何謂妊娠糖尿病？妊娠糖尿病指的是從未有糖尿病或耐糖能異常病史的女性，於懷孕期間首次被診斷出的葡萄糖耐受異常。此病症將對母體與胎兒造成雙重危害。
妊娠糖尿病屬高風險妊娠範疇，若血糖控制不當將對母嬰雙方造成嚴重影響。確診後應優先採取飲食療法與運動療法進行管理。
首要關鍵在於精準的飲食管理與體重控制。孕婦通常食慾旺盛，需嚴格管控攝取量。
主食類（米飯、麵粉製品、薯類等）每日應控制在250克左右，避免高糖分食物，並確保充足蛋白質攝取。由於碳水化合物攝取量減少，需適度增加脂肪攝取。日常可適量食用堅果類以補充脂肪，維持每日所需熱量。同時應多攝取新鮮蔬菜補充維生素，並常吃牛奶、魚類、蝦乾、動物性肝臟等富含鐵質與鈣質的食物以補充礦物質。需注意限制食鹽攝取量，調味應以清淡為主。
其次建議加強身體活動。散步是孕晚期極適合的運動，尤其血糖偏高的孕婦應每日持續進行30分鐘以上活動。
妊娠糖尿病預防要點
1. 維持飲食均衡
多數孕婦懷孕後食量增加，卻未意識到均衡飲食對預防糖尿病的重要性。偏好特定食物而排斥其他食材，可能導致胎兒營養失衡。若持續攝取高糖分甜食，不僅易引發高血糖，更可能增加巨嬰症風險。無論喜好或厭惡的食物，皆需適度攝取以維持均衡飲食，此為關鍵所在。
2、積極攝取膳食纖維
膳食纖維不足雖非直接危害健康，但適量攝取能延緩血糖上升，有效預防糖尿病。孕婦應積極攝取全穀米、新鮮蔬果等高纖維食品。透過妥善管理血糖值，可降低巨嬰症風險。
3、適量攝取碳水化合物
孕期易罹患糖尿病，因此控制高糖食品攝取並適量補充碳水化合物至關重要。醫師建議應避免葡萄糖、冰糖、蜂蜜等甜味劑，以防糖分過量、高熱量攝取及代謝異常導致酮體生成。但需注意，限制碳水化合物不等同於節食。米飯是主要營養來源，若完全不攝取恐影響胎兒發育。
4、少量多餐
餐次分配對預防糖尿病至關重要，少量多餐為最佳方式。原因在於：單次大量進食會導致血糖驟升，而餐間間隔過長則易使母體處於飢餓狀態，促使酮體生成，進而危害胎兒發育。醫師建議孕婦每日分5至6餐進食，保持均等間隔避免長時間空腹。