Familiesammenkomster med overdådige måltider, springe morgenmaden over og spise for meget til aftensmaden, arbejde overtid til det punkt, hvor man forsømmer søvnen... I dagligdagen udsættes vores maver ofte for ekstrem behandling, hvilket tvinger dem til at overleve under forvrængede forhold. Dette fører til en række maveproblemer, såsom akut gastritis, alkoholforgiftning og maveblødning.
Mavesygdomme rammer alle aldersgrupper
Maven, der er placeret i øverste venstre del af maven, fungerer som en pose, der opbevarer og fordøjer mad med bemærkelsesværdig elasticitet. Gennem peristaltik og virkningen af fordøjelsesenzymer omrøres maden grundigt og blandes til en grøtagtig blanding, der letter fordøjelsen og absorptionen i tarmene.Under normale omstændigheder tømmes vandet inden for få minutter, kulhydrater tager cirka to timer, mens proteiner og fedtstoffer kræver betydeligt længere tid.
Selvom vores maver virker robuste – i stand til at fordøje forskellige smagsvarianter og konsistenser – er de langt mere skrøbelige, end vi forestiller os. Kina er et land, der plages af mavesygdomme, hvor cirka 120 millioner af landets 1,3 milliarder indbyggere lider af mave-tarm-lidelser.Samtidig er mavekræft den næsthyppigste kræftform og den tredjehyppigste dødsårsag i Kina. Endnu mere alvorligt er det, at landet i øjeblikket registrerer over 420.000 nye tilfælde af mavekræft om året, hvilket udgør 42 % af alle nye tilfælde på verdensplan og placerer det på førstepladsen globalt.
Hemmelighederne bag en sund mave
I. Udvikl sunde livsstilsvaner: Spis mindre, hyppigere måltider, og spis kun, indtil du er 70 % mæt.Sørg for at spise et solidt morgenmåltid, en mættende frokost og et let aftensmåltid. Undgå at spise for meget eller overspise. 2. Tilpas dine spisevaner: Spis dine måltider til faste tidspunkter, siddende frem for stående eller huk. Undgå krydret, stegt eller røget mad (f.eks. grillmad), for sure eller kolde madvarer og undgå alkohol. Begræns indtagelsen af stærk te og kaffe.Øg indtagelsen af grøntsager og fiberrige fødevarer som selleri og shiitake-svampe. III. Aktiv kostterapi og massage: Opvarmende fødevarer som fårekød og hundekød nærer maven og passer til kolde maveforhold. Hvidløgs antibakterielle egenskaber hjælper med at reducere betændelse; regelmæssig indtagelse anbefales. Derudover kan goji-bær, hvid svamp, røde dadler og valnødder spises som snacks eller indgå i retter.Efter måltider og før sengetid skal du gnide hænderne, indtil de er varme, og derefter massere maven med uret omkring navlen i 64 cirkler. Fortsæt med at gnide hænderne varme og massere underlivet. Kultiver indre ro – opståen og udvikling af maveproblemer er tæt forbundet med følelsesmæssig tilstand og tankegang. Prioriter derfor mental velvære, bevar munterhed og følelsesmæssig stabilitet, og undgå negative stimuli såsom spændinger, angst eller irritabilitet. Mave-nærende fødevarer 1.Søde kartofler: Søde kartofler er rige på stivelse, kostfibre, karoten, vitamin A, B, C, E og over ti sporstoffer, herunder kalium, jern, kobber, selen, calcium og linolsyre, og har en enestående næringsværdi. Ernæringseksperter roser dem som den mest ernæringsmæssigt afbalancerede sundhedsfødevare. Disse komponenter opretholder vaskulær elasticitet og er meget effektive til forebyggelse og behandling af kronisk forstoppelse hos ældre.
2. Tørrede hagtornsbær: I modsætning til hagtornsskiver, der kræver tilsætning af store mængder sukker og tilsætningsstoffer, fremstilles tørrede hagtornsbær ved direkte dehydrering af frugten. De har et højt fiberindhold samt rigelige mængder vitaminer, hagtornsyre, citronsyre og andre næringsstoffer. Deres behagelige smag gør dem til et fremragende valg til at fremme fordøjelsen, lindre madstagnation, stimulere appetitten og forbedre måltiderne.
3. Løvehale-svamp: Løvehale-svamp indeholder umættede fedtsyrer, fremmer blodcirkulationen, reducerer kolesterolniveauet i blodet og styrker immunforsvaret. Den kan forsinke aldring og hæmme syntesen af genetisk materiale i kræftceller og dermed forebygge og behandle fordøjelsesforstyrrelser såsom mavesår, tolvfingertarmsår og gastritis.
4. Røde dadler: Røde dadler indeholder triterpenoidforbindelser og cyklisk adenosinmonophosphat og har stærke kræftbekæmpende og antiallergiske egenskaber. Derudover øger de slimudskillelsen i mave-tarmkanalen, reparerer mave-tarmskader og beskytter leveren.
5. Græskar: Græskar er meget gavnligt for milten og maven og hjælper fordøjelsen. Fra et ernæringsmæssigt perspektiv er græskar rig på A-vitamin, som beskytter mave-tarm-slimhinden og forebygger tilstande som gastritis og mavesår.