäen "vihreän sävynsä", se saavuttaa "lämmön poistamisen" tavoitteen.
PRE
NEXT