Чай - отличный напиток для очищения от жира и масла и освежения мозга, но польза чая для здоровья выходит далеко за рамки этого. Небольшое исследование, проведенное факультетом психологической медицины Медицинского колледжа Йео Лу Линг при Национальном университете Сингапура, показало, что регулярное употребление чая может улучшить связь между мозгом и замедлить его старение.

　　Чтобы определить, может ли употребление чая привести к более эффективной организации коммуникационных цепей в мозге, исследователи отобрали 36 взрослых среднего и пожилого возраста от 60 лет, 15 из которых регулярно пили чай, а 21 - редко или никогда. Участники предоставили подробную информацию о своем общем состоянии здоровья, эмоциональной психологии и образе жизни, а также прошли МРТ-сканирование и 12 тестов на нейропсихологическую функцию и когнитивные функции.

　　Особое внимание исследователи уделили связности нейронной сети режима по умолчанию (DMN) - крупной сети, соединяющей множество областей мозга и играющей важную роль в самосознании, эмпатии, моральных рассуждениях и воображении будущего. Сравнив результаты тестов двух групп, исследователи обнаружили, что общая сеть мозга людей, употребляющих чай, была более полной, с более эффективными функциональными и структурными связями. Когда связи между областями мозга отражают более сильные структурные особенности, обработка информации происходит более эффективно. Результаты исследования были опубликованы в журнале Journal of Aging.

　　Полученные данные впервые демонстрируют положительное влияние чаепития на структуру мозга и позволяют предположить, что регулярное употребление чая оказывает замедляющее действие на старение тканей мозга.

　　Каковы преимущества употребления чая

　　1, повышение мышечной выносливости

　　Питье чая может улучшить мышечную выносливость, потому что в чае также есть антиоксидантное вещество катехин, которое может увеличить способность организма сжигать жир, улучшить мышечную выносливость, помочь бороться с усталостью и увеличить время физических упражнений. Наиболее значительный эффект дает регулярное употребление зеленого чая.

　　2, устойчивость к ультрафиолетовым лучам

　　Полифенолы чая являются водорастворимыми веществами, мытье лица чаем может удалить жир с лица, вяжущее поры, дезинфицирующее средство, стерилизация, эффект против старения кожи, но и помочь уменьшить ультрафиолетовое излучение на солнце на повреждение кожи, является естественным "солнцезащитным кремом".

　　3, держать себя в форме

　　В книге династии Тан "Gleanings from the Materia Medica" при обсуждении чая упоминается "длинная пища - тонкая", современные научные исследования подтверждают это. Кофеин в чае может способствовать желудочной секреции, помогать пищеварению, повышать способность организма разлагать жир. Зарубежные исследования также показывают, что регулярное употребление чая может уменьшить объем талии, снизить индекс массы тела (ИМТ), тем самым помогая предотвратить диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

　　4, против радиации

　　Зарубежные исследования показали, что чайные полифенолы и их оксиды могут поглощать некоторые радиоактивные вещества, защищать клетки от радиационного повреждения, для восстановления поврежденных клеток также полезно. Клинические исследования показали, что экстракты чая могут лечить опухолевых больных в процессе лучевой терапии, вызванной легкой лучевой болезнью, лечить вызванный радиацией гематокрит, снижение лейкоцитов, эффект очень хороший.

　　5, улучшить память

　　Питье чая для улучшения памяти также играет определенную роль: исследования показали, что содержащиеся в чае полифенолы могут локализоваться для улучшения работы мозга, тем самым увеличивая память и повышая эффективность обучения. Зарубежные исследования подтвердили, что употребление чая может предотвращать и лечить неврологические заболевания, особенно когнитивные нарушения у пожилых людей. Кроме того, кофеин может способствовать возбуждению центральной нервной системы, оказывать освежающее, благотворное на разум действие, прояснять сознание.

　　6, Улучшение плотности костей

　　Хотя чай содержит кофеин, который способствует потере кальция с мочой, его содержание крайне мало. Даже в черном чае с высоким содержанием кофеина всего от 30 до 45 мг на чашку. На самом деле в чае содержится больше веществ, способствующих снижению потери кальция, включая фтор, фитоэстрогены и калий. Тайваньское исследование показало, что у тех, кто регулярно пьет чай, выше плотность костной ткани и ниже вероятность перелома бедра.

　　Существует 7 типов людей, которым не следует пить чай

　　1, люди с запорами

　　При запорах людям не рекомендуется пить чай, потому что при запорах, когда кишечный тракт относительно сухой, можно съесть немного слабительной пищи, а некоторые ингредиенты в чае на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта оказывают определенное вяжущее действие, тем самым влияя на переваривание и усвоение пищи, так что стул сухой, вызывая запор или обострение.

　　2, неврастения, бессонница

　　Поскольку чайный кофеин, воздействуя на центральную нервную систему человека, играет важную роль в возбуждении, употребление чая, особенно крепкого, приведет к тому, что мозг человека будет находиться в перевозбужденном состоянии без отдыха.

　　3, анемия

　　Поскольку танины в чае заставят железо в пище образовать осадок, который не усваивается организмом.

　　4、Люди с дефицитом кальция или переломами костей

　　Алкалоиды, содержащиеся в чае, препятствуют всасыванию кальция в двенадцатиперстной кишке. В то же время может также способствовать выведению кальция с мочой, так что человеческий организм кальция меньше в больше из, что приводит к дефициту кальция и остеопороза, что делает его трудно восстановить после переломов костей.

　　5, люди с язвой желудка

　　Потому что в желудке человека есть вид фосфатазы, который может подавлять секрецию желудочной кислоты клетками стенок желудка, а теофиллин в чае снижает активность фосфатазы, так что клетки стенок желудка выделяют много желудочной кислоты.

　　6, пациенты с подагрой

　　Поскольку танины в чае усугубляют состояние пациента, поэтому не следует пить чай, а тем более не следует пить чай, вымоченный слишком долго.

　　7, Высокое кровяное давление или сердечные заболевания

　　Поскольку чай содержит кофеин, на организм человека оказывается сильное сердечное возбуждение, и этот процесс возбуждения повлияет на физиологическую деятельность организма, улучшит некоторые основные виды обмена веществ.