Чай - чудовий напій для очищення організму від жиру та нагару і освіження мозку, але користь чаю для здоров'я виходить далеко за рамки цього. Невелике дослідження, проведене кафедрою психологічної медицини Медичного коледжу Йео Лу Лінг при Національному університеті Сінгапуру, показало, що регулярне вживання чаю може покращити зв'язок між мозком і сповільнити його старіння.

　　Щоб визначити, чи може вживання чаю призвести до більш ефективної організації комунікаційних ланцюгів у мозку, дослідники відібрали 36 дорослих людей середнього та старшого віку у віці 60 років і старше, 15 з яких пили чай регулярно, а 21 - рідко або ніколи не пили чаю. Учасники надали детальну інформацію про свій загальний стан здоров'я, емоційну психологію та спосіб життя, а також пройшли МРТ-сканування та 12 тестів на нейропсихологічні функції та вимірювання когнітивних функцій.

　　Особливу увагу дослідники приділили зв'язності нейронної мережі за замовчуванням (DMN) - великої мережі, яка з'єднує кілька областей мозку і відіграє важливу роль у самосвідомості, емпатії, моральних міркуваннях та уяві про майбутнє. Порівнявши результати тестів двох груп, дослідники виявили, що загальна мережа мозку любителів чаю була більш повною, з більш ефективними функціональними та структурними зв'язками. Коли зв'язки між ділянками мозку відображають сильніші структурні особливості, обробка інформації може здійснюватися більш ефективно. Результати дослідження були опубліковані в Journal of Aging.

　　Результати дослідження вперше демонструють позитивний вплив чаювання на структуру мозку, що свідчить про те, що регулярне вживання чаю уповільнює старіння мозкової тканини.

　　Яка користь від вживання чаю

　　1, покращення м'язової витривалості

　　Вживання чаю може покращити м'язову витривалість, оскільки чай також містить антиоксидантну речовину катехін, яка може підвищити здатність організму спалювати жир, покращити м'язову витривалість, допомогти боротися з втомою і збільшити час фізичних вправ. Регулярне вживання зеленого чаю має найбільш значний ефект.

　　2, стійкість до ультрафіолетових променів

　　Поліфеноли чаю є водорозчинними речовинами, вмивання чаєм може видалити жир з обличчя, в'яжучий пори, дезінфікуючий, стерилізуючий, анти-старіння шкіри ефект, але також допомагає зменшити ультрафіолетове світло на сонці на пошкодження шкіри, є природним "сонцезахисним кремом".

　　3, підтримуйте фізичну форму

　　Династія Тан, "Висновки з медичної літератури", обговорюючи чай, згадала "довга їжа - тонка", сучасні наукові дослідження підтвердили це. Кофеїн, що міститься в чаї, може сприяти шлунковій секреції, допомагати травленню, посилювати здатність організму розщеплювати жири. Зарубіжні дослідження також показують, що регулярне вживання чаю може зменшити об'єм талії, знизити індекс маси тіла (ІМТ), тим самим допомагаючи запобігти діабету і серцево-судинним захворюванням.

　　4, проти радіації

　　Зарубіжні дослідження показали, що поліфеноли чаю та їхні оксиди можуть поглинати деякі радіоактивні речовини, захищаючи клітини від радіаційного ураження, а також сприяють відновленню пошкоджених клітин. Клінічні дослідження показали, що екстракти чаю можуть лікувати пацієнтів з пухлинами в процесі променевої терапії, викликаної легкою променевою хворобою, лікування радіаційно-індукованого гематокриту, зниження лейкоцитів, ефект дуже хороший.

　　5, поліпшити пам'ять

　　Вживання чаю для поліпшення пам'яті також відіграє певну роль, дослідження показують, що поліфеноли в чаї можуть бути локалізовані для поліпшення роботи мозку, тим самим збільшуючи пам'ять і покращуючи ефективність навчання. Зарубіжні дослідження підтвердили, що вживання чаю може запобігати і лікувати неврологічні захворювання, особливо когнітивні порушення у людей похилого віку. Крім того, кофеїн може сприяти збудженню центральної нервової системи, мати освіжаючий, корисний для розуму, ефект очищення розуму.

　　6, поліпшити щільність кісток

　　Хоча чай містить кофеїн, який сприяє втраті кальцію при сечовипусканні, його вміст надзвичайно низький. Навіть чорний чай з високим вмістом кофеїну, лише від 30 до 45 мг на чашку. Насправді чай містить більше речовин, які допомагають зменшити втрату кальцію, в тому числі фтор, фітоестрогенні речовини і калій. Тайванське дослідження показало, що люди, які регулярно п'ють чай, мають вищу щільність кісткової тканини і менший ризик перелому стегна.

　　Існує 7 типів людей, яким не варто пити чай

　　1, люди, які страждають запорами

　　При запорах людям не можна пити чай, оскільки при запорах, коли кишковий тракт відносно сухий, підходить для вживання деякої проносної їжі, а деякі інгредієнти чаю на слизові оболонки шлунково-кишкового тракту мають певний в'яжучий ефект, тим самим впливаючи на травлення і засвоєння їжі, так що стілець стає сухим, викликаючи запори або загострення.

　　2, неврастенія, безсоння

　　Оскільки чайний кофеїн на центральну нервову систему людини відіграє значну роль у збудженні, вживання чаю, особливо міцного чаю, призведе до того, що мозок людини буде перебувати в перезбудженому стані без відпочинку.

　　3, анемія

　　Оскільки дубильні речовини, що містяться в чаї, змушують залізо, що міститься в їжі, утворювати осад, який не засвоюється організмом.

　　4 、 Люди з дефіцитом кальцію або переломом кісток

　　Оскільки алкалоїди в чаї будуть перешкоджати всмоктуванню кальцію в дванадцятипалій кишці. У той же час може також сприяти виділенню кальцію з сечею, так що в організмі людини кальцію менше, а більше виходить, що призводить до дефіциту кальцію та остеопорозу, що ускладнює відновлення після переломів кісток.

　　5, люди з виразкою шлунка

　　Оскільки в шлунку людини є різновид фосфатази, яка може пригнічувати секрецію шлункової кислоти клітинами шлункової стінки, а теофілін у чаї знижує активність фосфатази, завдяки чому клітини шлункової стінки виділяють багато шлункової кислоти.

　　6, хворі на подагру

　　Оскільки дубильні речовини в чаї погіршать стан пацієнта, і тому не слід пити чай, а тим більше не слід пити чай, замочений занадто довго.

　　7 、 Високий кров'яний тиск або серцеві захворювання

　　Оскільки чай містить кофеїн, організм людини має сильне серцеве збудження, і цей процес збудження вплине на фізіологічну діяльність організму, поліпшить деякі основні обмінні процеси.