У повсякденному житті подагра вражає значну кількість людей, переважно серед літнього віку. Зростання захворюваності на подагру привернуло значну увагу прихильників здорового способу життя. Китайські дослідження показують, що виникнення цього захворювання тісно пов'язане з щоденними харчовими звичками. Тож, яких харчових обмежень повинні дотримуватися хворі на подагру? 1.Мінімізуйте вживання приправ
Хоча пацієнти знають, що після нападів подагри слід уникати морепродуктів, вони часто не беруть до уваги, що соуси з морепродуктів, соуси з морських вушок та соуси з устриць містять надзвичайно високий рівень пуринів. Ці приправи в основному видобуваються з морепродуктів або побічних продуктів тваринного походження, що призводить до значного вмісту пуринів.Якщо хворі на подагру додають ці приправи до своїх страв, це може підвищити рівень сечової кислоти в організмі, що спричинить повторні напади подагри. 2. Обмежте вживання напоїв на основі кави. Хоча кава або міцний чай не містять пуринів, надмірне їх споживання може стимулювати вегетативну нервову систему. Це один із факторів, що сприяє загостренню подагри і може навіть спричинити гострі напади подагри.Тому люди, які страждають на подагру, повинні намагатися мінімізувати споживання кави або міцного чаю. 3. Обмежте вживання продуктів на основі насіння Багато хто вважає, що тільки м'ясні страви мають високий вміст пуринів, проте деякі овочі на нашому столі також перевищують допустимий рівень пуринів.До продуктів з високим вмістом пуринів належать боби, горох, арахіс і шпинат.Коли рівень цукру в крові підвищений, рівень сечової кислоти в сечі також збільшується. Крім того, фруктові та виноградні соки в деяких напоях містять приховані цукри.Субпродукти містять надзвичайно високий рівень пуринів, як і риба, наприклад, анчоуси. Слід також уникати грубих зерен, таких як кукурудза або гречка, оскільки їх клітковина містить надмірну кількість пуринів, які при тривалому споживанні можуть підвищити рівень сечової кислоти.
У разі підвищення рівня сечової кислоти рекомендується збільшити споживання води. Це ефективно збільшує об'єм сечі, сприяючи швидкому виведенню сечової кислоти. Для гідратації організму віддавайте перевагу газованій воді, слабкому чаю або звичайній кип'яченій воді. Віддавайте перевагу продуктам з низьким вмістом білка, таким як знежирене сухе молоко або яйця, які забезпечують високоякісний білок і сприяють метаболізму.