В ежедневието ни подаграта засяга значителен брой хора, предимно от възрастното население. Нарастващата честота на подаграта привлича значително внимание от страна на любителите на здравословния начин на живот. Китайски проучвания показват, че появата на това състояние е тясно свързана с ежедневните хранителни навици. И така, какви хранителни ограничения трябва да спазват страдащите от подагра? 1.Намалете подправките
Макар пациентите да знаят, че трябва да избягват морски дарове след пристъп на подагра, те често пренебрегват факта, че сосовете от морски дарове, сосовете от морски уши и сосовете от стриди съдържат изключително високи нива на пурини. Тези подправки се извличат предимно от морски дарове или животински субпродукти, което води до значително съдържание на пурини.Ако страдащите от подагра включат тези подправки в готвенето си, това може да повиши нивата на пикочната киселина в организма, като по този начин предизвика повтарящи се пристъпи на подагра. 2. Ограничете напитките на основата на кафе
Макар че кафето или силният чай не съдържат пурини, прекомерната им консумация може да стимулира автономната нервна система. Това е един от факторите, допринасящи за обостряне на подаграта, и може дори да предизвика остри пристъпи на подагра.Следователно, хората с подагра трябва да се стараят да ограничат консумацията на кафе или силен чай. 3. Ограничете храни на основата на семена Мнозина смятат, че само месните ястия са с високо съдържание на пурини, но някои зеленчуци на нашата трапеза също надвишават допустимите нива на пурини.Често срещани храни с високо съдържание на пурини са баклата, грахът, фъстъците и спанакът.Когато нивата на кръвната захар са повишени, нивата на пикочната киселина в урината също се повишават. Освен това, плодовите и гроздовите сокове в някои напитки съдържат скрити захари.Карантиите, като животински вътрешности и аншоа, съдържат изключително високи нива на пурини. Трябва да се избягват и грубите зърнени храни като царевица или елда, тъй като техните трици съдържат прекомерно количество пурини, които могат да доведат до повишени нива на пикочна киселина при продължителна консумация.
При повишени нива на пикочна киселина се препоръчва увеличен прием на вода. Това ефективно увеличава обема на урината, улеснявайки бързото изхвърляне на пикочната киселина. Изберете газирана вода, леко запарен чай или обикновена преварена вода за хидратация. Дайте предимство на нископротеинови храни като обезмаслено мляко на прах или яйца, които осигуряват висококачествен протеин и стимулират метаболизма.