愛媛 38 並非基因改造品種，而是一種新的雜交柑橘品種。

它是南翔×西子香的雜交種，果形圓渾，橘色深，油胞薄，光滑，外觀美觀，平均果重 250g，易去皮。含糖量15°，含酸量0.5°以下，無核，口感嫩渣，清脆爽口，風味極佳。耐儲藏、耐寒。

為什麼叫果凍橙呢？

口感像果凍，所以稱為果凍橙。

它是柑橘與柳橙的嫁接品，愛媛 38 手剥橙，果凍橙，被稱為柑橘皇后。它結合了柑橘的甜美、細膩與柳橙的多汁、香甜，果肉特別細嫩、無籽、鬆軟。因此口感就像天然果凍，特別好吃。

果凍柑橘在幾個月內成熟

果凍橙於十月上市，十一月的果凍橙口感及品質最佳。

與南翔同時成熟，但比南翔脆嫩，不浮皮，克服了南翔後期水分不足的缺點，是取代南翔的最佳品種，適合在年平均溫度16C°的地區種植，也是柑橘北緣地區的理想品種。

食用果凍柑橘時應注意的事項

每天食用不要超過 2 個。

橘子果凍富含水分，橘子果凍含糖量較高，相對較甜，如果一次食用過多導致咽喉疼痛，再加上外界環境影響可能會引起發燒。但不保證身體本身有生理病變，對某些常見食物產生過敏反應。

總之，桔子凍雖然好，也不要貪吃哦！

愛媛 38 果凍橙的吃法

直接吃

金黃水嫩的果肉，感覺分分鐘溢出甜甜的汁水，忍不住想立刻咬一口，肉嫩多汁，補水解渴，酸甜可口，皮看起來特薄，果肉充滿細膩，又脆又甜又誘人，裡面一粒籽都沒有，有種讓人上癮的感覺，每咬一口都有爆開的快感。

插入吸管即可飲用

插入吸管，美味的果肉瞬間滑入口中，咕嘟咕嘟一口吞下，肉質軟嫩、細膩、無渣，就像吸了橙子味的 「果凍」。