Statistika kohaselt moodustavad maovähki haigestunud patsiendid Hiinas umbes 40 protsenti kogu maailma maovähki haigestunud patsientide arvust; eeldatakse, et 2015. aastaks tõuseb maovähki haigestumise määr Hiinas samuti 1,6 protsenti aastas. Eksperdid ütlesid, et maovähk oli algselt üle 50-aastaste inimeste seas levinud haigus, kuid viimastel aastatel on suurenenud haigestumiste arv noorte ja keskealiste inimeste seas. Lisaks ebaregulaarsetele toitumisharjumustele on maovähki haigestumise vallandajateks saanud ka unepuudus ja liigne surve.

　　Maovähile kalduvad armastavad süüa soolatud kala ja muid marineeritud tooteid.

　　Maovähk võib tekkida igas vanuses, kuid üldine suundumus on, et haigestumuse määr tõuseb vanusega ning haigestumuse tippvanus on 40-69 aasta vanuselt. Viimastel aastatel on maovähki haigestumuse määr noorte ja keskealiste inimeste seas siiski kiiresti kasvanud. Mõningate andmete kohaselt on viimase viie aasta jooksul maovähki haigestumuse määr 19-35-aastaste noorte seas kahekordistunud võrreldes 30 aasta taguse ajaga.

　　Maovähi esinemine ei ole seotud toitumisega, ütlesid eksperdid, näiteks armastusega süüa marineeritud toitu, soolatud kala ja nii edasi on teatud seos. Lisaks sööb sageli praetud toitu, ebaregulaarne toitumine, Helicobacter pylori infektsioon on samuti maovähi põhjuseks. Eriline meeldetuletus, ilm lõunas, raske niiskus, toit kergesti hallitama, hallitanud toit aflatoksiin on tugev kantserogeen, nii et tavaliselt pöörata tähelepanu, et ei söö hallitanud toitu.

　　Unepuudus muudab maovähi läheneb noortele inimestele

　　Eksperdid ütlesid: "Lisaks ebaregulaarsele toitumisele on stress ka peamine maovähi põhjus noortel." Tänapäeval lahendavad noored sageli kolm sööki päevas restoranides, grilltoit, vürtsikas ja raske maitse, kõrge soola- ja kõrge kalorsusega, suitsetamine ja joomine ning muud halvad eluviisid hävitavad seedetrakti normaalset funktsiooni, kahjustavad mao limaskesta, põhjustades gastriiti, maohaavandit ja muid haigusi ning suurendavad vähi tekkimise võimalust. Ja suur vaimne stress süvendab seedetrakti talitlushäireid.

　　Lisaks on pikaajaline hilisõhtune valvetamine ja unepuudus samuti üks maovähi põhjuseid noortel ja keskealistel inimestel.

　　Mitmekülgne toit maovähi ennetamiseks

　　Mitmekesistage toitu ja säilitage tasakaalustatud toitumine. Vältige kõrge soolasisaldusega (soola kogus peaks piirduma 10 grammiga päevas), liiga kõva ja liiga kuuma toitu. Kange alkoholi tarvitamine võib samuti kahjustada mao limaskesta ja põhjustada maovähki, mida tuleks vältida.

　　Sööge asjakohaselt kaitsva toimega toiduaineid. Valige E-vitamiinirikkaid toiduaineid, näiteks mandleid, sarapuupähkleid, maapähkleid ja taimeõli. Küüslauk võib pärssida nitraati vähendavate bakterite ja hallitusseente kasvu maos ja seda tuleks soovitada sagedamini süüa. Mittesuitsetamine võib vähendada nitrosoreaktsiooni katalüsaatori tiotsüanaadi sisaldust organismis, vähendades seeläbi N-nitrosoühendite sünteesi.

　　Sööge vähem või ärge sööge kantserogeene, N-nitrosoühendid ja muud kantserogeenid on maovähki põhjustavad tegurid, inimesed peaksid sööma vähem või mitte sööma sellega seotud toitu, näiteks marineeritud, suitsutatud, grillitud, küpsetatud, praetud ja hallitanud toitu.