Rodinné stretnutia s bohatými hostinami; vynechávanie raňajok a prejedanie sa na večeri; nadčasy v práci až do zanedbávania spánku... V každodennom živote naše žalúdky často znášajú extrémne zaobchádzanie, ktoré ich núti prežívať v deformovaných podmienkach. To vedie k kaskáde žalúdočných ochorení, ako je akútna gastritída, otravu alkoholom a žalúdočné krvácanie.
Žalúdočné ťažkosti postihujú všetky vekové skupiny
Žalúdok, ktorý sa nachádza v ľavej hornej časti brucha, funguje ako vak, v ktorom sa ukladá a trávi potravina s pozoruhodnou elasticitou. Prostredníctvom peristaltiky a pôsobenia tráviacich enzýmov sa potravina dôkladne premieša a zmieša do kašovitej zmesi, čo uľahčuje črevné trávenie a vstrebávanie.Za normálnych okolností sa voda vyprázdni za niekoľko minút, sacharidy za približne dve hodiny, zatiaľ čo bielkoviny a tuky vyžadujú podstatne dlhší čas.
Hoci sa zdá byť náš žalúdok odolný – schopný tráviť rôzne chute a textúry – je oveľa krehkejší, ako si predstavujeme. Čína je krajina sužovaná žalúdočnými ochoreniami, kde približne 120 miliónov z 1,3 miliardy obyvateľov trpí gastrointestinálnymi poruchami.Zároveň je rakovina žalúdka na druhom mieste medzi všetkými zhubnými nádormi, čo sa týka výskytu, a na treťom mieste, čo sa týka úmrtnosti v Číne. Ešte vážnejšie je, že krajina v súčasnosti zaznamenáva viac ako 420 000 nových prípadov rakoviny žalúdka ročne, čo predstavuje 42 % nových prípadov na svete a zaraďuje ju na prvé miesto vo svete.
Tajomstvá výživy žalúdka
I. Pestujte zdravé životné návyky: Jedzte menšie, častejšie porcie a jedzte len do 70 % sýtosti.Zabezpečte si výdatné raňajky, sýty obed a ľahkú večeru. Vyhýbajte sa prejedaniu alebo záchvatovému jedlu. 2. Upravte stravovacie návyky: Jedzte pravidelne, v sede, nie v stoji alebo v kľaku. Vyhýbajte sa pikantným, vyprážaným alebo údeným jedlám (napr. grilovaným jedlám), príliš kyslým alebo studeným jedlám a alkoholu. Obmedzte silný čaj a kávu.Zvýšte príjem zeleniny a potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako je zeler a huby shiitake. III. Aktívna diétna terapia a masáž: Potraviny, ktoré zahrievajú, ako je baranie a psie mäso, vyživujú žalúdok a hodia sa pri žalúdočných ťažkostiach spôsobených chladom. Antibakteriálne vlastnosti cesnaku pomáhajú zmierňovať zápaly; odporúča sa jeho pravidelná konzumácia. Okrem toho môžete ako desiatu konzumovať bobule goji, bielu hubu, červené datle a vlašské orechy alebo ich pridávať do jedál.Po jedle a pred spaním si potrite ruky, až kým nebudú teplé, a potom masírujte brucho kruhovými pohybmi v smere hodinových ručičiek okolo pupka 64-krát. Potom si potrite ruky, až kým nebudú teplé, a masírujte dolnú časť brucha. Pestujte vnútorný pokoj – vznik a vývoj žalúdočných porúch úzko súvisí s emocionálnym stavom a myslením. Preto uprednostňujte duševnú pohodu, udržiavajte veselú náladu a emocionálnu stabilitu a vyhýbajte sa negatívnym podnetom, ako je napätie, úzkosť alebo podráždenosť. Potraviny vyživujúce žalúdok 1.Sladké zemiaky: Sladké zemiaky sú bohaté na škrob, vlákninu, karotén, vitamíny A, B, C, E a viac ako desať stopových prvkov, vrátane draslíka, železa, medi, selénu, vápnika a linolovej kyseliny, a majú výnimočnú nutričnú hodnotu. Odborníci na výživu ich považujú za najvyváženejšiu zdravú potravinu. Tieto zložky udržiavajú pružnosť ciev a sú vysoko účinné pri prevencii a liečbe chronických zápch u starších ľudí.
2. Sušené bobule hlohu: Na rozdiel od plátkov hlohu, ktoré vyžadujú pridanie veľkého množstva cukru a prísad, sušené bobule hlohu sa vyrábajú priamym dehydratovaním plodov. Majú vysoký obsah vlákniny a sú bohaté na vitamíny, kyselinu hlohovú, kyselinu citrónovú a ďalšie živiny. Vďaka svojej príjemnej chuti sú vynikajúcou voľbou na podporu trávenia, zmiernenie stagnácie potravy, stimuláciu chuti do jedla a zlepšenie chuti jedla.
3. Huby Lion's Mane: Huby Lion's Mane obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, podporujú krvný obeh, znižujú hladinu cholesterolu v krvi a posilňujú imunitný systém. Môžu spomaľovať starnutie a inhibovať syntézu genetického materiálu v rakovinových bunkách, čím pomáhajú prevencii a liečbe porúch trávenia, ako sú žalúdočné vredy, dvanástnikové vredy a gastritída.
4. Červené datle: Červené datle obsahujú triterpenoidné zlúčeniny a cyklický adenozínmonofosfát, vďaka čomu majú silné protinádorové a protialergické vlastnosti. Okrem toho zvyšujú sekréciu hlienu v gastrointestinálnom trakte, opravujú poškodenia gastrointestinálneho traktu a chránia pečeň.
5. Tekvica: Tekvica je veľmi prospešná pre výživu sleziny a žalúdka a pomáha tráveniu. Z nutričného hľadiska je tekvica bohatá na vitamín A, ktorý chráni sliznicu tráviaceho traktu a zabraňuje ochoreniam, ako je gastritída a žalúdočné vredy.