"Forårsvejret er som et barns ansigt, der skifter tre gange om dagen." Selvom vi længes efter forårets varme efter at have udholdt hård kulde, giver de svingende temperaturer – varme det ene øjeblik, kølige det næste – os ofte en følelse af, at "planerne ikke kan følge med forandringerne." Lige som vi smider vores varme leggings, kommer der en kold periode; kun for at tage vinterfrakkerne på igen, for så at opdage, at solen skinner hele dagen.Et gammelt ordsprog lyder: "Hold dig varm om foråret, udhold kulden om efteråret, og du undgår sygdom." Så hvad skal man huske på, når man "holder sig varm om foråret"?
Hvad man skal overveje, når man "holder sig varm om foråret"
1. Undgå at tage tøj af for hurtigt. I det tidlige forår stiger temperaturen gradvist, men hyppige koldfronter forårsager pludselige skift mellem varme og kulde.Hvis man forhastet smider vintertøjet, kun for at blive udsat for pludselige temperaturfald eller endda snefald, som vi har set for nylig i de nordlige regioner, er der stor risiko for at blive forkølet. Det skyldes, at kroppen ikke er forberedt på sådanne pludselige skift. På den ene side er kroppens vitale energi kun lige begyndt at "spire" efter forårets ankomst, og på den anden side er ens modstandskraft over for kulde mindsket efter en vinters dvale. Når man står over for en "forårskulde", føler man ofte, at man "ikke er så modstandsdygtig over for kulde som i efteråret".Særligt sårbare grupper – ældre, børn, kvinder efter fødslen og personer med kroniske hjerte- eller lungesygdomme – bør undgå at tage uldtøj af for tidligt for at forhindre, at vind og kulde trænger ind. Man bør ikke reducere antallet af lag tøj, før temperaturen stiger og stabiliserer sig over 15 grader Celsius. II. Lagdeling: Tykt nedenunder, let ovenpå. Med hensyn til princippet om at bevare varmen om foråret anbefalede Sun Simiao, den berømte læge fra Tang-dynastiet, "tykt nedenunder, let ovenpå".Dette princip stammer fra troen på, at menneskets yang-energi stammer fra nyrerne, hvorfra den stråler ud i hele kroppen. Da nyremeridianen begynder ved Yongquan-akupunkturpunktet på fodsålerne, skal bukser, sokker og fodtøj være tykke, varme og ikke smides for tidligt. Vi ser ofte unge kvinder i det tidlige forår, der i jagten på mode skifter til nederdele for tidligt, hvilket resulterer i ledsmerter og gangbesvær.
III. Proaktiv beskyttelse. Foråret er også højsæson for allergiske lidelser. Personer med kronisk bronkitis, astma, leddegigt eller hudsygdomme er særligt sårbare; pludselige temperaturændringer, pollen i luften eller støvpartikler kan udløse eller forværre disse lidelser. Sådanne patienter skal tage ekstra forholdsregler.Personer med luftvejslidelser bør bære masker udendørs og minimere besøg på overfyldte steder; personer med ledsmerter skal beskytte deres led; og personer med hjerte-kar- eller cerebrovaskulære lidelser må ikke undervurdere virkningen af sen forårskulde og bør huske på ordsproget "Undgå vind som du ville undgå en pil."
IV. Ingefær-fodbade.Ud over passivt at spare på energien ved at klæde sig varmt på, kan vi aktivt stimulere stigningen i yang-energi. Når temperaturen falder, kan indtagelse af et par skiver ingefær ikke kun fjerne kulde og forebygge forkølelse, men også varme maven og milten op og øge appetitten. Bemærk, at ingefær bør spises om morgenen, helst syltet i eddike.Det karakteristiske træk ved kuldeperioder i det sene forår er, at forårets udbredte smitsomme sygdomme kombineres med lave temperaturer, hvilket gør forskellige former for tyfus og forkølelse meget sandsynlige, især blandt ældre og børn. Almindelige tilbagevendende sygdomme hos ældre eller personer med eksisterende lidelser omfatter astma, bronkitis og hjerte-kar-sygdomme som koronar hjertesygdom. Børn er derimod mere tilbøjelige til luftvejsinfektioner, især svær forkølelse, bronkitis og rhinitis.Hvilke fødevarer kan hjælpe med at bekæmpe de negative virkninger af kuldeperioder i det sene forår? Eksperter foreslår, at man inddrager fødevarer med skarp smag i sin kost i sådant vejr, da de har sundhedsmæssige fordele og kan hjælpe med at forebygge sygdom.
"For at beskytte sig mod kulde og forkølelse under de sene forårskulder skal man ikke kun sikre sig tilstrækkelig varme, men også inddrage skarpe fødevarer som hvidløg, løg og selleri i kosten. Dette hjælper med at forebygge kulde, forkølelse, forårsluftvejsinfektioner, hjerteanfald og slagtilfælde.Traditionel kinesisk medicin hævder, at grøntsager som løg, ingefær, hvidløg og selleri fordriver vind og spreder kulde, hvilket hjælper kroppen med at bekæmpe bakterier og forebygge sygdom. Især hvidløg anses for at være særligt kraftfuldt.Moderne videnskab bekræfter, at hvidløg indeholder flygtige, skarpe forbindelser, der eliminerer fedtstoffer, der er ophobet i blodkarrene. Løg indeholder prostaglandiner, der udvider blodkarrene og sænker blodtrykket, mens deres diallyldisulfid og spor af svovlaminosyrer fremmer opløsningen af blodpropper. Selleri indeholder flygtige olier og mannitol, som har blodtrykssænkende, beroligende, mavestyrkende og vanddrivende virkninger."Selvom disse fødevarer er gavnlige, kan deres skarpe lugt være afskrækkende. Vi kan tilsætte selleri og hakket ingefær i dumplingfyld eller bruge hakkede løg i stegt ris. Under tilberedningen reducerer opvarmningen den stærke aroma fra løg, hvidløg og selleri – men man skal passe på ikke at overkoge dem, da netop disse forbindelser er de sundhedsfremmende elementer."
Bitre fødevarer har også bemærkelsesværdige varmeafledende egenskaber, såsom mandler, bitre grønne grøntsager, bitter te, selleri og kinesisk broccoli. "Bitre fødevarer er 'varme's naturlige fjende.Bitterheden stammer fra alkaloider, urinstofforbindelser og andre bitre stoffer. Traditionel kinesisk medicinforskning indikerer, at disse forbindelser hjælper med at reducere feber, fjerne sommervarme og lindre træthed. Den førende bitre fødevare er uden tvivl bitter melon. Uanset om den serveres kold, stegt eller i suppe, så længe den er gennemstegt og bevarer sin 'grønne farve', opnår den målet om at 'fjerne varme'.