Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι ασθενείς με καρκίνο του στομάχου στην Κίνα αντιπροσωπεύουν περίπου το 40% του συνολικού αριθμού των ασθενών με καρκίνο του στομάχου στον κόσμο- αναμένεται ότι μέχρι το 2015, το ποσοστό εμφάνισης του καρκίνου του στομάχου στην Κίνα θα αυξηθεί επίσης κατά 1,6% ετησίως. Οι ειδικοί δήλωσαν ότι ο καρκίνος του στομάχου ήταν αρχικά μια διαδεδομένη ασθένεια μεταξύ των ατόμων άνω των 50 ετών, αλλά τα τελευταία χρόνια, ο αριθμός των περιπτώσεων μεταξύ των νέων και των ατόμων μέσης ηλικίας έχει αυξηθεί. Εκτός από τις ακανόνιστες διατροφικές συνήθειες, η έλλειψη ύπνου και η υπερβολική πίεση έχουν επίσης γίνει αφορμές για να αναπτύξουν οι νέοι καρκίνο του στομάχου.

　　Αγαπούν να τρώνε παστά ψάρια και άλλα προϊόντα τουρσί είναι επιρρεπείς στον καρκίνο του στομάχου.

　　Ο καρκίνος του στομάχου μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά η γενική τάση είναι ότι το ποσοστό εμφάνισης αυξάνεται με την ηλικία και η μέγιστη ηλικία εμφάνισης είναι μεταξύ 40 και 69 ετών. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, το ποσοστό επίπτωσης του καρκίνου του στομάχου μεταξύ των νέων και των ατόμων μέσης ηλικίας αυξάνεται ραγδαία. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, τα τελευταία πέντε χρόνια, το ποσοστό επίπτωσης του καρκίνου του στομάχου μεταξύ των νέων ηλικίας μεταξύ 19 και 35 ετών έχει διπλασιαστεί σε σύγκριση με εκείνο πριν από 30 χρόνια.

　　Η εμφάνιση του καρκίνου του στομάχου δεν σχετίζεται με τη διατροφή, είπαν οι ειδικοί, όπως η αγάπη για την κατανάλωση τουρσί, αλατισμένων ψαριών και ούτω καθεξής έχουν μια ορισμένη σχέση. Επιπλέον, η συχνή κατανάλωση τηγανητών τροφίμων, η ακανόνιστη διατροφή, η μόλυνση από ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι επίσης αιτία καρκίνου του στομάχου. Ειδική υπενθύμιση, ο καιρός στο νότο, βαριά υγρασία, τα τρόφιμα εύκολα να μούχλα, μουχλιασμένα τρόφιμα στην αφλατοξίνη είναι ένα ισχυρό καρκινογόνο, έτσι συνήθως δίνουν προσοχή στο να μην τρώνε μουχλιασμένα τρόφιμα.

　　Η στέρηση ύπνου κάνει τον καρκίνο του στομάχου να πλησιάζει τους νέους ανθρώπους

　　Οι ειδικοί δήλωσαν: "Εκτός από την ακανόνιστη διατροφή, το άγχος είναι επίσης μια σημαντική αιτία καρκίνου του στομάχου στους νέους". Σήμερα, οι νέοι συχνά λύνουν τρία γεύματα την ημέρα σε εστιατόρια, φαγητό μπάρμπεκιου, πικάντικη και βαριά γεύση, υψηλό αλάτι και υψηλή θερμιδική αξία, κάπνισμα και ποτό και άλλοι κακοί τρόποι ζωής θα καταστρέψουν τη φυσιολογική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, θα βλάψουν το γαστρικό βλεννογόνο, οδηγώντας σε γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος και άλλες ασθένειες και θα αυξήσουν την πιθανότητα καρκίνου. Και το υψηλό ψυχικό στρες επιδεινώνει τη δυσλειτουργία του πεπτικού συστήματος.

　　Επιπλέον, η μακροχρόνια ξενύχτι και η έλλειψη ύπνου είναι επίσης μία από τις αιτίες του καρκίνου του στομάχου σε νέους και μεσήλικες.

　　Διαφοροποιήστε τα τρόφιμα για να αποτρέψετε τον καρκίνο του στομάχου

　　Διαφοροποιήστε τα τρόφιμα και διατηρήστε μια ισορροπημένη διατροφή. Αποφύγετε τις δίαιτες που είναι πλούσιες σε αλάτι (η ποσότητα αλατιού πρέπει να περιορίζεται στα 10 γραμμάρια την ημέρα), πολύ σκληρές και πολύ ζεστές. Η κατανάλωση ισχυρού αλκοόλ μπορεί επίσης να βλάψει τον γαστρικό βλεννογόνο και να προκαλέσει καρκίνο του στομάχου, κάτι που πρέπει να αποφεύγεται.

　　Καταναλώστε κατάλληλα τρόφιμα με προστατευτικές επιδράσεις. Επιλέξτε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Ε, όπως αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια και φυτικά έλαια. Το σκόρδο μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας που μειώνουν τα νιτρικά στο στομάχι και θα πρέπει να υποστηρίζεται η συχνότερη κατανάλωσή του. Το μη κάπνισμα μπορεί να μειώσει την περιεκτικότητα του θειοκυανικού οξέος, του καταλύτη της αντίδρασης νιτροποίησης, στο σώμα, μειώνοντας έτσι τη σύνθεση των Ν-νιτροζικών ενώσεων.

　　Τρώτε λιγότερο ή μην τρώτε καρκινογόνες ουσίες, οι Ν-νιτροζοενώσεις και άλλες καρκινογόνες ουσίες είναι παράγοντες που προκαλούν καρκίνο του στομάχου, οι άνθρωποι πρέπει να τρώνε λιγότερο ή να μην τρώνε τρόφιμα που σχετίζονται με αυτό, όπως τουρσί, καπνιστά, ψητά στη σχάρα, ψητά, τηγανητά τρόφιμα και μουχλιασμένα τρόφιμα.