V našem vsakdanjem življenju protin prizadene znatno število ljudi, predvsem starejše. Naraščajoča pojavnost protina je pritegnila precejšnjo pozornost ljubiteljev zdravega življenja. Kitajske raziskave kažejo, da je pojav te bolezni tesno povezan z vsakodnevnimi prehranjevalnimi navadami. Katere prehranske omejitve morajo torej upoštevati bolniki s protinom? 1.Zmanjšajte uporabo začimb
Bolniki se po napadih protina zavedajo, da morajo izogibati morskim sadežem, vendar pogosto spregledajo, da omake iz morskih sadežev, omake iz morskih ušes in omake iz ostrig vsebujejo izjemno visoke vrednosti purinov. Te začimbe se pridobivajo predvsem iz morskih sadežev ali živalskih stranskih proizvodov, zato imajo visoko vsebnost purinov.Če bolniki z zvišanim sečnim kisom te začimbe vključijo v svojo kuhinjo, lahko to poveča vsebnost sečne kisline v telesu in s tem sproži ponavljajoče se napade zvišanega sečnega kisla. 2. Omejite uživanje pijač na osnovi kave
Čeprav kava ali močan čaj ne vsebujejo purinov, lahko njihovo prekomerno uživanje stimulira avtonomni živčni sistem. To je eden od dejavnikov, ki prispevajo k poslabšanju zvišanega sečnega kisla in lahko celo sproži akutne napade zvišanega sečnega kisla.Zato morajo bolniki z zvišanim sečnim kisom paziti, da čim bolj omejijo uživanje kave ali močnega čaja. 3. Omejite uživanje živil iz semen Mnogi menijo, da so le mesne jedi bogate s purini, vendar tudi nekatere vrste zelenjave na naših mizah presegajo sprejemljivo vsebnost purinov.Med živila z visoko vsebnostjo purinov spadajo bob, grah, arašidi in špinača.Ko se raven sladkorja v krvi poviša, se poveča tudi raven sečne kisline v urinu. Poleg tega nekateri sadni in grozdni sokovi v nekaterih pijačah vsebujejo skrite sladkorje.Stroki vsebujejo izjemno visoko vsebnost purinov, prav tako kot ribe, na primer sardele. Izogibati se je treba tudi grobim žitom, kot sta koruza ali ajda, saj njihovi otrobi vsebujejo prekomerno količino purinov, ki lahko pri daljšem uživanju zvišajo raven sečne kisline.
V primeru povišane ravni sečne kisline je priporočljivo povečati vnos vode. To učinkovito poveča količino urina in pospeši izločanje sečne kisline. Za hidracijo izberite sodavico, rahlo kuhani čaj ali navadno prekuhano vodo. Dajte prednost hrani z nizko vsebnostjo beljakovin, kot so posneto mleko v prahu ali jajca, ki zagotavljajo visokokakovostne beljakovine in spodbujajo metabolizem.