Słodko-kwaśne przysmaki w puszkach są ulubionym przysmakiem większości ludzi, ale otwieranie puszek może być dość uciążliwe. Co zrobić, gdy szklana pokrywka nie chce się ruszyć? Z biegiem czasu ludzie opracowali własne sposoby otwierania puszek. Niektórzy twierdzą, że wystarczy podważyć pokrywkę śrubokrętem, inni zalecają odwrócenie puszki do góry dnem i mocne uderzenie dłonią w spód... Która metoda jest zarówno oszczędna, jak i bezpieczna?W wyniku eksperymentów nasz reporter ujawnia najbardziej wydajną i najmniej wysiłkową technikę otwierania produktów w puszkach.
Cel eksperymentu: Wybranie najbardziej wydajnej i bezpiecznej metody spośród pięciu technik otwierania puszek poprzez testy porównawcze.
Wymagane materiały: Pięć puszek kandyzowanych pomarańczy w syropie, jeden śrubokręt, jedna zapalniczka, jedna miska gorącej wody, jeden ręcznik.
Przygotowanie eksperymentu: Pięć słoików z przetworami owocowymi, każdy o wadze netto 256 gramów. Aby zapewnić dokładność eksperymentu, każdy słoik został dokładnie przetestowany poprzez ręczne dokręcenie pokrywki podczas zakupu w celu potwierdzenia prawidłowego zamknięcia. Wszystkie sześć słoików przechowywano w chłodnym, suchym miejscu w temperaturze pokojowej 22°C.
Pięć eksperymentów z otwieraniem pokrywek szklanych słoików
Eksperyment konserwowy nr 1: użycie śrubokręta omal nie spowodowało przebicia dłoni
Najpierw, stosując metodę podważania, użyłem śrubokręta do podważenia pokrywki słoika.Po kilku energicznych próbach usłyszałem syczący dźwięk pękającego szkła w pobliżu krawędzi. Śrubokręt ześlizgnął się i prawie przebił mi palec. Przestałem podważać i zamiast tego spróbowałem energicznie przekręcić pokrywkę, ale nie dało się jej ruszyć.
Przystąpiłem do drugiej próby, tym razem używając trzech różnych punktów podparcia, aż usłyszałem wyraźny dźwięk „pęknięcia”, jakby puszka odetchnęła z ulgą.
Tym razem przekręcenie pokrywki nie wymagało dużego wysiłku. Cały proces trwał 50 sekund.
Obserwacje eksperymentalne: Podczas podważania punkt styku śrubokręta z krawędzią był zbyt mały, aby wywrzeć wystarczającą siłę, i łatwo się ześlizgiwał, stwarzając ryzyko przypadkowego zranienia.
Eksperyment z puszką nr 2: Energiczne stukanie jest bolesne i czasochłonne
Następnie wypróbowano metodę „stukania w podstawę”.Po odwróceniu słoika uderzyłem trzy razy całą dłonią w dno, a następnie próbowałem przekręcić pokrywkę. Kilka prób zakończyło się niepowodzeniem. Po trzykrotnym powtórzeniu sekwencji uderzania w dno i przekręcania pokrywki w końcu udało mi się ją otworzyć. Cały proces trwał minutę i dwadzieścia sekund. Obserwacje eksperymentalne: Uderzanie w dno powodowało znaczny ból dłoni. Metoda ta nie jest odpowiednia dla osób o mniejszej sile rąk, takich jak kobiety.
Eksperyment trzeci: namocz w gorącej wodzie przez 20 sekund, aby otworzyć bez wysiłku
Zasada działania metod „podważania krawędzi” i „uderzania w dno” polega na uwolnieniu ciśnienia powietrza ze słoika. Następnie spróbujemy otworzyć pokrywkę, wykorzystując zasadę rozszerzalności i kurczliwości cieplnej. Odwrócony słoik umieść w misce z gorącą wodą, upewniając się, że woda całkowicie pokrywa pokrywkę.
Uruchom stoper. Po 20 sekundach wyjmij słoik, wytrzyj pokrywkę do sucha, a następnie lekko ją przekręć, aby bez wysiłku ją otworzyć.
Obserwacje eksperymentalne: Ta metoda jest niezwykle prosta i skuteczna. Pozwala zaoszczędzić sporo czasu i wymaga jedynie miski oraz gorącej wody, dzięki czemu doskonale nadaje się do użytku domowego.
Eksperyment czwarty: Podgrzewanie pokrywki otwartym ogniem jest niebezpieczne
Wykorzystując podobnie rozszerzalność cieplną i kurczenie się, jeśli nie masz dostępu do gorącej wody i pojemnika, niektórzy uciekają się do podgrzewania pokrywki zapalniczką. Gdy zapalony płomień zbliża się do słoika, wydaje syczący, palący dźwięk.Po równomiernym podgrzaniu pokrywki zapalniczką przez około dziesięć sekund, przed próbą odkręcenia pokrywki podłożono pod nią ręcznik. Kilka obrotów nie przyniosło rezultatu. Następnie proces powtórzono, podgrzewając pokrywkę równomiernie przez ponad trzydzieści sekund zapalniczką, co ostatecznie zakończyło się sukcesem. Cała procedura trwała jedną minutę i dwanaście sekund. Obserwacje eksperymentalne: Podgrzewanie pokrywki ogniem wiąże się z dużym ryzykiem poparzenia rąk.Ponadto konieczność umieszczenia ręcznika pod butelką podczas odkręcania jest uciążliwa i niewygodna. Eksperyment piąty: uderzanie nakrętką o podłogę może spowodować pęknięcie szyjki. Bez użycia narzędzi, oprócz uderzania dłonią w podstawę, inną metodą jest kilkakrotne uderzanie nakrętką o twardą powierzchnię w celu zmniejszenia ciśnienia w butelce.
Reporter delikatnie uderzył pokrywką słoika o płytki podłogowe, wykonując ruchy okrężne. Następnie próba odkręcenia pokrywki ręcznie zakończyła się niepowodzeniem. W związku z tym reporter użył większej siły i uderzył pokrywką jeszcze kilka razy. Po uderzeniu pokrywkę udało się odkręcić. Proces ten powtórzono trzy razy, zanim pokrywka została ostatecznie otwarta, co zajęło minutę.
Obserwacje eksperymentalne: Należy zachować ostrożność podczas uderzania, ponieważ zbyt duża siła może spowodować pęknięcie szkła w pobliżu krawędzi.
Wnioski z eksperymentu dotyczącego otwierania puszek
Porównując pięć technik otwierania puszek, metoda namaczania w gorącej wodzie okazała się najbezpieczniejsza, najłatwiejsza i najbardziej efektywna czasowo. Chociaż podważanie śrubokrętem jest stosunkowo szybkie, wiąże się z dużym ryzykiem i nie jest zalecane.