Angelica sinensis ponuja odlično vrednost za denar, saj je resnično dostopen tonik za množice. Hrani in poživlja kri, ima edinstvene lastnosti, da dopolnjuje kri, ne da bi povzročal zastoj, in spodbuja cirkulacijo, ne da bi izčrpaval vitalnost. Široko se uporablja v tradicionalnih kitajskih zdravljenjih, pogosto pa se pojavlja tudi v prehranskih terapijah. V primerjavi z bolj znano želatino iz oslovske kože je lažje prebavljiva in se bolje absorbira, zato je primerna za ljudi s šibkejšim prebavnim sistemom.Angelica sinensis se je izkazala za zelo učinkovito pri ženskah z nepravilno menstruacijo, amenorejo, dismenorejo ali pomanjkanjem qi in krvi, zaradi česar si je prislužila sloves »svete zelišče za ginekologijo«.
Uravnavanje menstruacije in zdravljenje dismenoreje
Dismenoreja je pogosta težava med mladimi ženskami. Načelo »zamašitev povzroča bolečine« velja tudi v tem primeru. Sodobne raziskave kažejo, da Angelica sinensis lajša krče gladkih mišic maternice s spodbujanjem krvnega obtoka in odpravljanjem zastojev, s čimer lajša menstrualne bolečine.
Spodbujanje krvnega obtoka, izginjanje madežev in negovanje lepote
V srednjih letih se lahko tiho pojavijo težave, kot so amenoreja, melazma in madeži v obliki metulja. Tradicionalna kitajska medicina trdi, da Angelica sinensis spodbuja krvni obtok in ohranja nemoten pretok krvi. Sun Simiao v svoji knjigi Tisoč zlatih receptov opisuje Angelica sinensis kot »žensko sredstvo za nego obraza« za preprečevanje staranja, zmanjševanje madežev in lepšanje kože.
Za tonifikacijo krvi je Angelica sinensis še posebej primerna za tiste, ki imajo pomanjkanje krvi ali krvno insuficienco. Simptomi pomanjkanja krvi so raznoliki, vključno z bledo ali rumenkasto poltjo, omotico, zamegljenim vidom in lahko utrujenostjo.
Angelica sinensis: »poglavitna tabletka« za moške
Čeprav se Angelica sinensis pogosto povezuje z zdravjem žensk, se pogosto napačno obravnava izključno kot »žensko zelišče«. V resnici je enako primerna tudi za moške.Moški občutijo hitrejše in izrazitejše učinke Angelice kot ženske, saj je pomanjkanje krvi pri moških na splošno manj izrazito. Izguba krvi pri ženskah poteka postopoma, kar pomeni, da se učinki, ki negujejo kri, sčasoma postopoma kažejo.
Moški, ki jemljejo Angelico, pogosto opazijo izboljšanje polti in povečano vitalnost v kratkem času, pri čemer se lahko celo znižata krvni tlak in raven lipidov – kar kaže na izjemne obnovitvene lastnosti.Posebej priporočljiva je za moške, ki veliko delajo z računalniki ali se ukvarjajo z dolgotrajnim umskim naporom. Če se po zaužitju angelike pojavi vročica, jo lahko ublažite z dodatkom glogovih jagod.
Terapevtske uporabe angelike
Angelika je ena najpogosteje predpisanih zelišč v tradicionalni medicini, saj je prisotna v devetih od desetih klasičnih kitajskih zdravilnih recepturah.Poleg neposredne medicinske uporabe ljudska tradicija ponuja številne alternativne metode za izkoriščanje njenih koristi, kot so priprava čaja, vključevanje v jedi ali namakanje v vinu. Čeprav je preprost poparek uporaben, je priporočljivo angeliko sinensis kuhati z mesom v juhah, da se učinkovito izločijo njene aktivne sestavine. Ta metoda ima znatno večjo terapevtsko učinkovitost kot zgolj poparek.>Ta recept, ki ga priporoča modri zdravnik Zhang Zhongjing v knjigi Golden Cabinet Essential Prescriptions, je najbolj klasična in zanesljivo učinkovita juha za dopolnjevanje qi in krvi. Poleg tega, da neguje kri, krepi tudi kite in lajša artralgijo. Recept lahko prilagodite glede na individualno stanje qi in krvi: dodajte Codonopsis in Astragalus za pomanjkanje qi ali povečajte količino cimeta in pripravljene Rehmannie za pomanjkanje krvi.
Sestavine: 30 g Angelica sinensis, 60 g ingverja, 500 g jagnjetine, 30 g spomladanske čebule, 50 ml vina Shaoxing, 15 g soli.
Priprava: Jagnjetino narežite na koščke in blanširajte; korenino angelike temeljito sperite. Nasekljajte spomladansko čebulo in ingver. Jagnjetino, spomladansko čebulo, riževo vino in korenino angelike vložite v glineno posodo. Dodajte vodo, da pokrije sestavine. Na močnem ognju zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte približno eno uro in pol. Pred serviranjem začinite s soljo in riževim vinom.
Koristi: Ta juha, ki izvira iz Zlatih receptov iz Zlatih omar, v tradicionalni kitajski medicini velja za hranljivo in uravnava krvni obtok, odpravlja mraz in spodbuja apetit ter krepi qi in okrepi vranico. Ima pomožne terapevtske učinke pri poporodni krvni pomanjkljivosti z bolečinami v trebuhu, omotico, zastojem qi in mrazom, nepravilno menstruacijo in slabim apetitom. Tisti, ki imajo pozimi otrple ude ali bolečine v sklepih, lahko prav tako občutijo znatne koristi rednega uživanja.
Juha iz angelike in svinjine
Spodbuja prebavo in vlaži črevesje
Sestavine: 20 g korenine angelike, 10 g korenine astragalusa, posušen ingver, 200 g pustega svinjskega mesa.
Priprava: Svinjsko meso damo v hladno vodo, zavremo, odstranimo peno, temeljito speremo in odložimo. Oprano angeliko, posušen ingver in astragalus damo v lonec z zadostno količino vode. Zavremo, nato pa 1–2 uri nežno kuhamo, preden postrežemo.
Koristi: S staranjem se telesne funkcije slabšajo, krvni obtok upada, vitalna energija in kakovost krvi pa se poslabšata. Zato je nujno uživati tonike na osnovi angelike, ki poživijo krvni obtok in okrepijo qi. Ta svinjska juha z angeliko ne le spodbuja krvni obtok in neguje kri, ampak tudi lajša zaprtje in črevesne motnje pri starejših.
Juha iz angelike in krapa
Povečanje prsi in nega kože
Sestavine: 15 g korenine angelike, 15 g korenine angelike dahurice, 15 g korenine astragalusa, 10 g goji jagod, 5 jujub, 1 krap (približno 600 g).
Priprava: Angelico, angelico dahurico, astragalus in goji jagode sperite. Iz dateljnov odstranite koščice. Krap očistite in iztrebite. Dodajte dovolj vode, zelišča in ribo v lonec. Kuhajte na zmernem ognju, dokler riba ni kuhana. Začinite s soljo in MSG.Jejte juho in ribo, po možnosti vsak drugi dan.
Koristi: Ta zdravilna jed pomaga pri hranjenju qi in krvi ter spodbuja polnost prsi. Primerna je za mlade ženske z nerazvitimi prsmi, pa tudi za zrele ženske, ki želijo ohraniti čvrste, lepo oblikovane prsi.
Vino iz angelike
Spodbuja krvni obtok in odpravlja mraz
Sestavine: Angelica sinensis, belo vino.
Priprava: Koren angelike temeljito očistite in ga vložite v kozarec. Nalijte pripravljeno belo vino, kozarec zaprite in shranite na hladnem, senčnem mestu. Po približno dveh tednih je vino pripravljeno za uživanje.
Koristi: Vino iz angelike je v Kitajski pogosto uporabljeno ljudsko zdravilo, ki ne le spodbuja krvni obtok in neguje kri, ampak belemu vinu doda tudi bolj kompleksen okus.
Vendar je pomembno opozoriti, da je vino iz angelike sicer koristno, vendar lahko prekomerno uživanje povzroči notranjo vročino.
Prašek iz angelike
Lajšanje bolečin in uravnavanje menstruacije
Korenino angelike temeljito očistite, posušite na soncu, nato zmeljite v fin prah. Vzemite ga z mlačno vodo za učinke, kot so spodbujanje krvnega obtoka, negovanje krvi, lajšanje bolečin, olajšanje prebave in uravnavanje menstruacije.Prav tako je učinkovita pri revmatičnih boleznih in kožnih razjedah. Štiri pomembna opozorila 1. Izogibajte se nakupu vnaprej zmletega prahu Angelica sinensis. Namesto tega izberite cele korenine Angelica sinensis. Vnaprej zmlet prah je za povprečnega človeka težko oceniti po kakovosti in lahko vsebuje nečistote.Če potrebujete angeliko v prahu, jo kupite v uglednih bolnišničnih lekarnah ali kupite cele korenine, ki jih lahko zmeljejo v lekarni.
2. Izogibajte se prekomernemu odmerjanju pri pripravi čaja iz angelike.
Čeprav se angelika običajno pripravi kot čaj, se je treba strogo izogibati prekomernemu uživanju.Prekomerno uživanje lahko povzroči utrujenost ali zaspanost. Če se pojavijo taki simptomi, takoj prenehajte z uporabo; ti neželeni učinki se običajno spontano izginejo. 3. Različne dele imajo različne lastnosti Zdravilne lastnosti se razlikujejo glede na posamezni del korenine angelike, ki se uporablja: - Glava korenine (Danggui Tou) ustavi krvavitev - Telo korenine (Danggui Shen) neguje kri - Rep korenine (Danggui Wei) spodbuja krvni obtok - Celotna korenina (Quan Danggui) uravnava kri Pri nakupu bodite pazljivi.
4. Tri skupine morajo biti previdne
Korenina angelike ima nekoliko oster in izsušujoč učinek. Osebe z yin pomanjkanjem in notranjo vročino jo morajo vedno kombinirati z drugimi zelišči, da ublažijo njen izsušujoč učinek, sicer lahko poslabša simptome vročine (ki se kažejo kot suha usta, izsušeni jezik, suhe oči, vročina v dlanih in podplatih ter bolečine v spodnjem delu hrbta in kolenih). Osebe, ki imajo zaradi vlage napihnjen trebuh, redke blato ali alergije, naj se izogibajo uživanju.