Te er en fantastisk drik til at fjerne olie og fedt og opfriske hjernen, men de sundhedsmæssige fordele ved at drikke te går langt videre end det. En mindre undersøgelse fra Department of Psychological Medicine ved National University of Singapore's Yeo Loo Ling College of Medicine viste, at regelmæssig tedrikning kan forbedre hjernens konnektivitet og bremse hjernens aldring.

　　For at finde ud af, om det at drikke te kan føre til en mere effektiv organisering af kommunikationskredsløbene i hjernen, udvalgte forskerne 36 midaldrende og ældre voksne på 60 år eller derover, hvoraf 15 drak te regelmæssigt, og 21 sjældent eller aldrig drak te. Deltagerne gav detaljerede oplysninger om deres generelle helbred, følelsesmæssige psykologi og livsstil og gennemgik MR-scanninger og 12 tests af neuropsykologisk funktion og målinger af kognitiv funktion.

　　Forskerne var særligt opmærksomme på konnektiviteten i default mode neural network (DMN), et stort netværk, der forbinder flere hjerneområder, og hvis vigtige roller omfatter selvbevidsthed, empati, moralsk ræsonnement og fremtidsforestillinger. Efter at have sammenlignet de to gruppers testresultater fandt forskerne ud af, at det overordnede netværk i tedrikkernes hjerner var mere komplet med mere effektive funktionelle og strukturelle forbindelser. Når forbindelser mellem hjerneområder afspejler stærkere strukturelle træk, kan informationsbehandling udføres mere effektivt. Resultaterne blev offentliggjort i Journal of Aging.

　　Resultaterne viser for første gang de positive effekter af tedrikning på hjernens struktur, hvilket tyder på, at regelmæssig tedrikning har en forsinkende effekt på aldring af hjernevæv.

　　Hvad er fordelene ved at drikke te?

　　1, forbedrer muskeludholdenheden

　　At drikke te kan forbedre muskulær udholdenhed, hvilket skyldes, at te også har et antioxidantstof kaldet catechin, som kan øge kroppens evne til at forbrænde fedt, forbedre muskulær udholdenhed, hjælpe med at bekæmpe træthed og øge tiden for fysisk træning. At drikke grøn te regelmæssigt har den mest markante effekt.

　　2, modstandsdygtighed over for ultraviolette stråler

　　Te-polyfenoler er vandopløselige stoffer, vask dit ansigt med te kan fjerne ansigtsfedt, sammentrækkende porer, desinfektionsmiddel, sterilisering, anti-hudaldringseffekt, men hjælper også med at reducere ultraviolet lys i solen på hudskader, er en naturlig "solcreme".

　　3, hold dig i form

　　Tang-dynastiets "Gleanings from the Materia Medica" nævner i forbindelse med diskussionen om te, at "lang mad er tynd", og moderne videnskabelig forskning har bekræftet dette. Koffein i te kan fremme mavesekretionen, hjælpe fordøjelsen og forbedre kroppens evne til at nedbryde fedt. Udenlandsk forskning viser også, at regelmæssigt teforbrug kan reducere taljemålet, reducere kropsmasseindekset (BMI) og dermed bidrage til at forebygge diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

　　4, mod stråling

　　Udenlandske undersøgelser har vist, at te-polyfenoler og deres oxider kan absorbere nogle radioaktive stoffer for at beskytte celler mod strålingsskader, og at det også er nyttigt til reparation af beskadigede celler. Kliniske undersøgelser har vist, at teekstrakter kan behandle tumorpatienter i forbindelse med strålebehandling forårsaget af mild strålesyge, behandling af strålingsinduceret hæmatokrit, reduktion af hvide blodlegemer, effekten er meget god.

　　5, forbedre hukommelsen

　　At drikke te for at forbedre hukommelsen har også en vis rolle, idet undersøgelser viser, at te-polyfenoler i te kan lokaliseres for at forbedre hjernen og derved øge hukommelsen og forbedre indlæringseffektiviteten. Udenlandsk forskning har bekræftet, at det at drikke te kan forebygge og behandle neurologiske sygdomme, især kognitiv svækkelse hos ældre. Derudover kan koffein fremme excitation i centralnervesystemet, virke forfriskende, gavnligt for sindet og have en rensende effekt på sindet.

　　6, forbedre knogletætheden

　　Selv om te indeholder koffein, som fremmer kalktab ved vandladning, er indholdet ekstremt lavt. Selv sort te med højt koffeinindhold indeholder kun 30 til 45 mg pr. kop. Faktisk indeholder te flere stoffer, der hjælper med at reducere kalktabet, herunder fluor, fytoøstrogene stoffer og kalium. Taiwansk forskning har vist, at regelmæssige tedrikkere har højere knogletæthed og mindre risiko for hoftebrud.

　　Der er 7 slags mennesker, der ikke bør drikke te

　　1, mennesker med forstoppelse

　　Forstoppelse er ikke egnet til folk at drikke te, fordi i forstoppelse, når tarmkanalen er relativt tør, egnet til at spise noget afførende mad, og nogle af ingredienserne i te på de gastrointestinale slimhinder har en vis sammentrækkende virkning, hvilket påvirker fordøjelsen og absorptionen af mad, så afføringen er tør, hvilket forårsager forstoppelse eller forværring.

　　2, neurasteni, søvnløshed

　　Da te-koffein på det menneskelige centralnervesystem har en betydelig rolle i excitation, vil drikke te, især stærk te, gøre den menneskelige hjerne i en overspændt tilstand uden hvile.

　　3, anæmi

　　Fordi tanninerne i teen får jernet i maden til at danne udfældninger, der ikke absorberes af kroppen.

　　4 、 Personer med calciummangel eller knoglebrud

　　Fordi alkaloiderne i te hæmmer optagelsen af calcium i tolvfingertarmen. Samtidig kan de også fremme udledningen af calcium i urinen, så den menneskelige krop får mindre calcium ind og mere ud, hvilket resulterer i calciummangel og osteoporose, hvilket gør det vanskeligt at komme sig over knoglebrud.

　　5, mennesker med mavesår

　　Fordi der er en slags fosfatase i den menneskelige mave, der kan hæmme udskillelsen af mavesyre fra gastriske vægceller, og theophyllin i te vil reducere aktiviteten af fosfatase, så de gastriske vægceller udskiller en masse mavesyre.

　　6, gigtpatienter

　　Fordi tanninerne i te vil forværre patientens tilstand, og derfor ikke bør drikke te, og endnu mere ikke bør drikke te gennemblødt for længe.

　　7, Højt blodtryk eller hjertesygdom

　　Fordi te indeholder koffein på den menneskelige krop har en stærk hjerte excitation, og denne excitationsproces vil påvirke kroppens fysiologiske aktiviteter, forbedre nogle grundlæggende stofskifte.