Сімейні збори з пишними бенкетами; пропуск сніданку і переїдання на вечері; понаднормова робота до відмови від сну... Наш шлунок часто зазнає таких «екстремальних» випробувань у повсякденному житті, що змушує його «деформуватися», щоб вижити. Це часто призводить до цілої низки шлункових проблем, таких як гострий гастрит, алкогольне отруєння та шлункова кровотеча.
Шлункові захворювання вражають всі вікові групи
Розташований у верхній лівій частині живота, шлунок функціонує як мішок, зберігаючи та перетравлюючи їжу з надзвичайною еластичністю. Завдяки перистальтиці та дії травних ферментів їжа ретельно перемішується та перетворюється на кашоподібну суміш, що полегшує травлення та всмоктування в кишечнику.За нормальних обставин вода виводиться протягом декількох хвилин, вуглеводи — приблизно за дві години, а білки та жири — значно довше.
Хоча наш шлунок здається міцним — здатним перетравлювати різноманітні смаки та текстури — він набагато більш вразливий, ніж зазвичай вважається. Китай є країною з високою поширеністю шлункових розладів: приблизно 120 мільйонів людей з 1,3 мільярда населення страждають на шлунково-кишкові захворювання.Водночас рак шлунка посідає друге місце серед усіх злоякісних пухлин за частотою виникнення та третє місце за смертністю в Китаї. Що ще гірше, в країні щорічно реєструється понад 420 000 нових випадків раку шлунка, що становить 42% від загальної кількості нових випадків у світі та посідає перше місце у світі. Секрети здорового харчування для шлунка. I. Виробляйте здорові звички: їжте невеликими порціями, але частіше, сповнюючи шлунок лише на 70%.Забезпечте собі ситний сніданок, ситний обід і легку вечерю. Уникайте переїдання або обжерливості. 2. Змініть харчові звички: їжте вчасно, сидячи, а не стоячи або сидячи навпочіпки. Утримайтеся від гострих, смажених або копчених страв (наприклад, страв, приготованих на грилі), надмірно кислих або холодних страв, а також уникайте алкоголю. Обмежте вживання міцного чаю та кави.Збільште споживання овочів і продуктів з високим вмістом клітковини, таких як селера і гриби шиїтаке. III. Активна дієтотерапія і масаж: Теплі продукти, такі як баранина і собаче м'ясо, живлять шлунок і підходять для шлункових захворювань холодного типу. Антибактеріальні властивості часнику сприяють зменшенню запалення; рекомендується регулярне споживання. Крім того, ягоди годжі, білий гриб, червоні фініки і волоські горіхи можна їсти як закуски або додавати в страви.Після їжі та перед сном розітріть руки до тепла, а потім масажуйте живіт круговими рухами за годинниковою стрілкою навколо пупка 64 рази. Потім розітріть руки до тепла і масажуйте нижню частину живота. Культивуйте внутрішній спокій — виникнення та прогресування шлункових розладів тісно пов'язані з емоційним станом та настроєм. Тому надавайте пріоритет душевному благополуччю, зберігайте бадьорість та емоційну стабільність і уникайте негативних подразників, таких як напруга, тривога або дратівливість. Продукти, що живлять шлунок 1.Солодка картопля: багата на крохмаль, харчові волокна, каротин, вітаміни А, В, С, Е та понад десять мікроелементів, включаючи калій, залізо, мідь, селен, кальцій і лінолеву кислоту, солодка картопля має виняткову харчову цінність. Дієтологи вважають її найбільш збалансованим з поживної точки зору продуктом харчування. Ці компоненти підтримують еластичність судин і виявляються дуже ефективними в профілактиці та лікуванні хронічного запору у літніх людей.
2. Сушені ягоди глоду: на відміну від нарізаного глоду, який вимагає значного додавання цукру та добавок, сушені ягоди глоду виробляються шляхом прямого зневоднення. Вони мають високий вміст клітковини, а також багаті на вітаміни, глодову кислоту, лимонну кислоту та інші поживні речовини. Їх приємний смак робить їх чудовим вибором для поліпшення травлення, усунення застійних явищ, стимулювання апетиту та поліпшення смаку страв.
3. Гриб «левова грива»: Містить ненасичені жирні кислоти, сприяє кровообігу, знижує рівень холестерину в крові та покращує імунну функцію. Він може уповільнювати старіння та пригнічувати синтез генетичного матеріалу в ракових клітинах, тим самим запобігаючи та лікуючи розлади травлення, такі як виразка шлунка, виразка дванадцятипалої кишки та гастрит.
4. Червоні фініки: Червоні фініки містять тритерпеноїдні сполуки та циклічний аденозинмонофосфат, тому мають потужні протиракові та протиалергічні властивості. Крім того, вони збільшують секрецію слизу в шлунково-кишковому тракті, відновлюють пошкодження шлунково-кишкового тракту та захищають печінку.
5. Гарбуз: Гарбуз дуже корисний для зміцнення селезінки та шлунка, сприяє травленню. З поживної точки зору, гарбуз багатий на вітамін А, який захищає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту та запобігає таким захворюванням, як гастрит і виразка шлунка.