Повечето хора обичат сладко-киселия вкус на консервираните плодове, но отварянето на консервите може да бъде доста трудна задача. Какво да направим, когато стъкленият капак не се отваря? С течение на времето хората са разработили свои малки трикове за отваряне на консерви. Някои казват, че трикът е да се повдигне капакът с отвертка, други препоръчват да се обърне консервата с дъното нагоре и да се почука силно с дланта по дъното... Кой метод е едновременно бърз и безопасен?Чрез експериментиране нашият репортер разкрива най-ефективната и лесна техника за отваряне на консерви.
Цел на експеримента: Да се определи най-ефективният и безопасен метод сред пет техники за отваряне на консерви чрез сравнително тестване.
Необходими материали: 5 консерви с захаросани портокали в сироп, 1 отвертка, 1 запалка, 1 купа с гореща вода, 1 кърпа.
Подготовка за експеримента: Пет буркана с плодови консерви, всеки с нетно тегло 256 грама. За да се гарантира точността, бурканите бяха внимателно проверени чрез ръчно завъртане на капаците при покупката, за да се потвърди, че всички уплътнения са непокътнати. Шестте буркана бяха съхранявани на хладно и сухо място при стайна температура 22 °C.
Пет експеримента за отваряне на капачки на стъклени буркани
Експеримент с консервиране номер едно: Използването на отвертка почти проби ръката ми
Първо, използвайки метода на изваждане, взех отвертката, за да повдигна капачката на буркана.След няколко силни опита се чу шум от счупване на стъкло близо до ръба. Отвертката се изплъзна и почти ми прободе пръста. Престанах да отварям с помощта на лост и вместо това завъртях капака енергично, но той остана затворен.
Пристъпих към втори опит, като този път използвах три различни точки на опора, докато не се чу ясно „поп“, сякаш кутията въздъхна с облекчение.
Опитах се да отвия капачката отново; този път тя се отвори с минимални усилия. Целият процес отне 50 секунди.
Експериментални наблюдения: По време на повдигането точката на допир на отвертката до ръба беше твърде малка, за да се приложи достатъчна сила, и тя се изплъзваше лесно, което създаваше риск от случайно нараняване.
Експеримент с консервиране номер две: Енергичното потупване се оказва болезнено и отнема много време
След това беше опитан методът „потупване на дъното“.С обърнатата буркана, ударих дъното три пъти с цялата си длан, преди да опитам да завъртя капачката. Няколко опита се провалиха. След като повторих последователността от удари по дъното и завъртане на капачката три пъти, най-накрая успях да отворя капачката. Целият процес отне една минута и двадесет секунди. Експериментални наблюдения: Ударите по дъното причиниха значителна болка в дланта. Този метод не е подходящ за хора с по-малка сила в ръцете, като например жени.
Експеримент с консерви 3: Накиснете в гореща вода за 20 секунди, за да отворите без усилие
Принципите зад „извиването на ръба“ и „удрянето по дъното“ включват освобождаване на въздушното налягане от буркана. Следва да опитаме да отворим капака, използвайки принципа на термично разширение и свиване. Поставете обърнатия буркан в купа с гореща вода, като се уверите, че водата напълно покрива капака.
Задействайте таймера. След 20 секунди извадете буркана, избършете капака и приложете лек натиск, за да отворите капака без усилие.
Наблюдение от експеримента: Този метод е изключително лесен и ефективен. Спестява значително време и изисква само купа и гореща вода, което го прави подходящ за домашна употреба.
Експеримент четири: Загряването на капачката с открит пламък е опасно
По същия начин, като се възползва от термичното разширение и свиване, ако нямате гореща вода и съд, някои прибягват до загряване на капачката с запалка. Когато запаленият пламък се доближи до буркана, се чува съскащ, изгарящ звук.След като капачката се нагрее равномерно с запалката за около десет секунди, под нея се поставя кърпа, преди да се опита да се отвие. Няколко опита се оказват неуспешни. Процесът се повтаря, като капачката се нагрява равномерно с запалката за повече от тридесет секунди, което най-накрая дава резултат. Цялата процедура отнема една минута и дванадесет секунди. Експериментални наблюдения: Нагряването на капачката с огън носи висок риск от изгаряне на ръцете.Освен това, необходимостта да се постави кърпа отдолу при отвиването се оказа тромава и неудобна.
Експеримент с консервиране № 5: Удрянето на капачката по пода може да доведе до счупване на гърловината
Без никакви инструменти, освен потупване на основата с дланта, друг метод включва удряне на капачката по твърда повърхност няколко пъти, за да се освободи налягането от бутилката.
Репортерът леко почука капачката на буркана върху плочките на пода с кръгови движения. След това опитът да се отвие капачката с ръка се оказа неуспешен. Впоследствие репортерът приложи по-голяма сила и почука капачката още няколко пъти. След чукането капачката се отви. Този процес се повтори три пъти, преди капачката най-накрая да се отвори, което отне една минута.
Експериментално наблюдение: Трябва да се внимава с усилието, което се прилага при потупването, тъй като прекомерното усилие може да счупи стъклото в близост до ръба.
Заключение от експеримента с отваряне на консервни кутии
Сред петте тествани техники за отваряне на консервни кутии методът с накисване в гореща вода се оказа най-безопасен, най-лесен и най-ефективен от гледна точка на времето. Макар че разкопаването с отвертка е относително бързо, то носи значителен риск и не се препоръчва.