Arbata yra puikus gėrimas, padedantis išvalyti riebalus ir riebalus bei atgaivinti smegenis, tačiau arbatos gėrimo nauda sveikatai yra kur kas didesnė. Singapūro nacionalinio universiteto Yeo Loo Ling medicinos koledžo Psichologinės medicinos katedros atliktas nedidelės apimties tyrimas parodė, kad reguliariai geriant arbatą gali pagerėti smegenų jungtys ir sulėtėti smegenų senėjimas.

　　Siekdami nustatyti, ar arbatos gėrimas gali lemti efektyvesnį ryšių grandinių organizavimą smegenyse, tyrėjai atrinko 36 vidutinio ir vyresnio amžiaus suaugusiuosius, sulaukusius 60 ir daugiau metų, iš kurių 15 reguliariai gėrė arbatą, o 21 - retai arba niekada negėrė arbatos. Dalyviai pateikė išsamią informaciją apie savo bendrą sveikatą, emocinę psichologiją ir gyvenimo būdą, jiems buvo atlikta magnetinio rezonanso tomografija ir 12 neuropsichologinių testų bei kognityvinių funkcijų matavimo priemonių.

　　Tyrėjai ypatingą dėmesį skyrė numatytojo režimo neuronų tinklo (DMN) - didelio tinklo, jungiančio daugelį smegenų sričių ir atliekančio svarbius vaidmenis, pavyzdžiui, savęs suvokimo, empatijos, moralinio mąstymo ir ateities įsivaizdavimo, - jungtims. Palyginę abiejų grupių testų rezultatus, mokslininkai nustatė, kad arbatos mėgėjų smegenų bendras tinklas buvo išbaigtesnis, su veiksmingesnėmis funkcinėmis ir struktūrinėmis jungtimis. Kai jungtys tarp smegenų regionų atspindi stipresnius struktūrinius bruožus, informacijos apdorojimas gali būti atliekamas efektyviau. Tyrimo rezultatai paskelbti žurnale "Journal of Aging".

　　Išvados pirmą kartą įrodo teigiamą arbatos gėrimo poveikį smegenų struktūrai ir leidžia manyti, kad reguliarus arbatos gėrimas atitolina smegenų audinio senėjimą.

　　Kokia arbatos gėrimo nauda

　　1, gerina raumenų ištvermę

　　Geriant arbatą galima pagerinti raumenų ištvermę, nes arbatoje taip pat yra antioksidacinės medžiagos, vadinamos katechinu, kuri gali padidinti organizmo gebėjimą deginti riebalus, pagerinti raumenų ištvermę, padėti kovoti su nuovargiu ir pailginti fizinio krūvio laiką. Didžiausią poveikį turi reguliarus žaliosios arbatos gėrimas.

　　2, atsparumas ultravioletiniams spinduliams

　　Arbatos polifenoliai yra vandenyje tirpios medžiagos, prausiant veidą arbata galima pašalinti veido riebalus, sutraukti poras, dezinfekuoti, sterilizuoti, veikti prieš odos senėjimą, taip pat padėti sumažinti ultravioletinių saulės spindulių žalą odai, yra natūralus "apsauginis kremas nuo saulės".

　　3, palaikyti gerą fizinę formą

　　Tangų dinastijos "Gleanings from the Materia Medica" aptariant arbatą buvo paminėta, kad "ilgas maistas yra plonas", šiuolaikiniai moksliniai tyrimai tai patvirtino. Arbatoje esantis kofeinas gali skatinti skrandžio sekreciją, padėti virškinimui, sustiprinti organizmo gebėjimą skaidyti riebalus. Užsienyje atlikti tyrimai taip pat rodo, kad reguliariai vartojant arbatą galima sumažinti taliją, kūno masės indeksą (KMI), taip padedant išvengti diabeto ir širdies ir kraujagyslių ligų.

　　4, nuo radiacijos

　　Užsienyje atlikti tyrimai parodė, kad arbatos polifenoliai ir jų oksidai gali absorbuoti kai kurias radioaktyviąsias medžiagas, apsaugoti ląsteles nuo radiacinės žalos, pažeistų ląstelių atstatymui taip pat yra naudingi. Klinikiniai tyrimai parodė, kad arbatos ekstraktais galima gydyti pacientus, sergančius naviku spindulinės terapijos metu, kuriuos ištinka lengva spindulinė liga, gydyti radiacijos sukeltą hematokritą, baltųjų kraujo kūnelių sumažėjimą, poveikis labai geras.

　　5, gerina atmintį

　　Tam tikrą vaidmenį atlieka ir arbatos gėrimas atminčiai gerinti - tyrimai rodo, kad arbatoje esantys polifenoliai gali būti lokalizuojami smegenyse, taip gerinant atmintį ir gerinant mokymosi efektyvumą. Užsienio tyrimai patvirtino, kad geriant arbatą galima užkirsti kelią neurologinėms ligoms, ypač pagyvenusių žmonių pažinimo funkcijų sutrikimams, ir jas gydyti. Be to, kofeinas gali skatinti centrinės nervų sistemos sužadinimą, pasižymi gaivinamuoju, protui naudingu, protą skaidrinančiu poveikiu.

　　6, gerina kaulų tankį

　　Nors arbatoje yra kofeino, kuris skatina kalcio netekimą su šlapimu, jo kiekis yra labai mažas. Net juodojoje arbatoje, kurioje yra daug kofeino, tik 30-45 mg viename puodelyje. Iš tikrųjų arbatoje yra daugiau medžiagų, padedančių mažinti kalcio netekimą, įskaitant fluorą, fitoestrogenines medžiagas ir kalį. Taivane atliktais tyrimais nustatyta, kad reguliariai arbatą geriančių asmenų kaulų tankis yra didesnis, o klubo sąnario lūžių tikimybė mažesnė.

　　Yra 7 rūšys žmonių, kuriems nederėtų gerti arbatos

　　1, užkietėję žmonės

　　Užkietėjus viduriams žmonėms netinka gerti arbatos, nes esant vidurių užkietėjimui, kai žarnyno traktas yra palyginti sausas, tinka valgyti tam tikrą vidurius laisvinantį maistą, o kai kurios arbatos sudedamosios dalys virškinamojo trakto gleivinei turi tam tikrą sutraukiamąjį poveikį, todėl veikia maisto virškinimą ir įsisavinimą, todėl išmatos būna sausos, dėl to užkietėja viduriai arba pablogėja jų būklė.

　　2, neurastenija, nemiga

　　Dėl arbatoje esančio kofeino poveikio žmogaus centrinei nervų sistemai, atlieka svarbų sužadinimo vaidmenį, geriant arbatą, ypač geriant stiprią arbatą, žmogaus smegenys bus pernelyg susijaudinusios ir nepailsėjusios.

　　3, anemija

　　Kadangi dėl arbatoje esančių taninų maiste esanti geležis sudarys nuosėdas, kurių organizmas neįsisavina.

　　4、Žmonėms, kuriems trūksta kalcio arba lūžta kaulai

　　Nes arbatoje esantys alkaloidai slopins kalcio absorbciją dvylikapirštėje žarnoje. Kartu gali skatinti kalcio išsiskyrimą su šlapimu, todėl žmogaus organizme kalcio mažiau patenka daugiau, todėl atsiranda kalcio trūkumas ir osteoporozė, todėl sunku atsigauti po kaulų lūžių.

　　5, žmonėms, sergantiems skrandžio opalige

　　Kadangi žmogaus skrandyje yra tam tikros rūšies fosfatazės, kuri gali slopinti skrandžio sienelių ląstelių skrandžio rūgšties sekreciją, o arbatoje esantis teofilinas sumažins fosfatazės aktyvumą, todėl skrandžio sienelių ląstelės išskiria daug skrandžio rūgšties.

　　6, podagra sergantiems pacientams

　　Kadangi arbatoje esantys taninai pablogins paciento būklę, todėl nereikėtų gerti arbatos, o juo labiau nereikėtų gerti per ilgai mirkytos arbatos.

　　7、Didelis kraujospūdis arba širdies ligos

　　Kadangi arbatoje yra kofeino ant žmogaus organizmo veikia stiprus širdies sužadinimas, o šis sužadinimo procesas paveiks organizmo fiziologinę veiklą, pagerins kai kuriuos pagrindinius medžiagų apykaitos procesus.