По статистически данни пациентите с рак на стомаха в Китай представляват около 40 % от общия брой пациенти с рак на стомаха в света; очаква се до 2015 г. заболеваемостта от рак на стомаха в Китай да се увеличава с 1,6 % годишно. Експертите твърдят, че първоначално ракът на стомаха е бил разпространено заболяване сред хората над 50-годишна възраст, но през последните години броят на случаите сред младите хора и хората на средна възраст се е увеличил. В допълнение към неправилните хранителни навици, липсата на сън и прекомерното напрежение също са се превърнали в фактори, които предизвикват развитието на рак на стомаха при младите хора.

　　Обичат да ядат осолена риба и други мариновани продукти са склонни към рак на стомаха.

　　Ракът на стомаха може да се появи на всяка възраст, но общата тенденция е, че честотата на заболеваемост нараства с възрастта, а пиковата възраст на заболеваемост е между 40 и 69 години. През последните години обаче заболеваемостта от рак на стомаха сред младите хора и хората на средна възраст нараства бързо. Според някои данни през последните пет години заболеваемостта от рак на стомаха сред младите хора на възраст между 19 и 35 години се е удвоила в сравнение с тази отпреди 30 години.

　　Според експертите появата на рак на стомаха не е свързана с начина на хранене, като например любовта към яденето на маринована храна, осолена риба и т.н. имат определена връзка. Освен това честото ядене на пържена храна, нередовното хранене, инфекцията с хеликобактер пилори също са причина за рак на стомаха. Специално напомняне, времето на юг, тежка влага, храната лесно плесенясва, плесенясалата храна в афлатоксина е силен канцероген, така че обикновено се обръща внимание да не се яде плесенясала храна.

　　Лишаването от сън прави рака на стомаха по-близък до младите хора

　　Експертите казват: "Освен нередовното хранене, стресът също е основна причина за рак на стомаха сред младите хора". В днешно време младите хора често решават три хранения на ден в ресторанти, барбекю, пикантен и тежък вкус, високо съдържание на сол и калории, пушене и пиене и други лоши начини на живот ще унищожат нормалната функция на стомашно-чревния тракт, ще увредят стомашната лигавица, което ще доведе до гастрит, стомашна язва и други заболявания и ще увеличи шанса за рак. А силният психически стрес задълбочава дисфункцията на храносмилателната система.

　　Освен това продължителното застояване до късно и липсата на сън също са една от причините за рак на стомаха при хората на млада и средна възраст.

　　Разнообразна храна за предотвратяване на рак на стомаха

　　Разнообразявайте храната и поддържайте балансиран хранителен режим. Избягвайте диети, които са с високо съдържание на сол (количеството на солта трябва да се ограничи до 10 грама на ден), прекалено твърди и прекалено горещи. Пиенето на силен алкохол също може да увреди стомашната лигавица и да предизвика рак на стомаха, което трябва да се избягва.

　　Консумирайте храни със защитно действие по подходящ начин. Избирайте храни, богати на витамин Е, като бадеми, лешници, фъстъци и растително масло. Чесънът може да потисне растежа на нитрат-редуциращите бактерии и плесени в стомаха и трябва да се препоръчва да се консумира по-често. Непушенето може да намали съдържанието на тиоцианат, катализатор на реакцията на нитрозиране, в организма, като по този начин намалява синтеза на N-нитрозосъединения.

　　Яжте по-малко или не яжте канцерогени, N-нитрозосъединенията и други канцерогени са фактори, които предизвикват рак на стомаха, хората трябва да ядат по-малко или да не ядат храни, свързани с тях, като мариновани, пушени, печени на скара, печени, пържени храни и плесенясали храни.