W naszym codziennym życiu dna moczanowa dotyka znaczną liczbę osób, głównie wśród osób starszych. Rosnąca częstość występowania dny moczanowej przyciąga uwagę entuzjastów zdrowego stylu życia. Chińskie badania wskazują, że wystąpienie tej choroby jest ściśle związane z codziennymi nawykami żywieniowymi. Jakich ograniczeń żywieniowych powinni przestrzegać chorzy na dnę moczanową? 1.Ogranicz przyprawy
Chociaż pacjenci wiedzą, że po ataku dny moczanowej powinni unikać owoców morza, mogą nie zdawać sobie sprawy, że sosy z owoców morza, sosy z uchowca i sosy z ostryg zawierają wyjątkowo wysokie poziomy puryn. Przyprawy te są pozyskiwane głównie z owoców morza lub produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, co powoduje, że zawierają znaczne ilości puryn.Jeśli osoby cierpiące na dnę moczanową dodają te przyprawy do potraw, może to podwyższyć poziom kwasu moczowego w organizmie, wywołując nawracające ataki dny moczanowej. 2. Ogranicz spożycie napojów na bazie kawy. Chociaż kawa lub mocna herbata nie zawierają puryn, ich nadmierne spożycie może stymulować autonomiczny układ nerwowy. Jest to jeden z czynników przyczyniających się do zaostrzeń dny moczanowej, a nawet może wywołać ostre ataki dny moczanowej.Dlatego osoby cierpiące na dnę moczanową powinny starać się ograniczyć spożycie kawy lub mocnej herbaty. 3. Ogranicz spożycie produktów zawierających nasiona Wiele osób uważa, że tylko potrawy mięsne zawierają duże ilości puryn, jednak niektóre warzywa, które spożywamy, również przekraczają dopuszczalne poziomy puryn.Do popularnych produktów spożywczych o wysokiej zawartości puryn należą bób, groch, orzeszki ziemne i szpinak.Kiedy poziom cukru we krwi jest podwyższony, wzrasta również poziom kwasu moczowego w moczu. Ponadto niektóre napoje owocowe i winogronowe zawierają ukryty cukier.Podroby, takie jak wnętrzności zwierzęce i sardele, zawierają wyjątkowo wysokie poziomy puryn. Należy również unikać gruboziarnistych zbóż, takich jak kukurydza lub gryka, ponieważ ich warstwy błonnika zawierają nadmierne ilości puryn, które mogą prowadzić do podwyższonego poziomu kwasu moczowego przy długotrwałym spożywaniu.
W przypadku podwyższonego poziomu kwasu moczowego zaleca się zwiększenie spożycia wody. Skutecznie zwiększa to objętość moczu, ułatwiając szybkie wydalanie kwasu moczowego. Do nawadniania organizmu należy wybierać wodę sodową, lekko zaparzoną herbatę lub zwykłą przegotowaną wodę. Należy preferować produkty o niskiej zawartości białka, takie jak odtłuszczone mleko w proszku lub jaja, które dostarczają wysokiej jakości białka, jednocześnie wspomagając metabolizm.