Il tè è un'ottima bevanda per eliminare olio e grasso e rinfrescare il cervello, ma i benefici del tè per la salute vanno ben oltre. Uno studio su piccola scala condotto dal Dipartimento di Medicina Psicologica dello Yeo Loo Ling College of Medicine dell'Università Nazionale di Singapore ha scoperto che bere tè regolarmente può migliorare la connettività cerebrale e rallentare l'invecchiamento del cervello.

　　Per determinare se il consumo di tè possa portare a un'organizzazione più efficiente dei circuiti di comunicazione nel cervello, i ricercatori hanno selezionato 36 adulti di mezza età e anziani di 60 anni o più, 15 dei quali bevevano tè regolarmente e 21 che lo bevevano raramente o mai. I partecipanti hanno fornito informazioni dettagliate sulla loro salute generale, sulla psicologia emotiva e sullo stile di vita e sono stati sottoposti a risonanza magnetica e a 12 test di funzionalità neuropsicologica e a misure della funzione cognitiva.

　　I ricercatori hanno prestato particolare attenzione alla connettività della rete neurale della modalità predefinita (DMN), una grande rete che collega più regioni cerebrali e i cui ruoli importanti includono la consapevolezza di sé, l'empatia, il ragionamento morale e l'immaginazione del futuro. Dopo aver confrontato i risultati dei test dei due gruppi, i ricercatori hanno scoperto che la rete complessiva del cervello dei bevitori di tè era più completa, con connessioni funzionali e strutturali più efficienti. Quando le connessioni tra le regioni cerebrali riflettono caratteristiche strutturali più forti, l'elaborazione delle informazioni può essere eseguita in modo più efficiente. I risultati sono stati pubblicati sul Journal of Aging.

　　I risultati dimostrano, per la prima volta, gli effetti positivi del consumo di tè sulla struttura cerebrale, suggerendo che il consumo regolare di tè ha un effetto ritardante sull'invecchiamento del tessuto cerebrale.

　　Quali sono i benefici del tè

　　1, migliorare la resistenza muscolare

　　Bere tè può migliorare la resistenza muscolare, perché il tè contiene anche una sostanza antiossidante chiamata catechina, che può aumentare la capacità dell'organismo di bruciare i grassi, migliorare la resistenza muscolare, aiutare a combattere la fatica e aumentare il tempo di esercizio fisico. L'effetto più significativo si ottiene bevendo regolarmente tè verde.

　　2, resistenza ai raggi ultravioletti

　　I polifenoli del tè sono sostanze idrosolubili, lavare il viso con il tè può rimuovere il grasso del viso, astringere i pori, disinfettare, sterilizzare, avere un effetto anti-invecchiamento della pelle, ma anche aiutare a ridurre i danni della luce ultravioletta del sole sulla pelle, è una "protezione solare" naturale.

　　3, mantenersi in forma

　　La dinastia Tang, "Spigolature dalla Materia Medica" sulla discussione del tè ha menzionato "il cibo lungo è sottile", la ricerca scientifica moderna lo ha confermato. La caffeina contenuta nel tè può favorire la secrezione gastrica, aiutare la digestione, migliorare la capacità dell'organismo di scomporre i grassi. Le ricerche d'oltreoceano dimostrano inoltre che il consumo regolare di tè può ridurre il giro vita, ridurre l'indice di massa corporea (BMI), contribuendo così a prevenire il diabete e le malattie cardiovascolari.

　　4, contro le radiazioni

　　Studi d'oltreoceano hanno dimostrato che i polifenoli del tè e i loro ossidi possono assorbire alcune sostanze radioattive, per proteggere le cellule dai danni delle radiazioni, per la riparazione delle cellule danneggiate è anche utile. Studi clinici hanno dimostrato che gli estratti di tè possono trattare i pazienti affetti da tumore nel processo di radioterapia causati da una lieve malattia da radiazioni, il trattamento dell'ematocrito indotto da radiazioni, la riduzione dei globuli bianchi, l'effetto è molto buono.

　　5, migliorare la memoria

　　Bere tè per migliorare la memoria ha anche un certo ruolo, con studi che dimostrano che i polifenoli del tè possono essere localizzati per migliorare il cervello, aumentando così la memoria e migliorando l'efficienza dell'apprendimento. Ricerche straniere hanno confermato che il consumo di tè può prevenire e trattare le malattie neurologiche, in particolare il deterioramento cognitivo negli anziani. Inoltre, la caffeina può promuovere l'eccitazione del sistema nervoso centrale, avere un effetto rinfrescante e benefico per la mente, l'effetto di schiarire la mente.

　　6, migliorare la densità ossea

　　Sebbene il tè contenga caffeina, che favorisce la perdita di calcio con la minzione, il suo contenuto è estremamente basso. Anche il tè nero, ad alto contenuto di caffeina, ne contiene solo 30-45 mg per tazza. In realtà, il tè contiene più sostanze che aiutano a ridurre la perdita di calcio, tra cui fluoro, sostanze fitoestrogeniche e potassio. Una ricerca taiwanese ha scoperto che chi beve regolarmente tè ha una maggiore densità ossea e una minore probabilità di frattura dell'anca.

　　Ci sono 7 tipi di persone che non dovrebbero bere tè

　　1, persone stitiche

　　La stitichezza non è adatta alle persone che bevono tè, perché nella stitichezza quando il tratto intestinale è relativamente asciutto, adatto a mangiare alcuni alimenti lassativi, e alcuni degli ingredienti del tè sulla membrana mucosa gastrointestinale ha un certo effetto astringente, influenzando così la digestione e l'assorbimento del cibo, in modo che le feci sono asciutte, causando stitichezza o aggravamento.

　　2, nevrastenia, insonnia

　　A causa della caffeina contenuta nel tè sul sistema nervoso centrale umano, ha un ruolo significativo nell'eccitazione, bere tè, soprattutto se forte, renderà il cervello umano in uno stato di sovraeccitazione e non di riposo.

　　3, anemia

　　I tannini del tè fanno sì che il ferro contenuto negli alimenti formi precipitati che non vengono assorbiti dall'organismo.

　　4, persone con carenza di calcio o fratture ossee

　　Gli alcaloidi del tè inibiscono l'assorbimento del calcio nel duodeno. Allo stesso tempo, possono anche favorire lo scarico del calcio nelle urine, in modo che il corpo umano entri meno calcio e ne esca di più, con conseguente carenza di calcio e osteoporosi, rendendo difficile il recupero dalle fratture ossee.

　　5, persone con ulcere gastriche

　　Poiché nello stomaco umano è presente una specie di fosfatasi in grado di inibire la secrezione di acido gastrico da parte delle cellule della parete gastrica, la teofillina contenuta nel tè riduce l'attività della fosfatasi, in modo che le cellule della parete gastrica secernano molto acido gastrico.

　　6, pazienti affetti da gotta

　　Poiché i tannini contenuti nel tè aggravano le condizioni del paziente, non dovrebbero bere il tè, e ancor più non dovrebbero bere il tè inzuppato per troppo tempo.

　　7. Pressione alta o malattie cardiache

　　Poiché il tè contiene caffeina sul corpo umano ha una forte eccitazione cardiaca, e questo processo di eccitazione influenzerà le attività fisiologiche del corpo, migliorare alcuni metabolismo di base.