Ģimenes pulcēšanās ar bagātīgām mielastām; brokastu izlaišana un pārlieku bagātīgas vakariņas; virsstundas, kas liek aizmirst par miegu... Ikdienā mūsu kuņģis bieži tiek pakļauts ekstremālai attieksmei, liekot tam izdzīvot izkropļotos apstākļos. Tas izraisa virkni kuņģa saslimšanu, piemēram, akūtu gastrītu, alkohola saindēšanos un kuņģa asiņošanu.
Kuņģa saslimšanas skar visas vecuma grupas
Kuņģis atrodas augšējā kreisajā vēdera daļā un darbojas kā maisiņš, uzglabājot un sagremojot pārtiku ar ievērojamu elastību. Peristaltikas un gremošanas fermentu darbības rezultātā pārtika tiek rūpīgi sajaukta un samaisīta putraimu maisījumā, atvieglojot zarnu gremošanu un uzsūkšanos.Normālos apstākļos ūdens tiek iztukšots dažu minūšu laikā, ogļhidrāti — aptuveni divu stundu laikā, bet olbaltumvielas un tauki — ievērojami ilgāk.
Lai gan mūsu kuņģis šķiet spēcīgs — spējīgs sagremot dažādas garšas un tekstūras —, tas ir daudz trauslāks, nekā parasti tiek uzskatīts. Ķīna ir "valsts ar plaši izplatītām kuņģa saslimšanām", kur aptuveni 120 miljoni no 1,3 miljardiem iedzīvotāju cieš no kuņģa-zarnu trakta saslimšanām.Vienlaikus kuņģa vēzis ir otrais izplatītākais ļaundabīgais audzējs un trešais izplatītākais nāves cēlonis Ķīnā. Vēl nopietnāk ir tas, ka valstī ik gadu tiek reģistrēti vairāk nekā 420 000 jaunu kuņģa vēža saslimšanas gadījumu, kas veido 42 % no visiem jauno saslimšanas gadījumiem pasaulē, un tas ir visvairāk pasaulē.
Kuņģa barošanas noslēpumi
I. Veidojiet veselīgus dzīvesveida ieradumus: ēst mazāk, bet biežāk, ēdot tikai līdz septiņdesmit procentiem no sāta sajūtas.Nodrošinieties ar bagātīgām brokastīm, sātīgām pusdienām un vieglu vakariņu. Izvairieties no pārēšanās vai pārmērīgas ēšanas. 2. Mainiet ēšanas paradumus: ēst regulāri, sēžot, nevis stāvot vai tupot. Atturieties no pikantiem, ceptiem vai kūpinātiem ēdieniem (piemēram, grilētiem produktiem), pārāk skābiem vai aukstiem ēdieniem, kā arī izvairieties no alkohola. Ierobežojiet stipras tējas un kafijas lietošanu.Palieliniet dārzeņu un augstas šķiedru satura pārtikas produktu, piemēram, selerijas un šitake sēņu, patēriņu. III. Aktīvā uztura terapija un masāža: Sildīti ēdieni, piemēram, aitas gaļa un suņu gaļa, baro kuņģi un ir piemēroti aukstā tipa kuņģa saslimšanām. Ķiploku antibakteriālās īpašības palīdz samazināt iekaisumu; ieteicams tos lietot regulāri. Papildus tam, goji ogas, baltās sēnes, sarkanās dateles un valriekstus var ēst kā uzkodas vai iekļaut ēdienos.Pēc ēdienreizes un pirms gulētiešanas sasildiet rokas, tad masējiet vēderu pulksteņrādītāja virzienā ap nabu 64 apgriezienus. Pēc tam sasildiet rokas un masējiet apakšējo vēdera daļu. Kopt iekšējo mieru – kuņģa traucējumu rašanos un attīstību cieši saista ar emocionālo stāvokli un domāšanas veidu. Tāpēc piešķiriet prioritāti garīgajai labsajūtai, saglabājiet priecīgumu un emocionālo stabilitāti, izvairieties no negatīviem stimuliem, piemēram, spriedzes, trauksmes vai aizkaitināmības. Kuņģi barojoši produkti 1.Batātes: Batātes ir bagātas ar cieti, uzturvielām, karotīnu, A, B, C un E vitamīniem, kā arī vairāk nekā desmit mikroelementiem, tostarp kāliju, dzelzi, varu, selēnu, kalciju un linolskābi, tādēļ tām ir izcila uzturvērtība. Uztura speciālisti tās uzskata par visvairāk uzturvielām bagātu veselīgu pārtiku. Šīs sastāvdaļas uztur asinsvadu elastību un ir ļoti efektīvas, novēršot un ārstējot hronisku aizcietējumu gados vecākiem cilvēkiem.
2. Žāvētas vilkābele: atšķirībā no vilkābele šķēlītēm, kurām nepieciešams pievienot ievērojamu daudzumu cukura un piedevu, žāvētas vilkābele tiek ražotas, tieši dehidrējot augļus. Tās ir bagātas ar šķiedrvielām, vitamīniem, vilkābele skābi, citronskābi un citiem uzturvielām, kā arī tām ir patīkama garša. Tās ir lieliska izvēle, lai veicinātu gremošanu, mazinātu pārtikas stagnāciju, stimulētu apetīti un uzlabotu ēdienu garšu.
3. Lauvas grīvas sēne: Lauvas grīvas sēne satur nepiesātinātās taukskābes, veicina asinsriti, samazina holesterīna līmeni asinīs un uzlabo imūnsistēmas darbību. Tā var aizkavēt novecošanos un kavēt ģenētiskā materiāla sintēzi vēža šūnās, tādējādi novēršot un ārstējot gremošanas traucējumus, piemēram, kuņģa čūlas, divpadsmitpirkstu zarnas čūlas un gastrītu.
4. Sarkanās dateles: Sarkanās dateles satur triterpenoīdus un ciklisko adenozīna monofosfātu, tādēļ tām piemīt spēcīgas pretvēža un pretalerģiskas īpašības. Turklāt tās palielina gļotu sekrēciju gremošanas traktā, atjauno gremošanas trakta bojājumus un aizsargā aknas.
5. Ķirbis: Ķirbis ir ļoti noderīgs liesas un kuņģa barošanai, palīdzot gremošanai. No uztura viedokļa ķirbis ir bagāts ar A vitamīnu, kas aizsargā gremošanas trakta gļotādu un novērš tādas saslimšanas kā gastrīts un kuņģa čūlas.