Čaj je skvělým nápojem, který odstraňuje mastnotu a olej a osvěžuje mozek, ale jeho přínos pro zdraví je mnohem širší. Malá studie provedená katedrou psychologické medicíny na Yeo Loo Ling College of Medicine na Singapurské národní univerzitě zjistila, že pravidelné pití čaje může zlepšit propojení mozku a zpomalit jeho stárnutí.

　　Aby vědci zjistili, zda pití čaje může vést k efektivnější organizaci komunikačních obvodů v mozku, vybrali 36 dospělých středního a staršího věku nad 60 let, z nichž 15 pilo čaj pravidelně a 21 pilo čaj zřídka nebo nikdy. Účastníci poskytli podrobné informace o svém celkovém zdravotním stavu, emoční psychologii a životním stylu a podstoupili vyšetření magnetickou rezonancí a 12 testů neuropsychologických funkcí a měření kognitivních funkcí.

　　Výzkumníci věnovali zvláštní pozornost propojení neuronální sítě výchozího režimu (DMN), což je rozsáhlá síť, která propojuje více oblastí mozku a mezi jejíž důležité role patří sebeuvědomění, empatie, morální uvažování a představy o budoucnosti. Po porovnání výsledků testů obou skupin vědci zjistili, že celková síť mozku pijáků čaje byla úplnější, s efektivnějšími funkčními a strukturálními spojeními. Pokud spojení mezi oblastmi mozku odrážejí silnější strukturální rysy, může být zpracování informací prováděno efektivněji. Zjištění byla publikována v časopise Journal of Aging.

　　Zjištění poprvé ukazují pozitivní vliv pití čaje na strukturu mozku a naznačují, že pravidelné pití čaje má zpomalující účinek na stárnutí mozkové tkáně.

　　Jaké jsou výhody pití čaje

　　1, zlepšení svalové vytrvalosti

　　Pití čaje může zlepšit svalovou vytrvalost, což je způsobeno tím, že čaj obsahuje také antioxidační látku zvanou katechiny, která může zvýšit schopnost těla spalovat tuky, zlepšit svalovou vytrvalost, pomoci v boji proti únavě a prodloužit dobu fyzického cvičení. Nejvýraznější účinek má pravidelné pití zeleného čaje.

　　2, odolnost vůči ultrafialovému záření

　　Čajové polyfenoly jsou látky rozpustné ve vodě, mytí obličeje čajem může odstranit mastnotu z obličeje, stahovat póry, dezinfikovat, sterilizovat, působit proti stárnutí pokožky, ale také pomáhat snižovat poškození pokožky ultrafialovým zářením na slunci, je přírodním "opalovacím krémem".

　　3, udržujte se v kondici

　　Dynastie Tchang, "Výběr z Materia Medica" na diskusi o čaji zmínil "dlouhé jídlo je tenké", moderní vědecký výzkum to potvrdil. Kofein v čaji může podporovat žaludeční sekreci, napomáhat trávení, zvyšovat schopnost organismu rozkládat tuk. Zahraniční výzkumy také ukazují, že pravidelná konzumace čaje může snížit obvod pasu, snížit index tělesné hmotnosti (BMI), a tím pomoci předcházet cukrovce a kardiovaskulárním onemocněním.

　　4, proti záření

　　Zahraniční studie prokázaly, že čajové polyfenoly a jejich oxidy mohou absorbovat některé radioaktivní látky, chránit buňky před poškozením zářením, pro opravu poškozených buněk je také užitečné. Klinické studie ukázaly, že čajové extrakty mohou léčit pacienty s nádory v procesu radioterapie způsobené mírnou nemocí z ozáření, léčbu hematokritu vyvolaného zářením, snížení počtu bílých krvinek, účinek je velmi dobrý.

　　5, zlepšení paměti

　　Pití čaje pro zlepšení paměti má také určitou roli, přičemž studie ukazují, že čajové polyfenoly v čaji mohou být lokalizovány pro zlepšení mozku, čímž se zvyšuje paměť a zlepšuje efektivita učení. Zahraniční výzkumy potvrdily, že pití čaje může předcházet neurologickým onemocněním a léčit je, zejména kognitivní poruchy u starších osob. Kromě toho kofein může podporovat vzrušení centrálního nervového systému, působit osvěžujícím, mysli prospěšným, účinkem projasnění mysli.

　　6, zlepšení hustoty kostí

　　Přestože čaj obsahuje kofein, který podporuje ztrátu vápníku močením, jeho obsah je extrémně nízký. Dokonce i černý čaj s vysokým obsahem kofeinu, pouze 30 až 45 mg na šálek. Ve skutečnosti čaj obsahuje více látek, které pomáhají snižovat ztráty vápníku, včetně fluoru, fytoestrogenních látek a draslíku. Tchajwanský výzkum zjistil, že pravidelní konzumenti čaje mají vyšší hustotu kostí a nižší pravděpodobnost zlomeniny kyčle.

　　Existuje 7 druhů lidí, kteří by čaj pít neměli

　　1, lidé trpící zácpou

　　Zácpa není vhodná pro lidi, kteří pijí čaj, protože při zácpě, kdy je střevní trakt relativně suchý, je vhodné jíst některé projímavé potraviny a některé složky v čaji na sliznici trávicího traktu mají určitý stahující účinek, čímž ovlivňují trávení a vstřebávání potravy, takže stolice je suchá, což způsobuje zácpu nebo zhoršení.

　　2, neurastenie, nespavost

　　Vzhledem k tomu, že kofein obsažený v čaji na lidskou centrální nervovou soustavu působí, má významnou úlohu při vzrušení, pití čaje, zejména pití silného čaje, způsobí, že lidský mozek bude ve stavu nadměrného vzrušení a nebude odpočívat.

　　3, anémie

　　Protože třísloviny v čaji způsobí, že železo v potravinách vytvoří sraženiny, které se v těle nevstřebávají.

　　4、Lidé s nedostatkem vápníku nebo zlomeninami kostí

　　Protože alkaloidy v čaji budou inhibovat vstřebávání vápníku ve dvanácterníku. Současně mohou také podporovat vylučování vápníku močí, takže lidské tělo vápníku méně přijímá více ven, což má za následek nedostatek vápníku a osteoporózu, což ztěžuje zotavení ze zlomenin kostí.

　　5, lidé se žaludečními vředy

　　Protože v lidském žaludku existuje druh fosfatázy, který může inhibovat sekreci žaludeční kyseliny buňkami žaludeční stěny, a teofylin v čaji sníží aktivitu fosfatázy, takže buňky žaludeční stěny vylučují hodně žaludeční kyseliny.

　　6, pacienti s dnou

　　Protože třísloviny v čaji zhorší stav pacienta, a proto by neměl pít čaj, a ještě více by neměl pít čaj namočený příliš dlouho.

　　7、Vysoký krevní tlak nebo srdeční onemocnění

　　Protože čaj obsahuje kofein na lidský organismus působí silným srdečním vzruchem a tento vzruchový proces ovlivní fyziologické činnosti organismu, zlepší některé základní metabolické procesy.