Medan du äter din biff, visste du att blåögda, högnästa européer och amerikaner har fattat tycke för kinesisk tofu?

　　När du äter bröd, mjölk, skinka, stekt ägg eller munkar, köttkakor, stekta bullar, nudlar till frukost, snabbmat, pizza, pasta eller shabu-shabu, stekt anka till lunch och hamburgare, stekt kyckling, biff, fläskkotletter, hummer, skaldjur och desserter till middag, vet du då varför blåögda européer och amerikaner med hög näsa redan njuter av råris, fullkornspasta, sojaprodukter samt frukt och grönsaker som basföda?

　　Vilka är då hälsoriskerna med att äta kött?

　　I. Förgiftning

　　På grund av den extrema rädslan och den stora smärtan när djuret dödas har den biokemiska effekten i kroppen en stor mutation, vilket resulterar i toxiner över hela kroppen, kroppen är helt förgiftad. Enligt Encyclopaedia Britannica sprids toxinerna i djurkroppen, inklusive urinsyra och en mängd olika giftiga utsöndringar, hormoner, utsöndringar och långlivade organiska föroreningar POP, i blodet och kroppsvävnaderna, och framförde därför en relevant synvinkel: "Om man jämför med de 56% orent vatten som finns i kött, är proteinerna från nötter, baljväxter, korn uppenbarligen mycket renare. är uppenbarligen mycket renare."

　　Precis som våra kroppar blir sjuka när vi är rädda, arga eller stressade, producerar djur stora biokemiska avvikelser i sina kroppar i situationer av extrem fara. När de står inför slakt och kämpar desperat för att överleva utsöndras många hormoner, särskilt adrenalin, onormalt i deras kroppar, och när de dör finns en stor mängd av hormonerna kvar i köttet och förgiftar sedan kroppsvävnaderna hos den som äter det. American Nutrition Institute har länge påpekat att döda djur är ett ämne som är rikt på gifter.

　　Cancerframkallande ämnen

　　En nyligen genomförd studie av 50.000 vegetarianer har orsakat en stor chock inom cancerforskningen. I rapporten påpekas att denna grupp vegetarianer har en förvånansvärt låg cancerfrekvens, och att jämfört med personer i samma ålder och kön har förekomsten av olika typer av cancer i denna grupp människor minskat avsevärt. Rapportens slutsats är: "De lever helt klart längre." Några enkla och förståeliga skäl beskrivs nedan:

　　1. Fenylpuriner

　　Visste du att 2 lbs stekt biff (1 lb = 0,45 kg) innehåller lika mycket cancerframkallande ämnen: fenylpuriner som 600 cigaretter? Experiment har visat att råttor som matas med fenylpuriner utvecklar magcancer och leukemi (blodcancer)!

　　2、Metyl胆菲

　　Köttfett vid höga temperaturer bildar "metylgallfill", och matlagning av kött måste i allmänhet värmas upp till höga temperaturer (även om vegetabilisk olja överhettas kommer inte att bilda detta ämne). Tillförsel av detta ämne till smådjur kan orsaka cancer, och även små mängder metylkolantren kan göra djuren känsliga för andra cancerframkallande ämnen och öka risken för att de utvecklar cancer.

　　3 、 Kemiska tillsatser

　　Det är allmänt känt att animaliskt kött är svårt att lagra under långa tidsperioder och snart kommer att förfalla naturligt till en sjuklig gröngrå färg. Slaktare för att inte göra dem fula, så de lägger till nitrater, nitriter eller andra konserveringsmedel i köttet, dessa saker gör att köttet ser ljusrött ut. På senare år har studier visat att dessa är cancerframkallande. I Tennessee National Euclid Laboratory, som specialiserar sig på cancerforskning, sade Dr William Lee Kinske: "Jag ger inte ens mina katter något som innehåller nitrater.

　　4. Kött orsakar cancer

　　Forskare i Storbritannien och USA har jämfört mikroorganismerna i tarmarna hos köttätare och vegetarianer och funnit att det finns uppenbara skillnader. Mikroorganismerna i tarmarna hos köttätare interagerar med matsmältningsjuicer för att producera kemikalier som tros orsaka cancer. Detta förklarar varför tarmcancer är mycket vanligt i köttdominerade områden som Nordamerika och Västeuropa, men sällsynt i Indien, där kosten baseras på grönsaker och spannmål. Skottarna äter 20 procent mer kött än britterna och har den högsta frekvensen av tarmcancer i världen.

　　Kemiska gifter

　　1. Insektsmedel (bekämpningsmedel)

　　Födointaget i naturen kan förklaras med hjälp av näringskedjan: växter absorberar solljus, luft, vatten, näringsämnen etc. för att upprätthålla livet; djur äter växter; stora djur (människor) äter små djur; och att äta kött är den sista länken i näringskedjan. I dag används giftiga kemikalier (bekämpningsmedel, ogräsmedel, gödningsmedel, tillväxthormoner etc.) på större delen av världens jordbruksmark för att bekämpa skadedjur och öka avkastningen. Dessa gifter lagras i de djur som äter växterna och gräset.

　　Till exempel besprutas jordbruksmark med DDT som bekämpningsmedel, vilket är ett så starkt gift att forskarna tror att det kan orsaka cancer, infertilitet eller allvarlig leversjukdom etc. DDT och andra liknande bekämpningsmedel lagras i djur- och fiskfett och är mycket svåra att förstöra när de väl har lagrats. Så när kor och får äter gräs eller foder hålls det mesta av det insektsmedel de konsumerar i sina kroppar. Så när du äter kött tar du in essensen av DDT och andra giftiga kemikalier som har ackumulerats i djurets kropp i din kropp.

　　Eftersom ätaren är den sista länken i näringskedjan blir människan den sista som absorberar ett mycket stort antal bekämpningsmedel, gifter och skadliga ämnen. Experiment utförda av Iowa State University visar att mängden DDT i kött är minst 13 gånger högre än mängden i grönsaker, frukt och gräs. Det mesta av den DDT som ackumuleras i människokroppen kommer från kött i maten.

　　2, hormonella antibiotika

　　Toxinerna i kött är inte de enda. För att påskynda tillväxt och fetma, samt för att förbättra köttets färg och smak, tvingas djuren som levererar köttet ofta att äta stora mängder kemikalier. För att maximera mängden kött som produceras för maximal vinst tvångsmatas djuren och injiceras med: hormoner, aptitpiller, antibiotika, lugnande medel och kemiska blandningar för att stimulera tillväxt. The New York Times har rapporterat: "Den potentiella krisen för köttätare är betydande, liksom risken för dold kontaminering. Rester av bekämpningsmedel, nitrater, hormoner, antibiotika och andra kemikalier är 'dolda mördare', av vilka de flesta klassificerades som cancerframkallande den 18 juli 1971". Och i själva verket dör många djur av dessa läkemedel innan de slaktas."

　　När jordbruksmark omvandlas till djurfoderanläggningar ser de flesta av djuren aldrig dagens ljus och tillbringar sina liv i trånga, deprimerande och kalla förhållanden som slutar med en miserabel död. Chicago Tribune rapporterade om högeffektiva kycklingfarmer: "Översta våningen används för att kläcka ägg, och sedan stimuleras kycklingarna att växa: drogas, tvångsmatas och slukas upp i små burar som aldrig får någon motion eller frisk luft. När de blir lite större flyttas de till nästa nivå av burar, och så vidare, och när de når den nedersta nivån slaktas de." Onaturliga tillväxtprocesser som dessa förstör inte bara den naturliga biokemiska balansen i djurets kropp, utan förvränger också dess naturliga vanor. Lantbruksdjuren är inte bara fysiskt ohälsosamma (sjuka), de är också psykiskt onormala, oftast dementa och psykiskt sjuka (psykopatiska). Tyvärr är utvecklingen av elakartade tumörer och missbildade foster hos människor oundviklig som en följd av deras okunniga konsumtion.

　　Sjukdomar hos djur

　　En annan fara för köttätare är att djur, särskilt de i intensivuppfödning, ofta är infekterade med sjukdomar som ofta är omöjliga att upptäcka för slaktaren eller inspektören. När cancer eller en tumör utvecklas i en del av djurets kropp och den sjuka delen skärs bort, säljs den återstående delen fortfarande på marknaden. Ännu värre är att den tumörartade delen av djuret blandas med kött för att göra varmkorv, skinka eller fyllning. I en region i USA såldes 25.000 nötkreaturskroppar med tumörer på marknaden bland de djurkroppar som undersöktes varje dag. Forskare har i experiment funnit att om levern från sjuka djur matas till fiskar, får fiskarna cancer. Det alarmerande faktumet är att det finns fler och fler djur med blodcancer i jordbruksmiljöer. Det är ett faktum, inte en alarmistisk överdrift, att inget djur i en intensiv farm är friskt och normalt.

　　V. Nekrotoxicitet

　　När ett djur dödas kommer proteinerna i slaktkroppen att koagulera och producera enzymer för självnedbrytning. Till skillnad från växter, som har hårda cellväggar och ett enkelt cirkulationssystem, är nedbrytningen långsam. (Läsarna kan lägga en bit rått kött och ett äpple eller andra frukter och grönsaker hemma och observera jämförelsen för att förstå). Snart blir ett denaturerat ämne som kallas "nekrotoxin" synligt i köttet.