Ifølge statistikken utgjør magekreftpasienter i Kina rundt 40 prosent av det totale antallet magekreftpasienter i verden, og det forventes at forekomsten av magekreft i Kina vil øke med 1,6 prosent per år innen 2015. Eksperter sier at magekreft opprinnelig var en utbredt sykdom blant personer over 50 år, men de siste årene har antallet tilfeller blant unge og middelaldrende økt. I tillegg til uregelmessige kostholdsvaner har også søvnmangel og for høyt arbeidspress blitt utløsende faktorer for at unge mennesker utvikler magekreft.

　　Elsker å spise saltfisk og andre syltede produkter er utsatt for magekreft.

　　Magekreft kan forekomme i alle aldre, men den generelle trenden er at forekomsten stiger med alderen, og toppalderen for forekomst er mellom 40 og 69 år gammel. De siste årene har imidlertid forekomsten av magekreft blant unge og middelaldrende mennesker økt raskt. I følge noen data har forekomsten av magekreft blant unge mellom 19 og 35 år de siste fem årene doblet seg sammenlignet med for 30 år siden.

　　Forekomsten av magekreft er ikke relatert til kosthold, sa eksperter, for eksempel kjærligheten til å spise syltet mat, saltet fisk og så videre har et visst forhold. I tillegg spiser ofte stekt mat, uregelmessig kosthold, Helicobacter pylori-infeksjon er også en årsak til magekreft. Spesiell påminnelse, været i sør, tung fuktighet, mat lett å mugg, muggen mat i aflatoksin er et sterkt kreftfremkallende middel, så vær vanligvis oppmerksom på å ikke spise muggen mat.

　　Mangel på søvn gjør magekreft nærmer seg unge mennesker

　　Eksperter sa: "I tillegg til uregelmessig kosthold, er stress også en viktig årsak til magekreft hos unge mennesker." I dag løser unge mennesker ofte tre måltider om dagen på restauranter, grillmat, krydret og tung smak, høyt salt og høyt kaloriinnhold, røyking og drikking og annen dårlig livsstil vil ødelegge den normale funksjonen i mage-tarmkanalen, skade mageslimhinnen, noe som fører til gastritt, magesår og andre sykdommer, og øke sjansen for kreft. Og høyt psykisk stress forverrer dysfunksjonen i fordøyelsessystemet.

　　I tillegg er langvarig å holde seg oppe sent og mangel på søvn også en av årsakene til magekreft hos unge og middelaldrende mennesker.

　　Diversifisert mat for forebygging av magekreft

　　Varier maten og oppretthold et balansert kosthold. Unngå kosthold som inneholder mye salt (saltmengden bør begrenses til 10 gram per dag), for hardt og for varmt. Å drikke sterk alkohol kan også skade mageslimhinnen og indusere magekreft, noe som bør unngås.

　　Spis mat med beskyttende effekter på riktig måte. Velg mat som er rik på vitamin E, for eksempel mandler, hasselnøtter, peanøtter og vegetabilsk olje. Hvitløk kan hemme veksten av nitratreduserende bakterier og muggsopp i magesekken og bør anbefales å spises oftere. Ikke-røyking kan redusere innholdet av tiocyanat, katalysatoren for nitroseringsreaksjonen, i kroppen, og dermed redusere syntesen av N-nitrosoforbindelser.

　　Spis mindre eller ikke spis kreftfremkallende stoffer, N-nitrosoforbindelser og andre kreftfremkallende stoffer er faktorer som induserer magekreft, folk bør spise mindre eller ikke spise mat relatert til det, for eksempel syltet, røkt, grillet, bakt, stekt mat og muggent mat.