Mūsų kasdieniame gyvenime podagra kamuoja nemažą skaičių žmonių, daugiausia vyresnio amžiaus. Padidėjęs podagros paplitimas sulaukė didelio sveikatingumo entuziastų dėmesio. Kinijos mokslininkų tyrimai rodo, kad šios ligos atsiradimas yra glaudžiai susijęs su kasdieniniais mitybos įpročiais. Taigi, kokių mitybos apribojimų turėtų laikytis podagros sergantieji? 1.Sumažinkite prieskonių vartojimą
Nors pacientai žino, kad po podagros priepuolio reikia vengti jūros gėrybių, jie dažnai pamiršta, kad jūros gėrybių padažuose, abalone padažuose ir austrių padažuose yra ypač daug purinų. Šie prieskoniai daugiausia gaunami iš jūros gėrybių arba gyvūninių šalutinių produktų, todėl jų purinų kiekis yra gana didelis.Jei podagros sergantieji naudoja šiuos prieskonius maisto gaminimui, tai gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį organizme ir taip sukelti pasikartojančius podagros priepuolius. 2. Ribokite kavos pagrindu pagamintų gėrimų vartojimą. Nors kava ar stipri arbata neturi purinų, jų per didelis vartojimas gali stimuliuoti autonominę nervų sistemą. Tai yra vienas iš veiksnių, prisidedančių prie podagros paūmėjimų ir galinčių sukelti netgi ūmius podagros priepuolius.Todėl podagros sergantieji turėtų stengtis kuo mažiau vartoti kavos ar stiprios arbatos. 3. Ribokite sėklų pagrindu pagamintų maisto produktų vartojimą Daugelis mano, kad tik mėsos patiekaluose yra daug purinų, tačiau kai kurios mūsų valgiaraštyje esančios daržovės taip pat viršija leistiną purinų kiekį.Dažniausiai purinų turintys maisto produktai yra pupos, žirniai, žemės riešutai ir špinatai.Kai padidėja cukraus kiekis kraujyje, padidėja ir šlapimo rūgšties kiekis šlapime. Be to, kai kuriuose gėrimuose esančiuose vaisių ir vynuogių sultyse yra paslėptų cukrų.Subproduktai, kaip ir žuvys, pvz., ančiuviai, yra ypač turtingi purinų. Taip pat reikėtų vengti rupių grūdų, pvz., kukurūzų ar grikių, nes jų sėlenose yra per daug purinų, kurie ilgai vartojami gali padidinti šlapimo rūgšties kiekį.
Jei padidėja šlapimo rūgšties kiekis, patartina gerti daugiau vandens. Tai veiksmingai padidina šlapimo kiekį, palengvindamas greitą šlapimo rūgšties išsiskyrimą. Gerdami skysčius, rinkitės sodą, silpnai užpilamą arbatą arba paprastą virintą vandenį. Pirmenybę teikite mažai baltymų turintiems maisto produktams, pavyzdžiui, nugriebto pieno milteliams ar kiaušiniams, kurie suteikia aukštos kokybės baltymų ir skatina medžiagų apykaitą.