Angelica sinensis biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is een zeer toegankelijk tonicum. Het voedt en stimuleert het bloed en heeft de unieke eigenschap dat het aanvult zonder stagnatie te veroorzaken en activeert zonder uitputting. Het wordt veel gebruikt in traditionele Chinese medische behandelingen en wordt ook vaak gebruikt in dieettherapie. In vergelijking met de meer bekende ezelhuidgelatine is het gemakkelijker te verteren en op te nemen, waardoor het geschikt is voor mensen met een zwakker spijsverteringsstelsel.Angelica sinensis blijkt zeer effectief te zijn voor vrouwen met een onregelmatige menstruatie, amenorroe, dysmenorroe of een tekort aan qi en bloed, waardoor het de reputatie heeft gekregen van "heilig kruid voor gynaecologie".
Regulering van de menstruatie en behandeling van dysmenorroe
Dysmenorroe is een veelvoorkomende klacht bij jonge vrouwen. Het principe "obstructie leidt tot pijn" geldt ook hier. Modern onderzoek wijst uit dat Angelica sinensis spasmen van de gladde spieren van de baarmoeder verlicht door de bloedcirculatie te bevorderen en stasis op te heffen, waardoor menstruatiepijn wordt verlicht.
Bevordert de bloedcirculatie, vermindert vlekken en voedt de teint
Op middelbare leeftijd kunnen problemen zoals amenorroe, melasma en vlindervlekken stilletjes de kop opsteken. De traditionele Chinese geneeskunde stelt dat Angelica sinensis de bloedcirculatie bevordert en een soepele bloedstroom in stand houdt. Sun Simiao documenteerde in zijn Thousand Gold Prescriptions dat Angelica sinensis een 'gezichtsmedicijn voor vrouwen' is voor anti-veroudering, het verminderen van vlekken, het verfraaien en versterken van de huid.
Voor bloedversterking is Angelica sinensis bijzonder geschikt voor mensen met bloedtekort of bloedarmoede. Symptomen van bloedtekort zijn talrijk, waaronder een bleke of vale teint, duizeligheid, wazig zien en snelle vermoeidheid.
Angelica sinensis: de "verjongingspil" voor mannen
Hoewel Angelica sinensis vaak wordt geassocieerd met de gezondheid van vrouwen, wordt het vaak ten onrechte uitsluitend beschouwd als een "vrouwelijk kruid". In werkelijkheid is het evenzeer geschikt voor mannen.Mannen ervaren snellere en duidelijkere effecten van Angelica dan vrouwen, omdat bloedtekort bij mannen over het algemeen minder ernstig is. Bij vrouwen treedt bloedverlies geleidelijk op, wat betekent dat de bloedvoedende effecten zich in de loop van de tijd geleidelijk manifesteren. Mannen die Angelica gebruiken, merken vaak binnen korte tijd een verbeterde teint en meer vitaliteit, waarbij zelfs de bloeddruk en het lipidengehalte kunnen dalen – wat wijst op opmerkelijke herstellende eigenschappen.Het wordt met name aanbevolen voor mannen die veel met computers werken of langdurig mentaal inspannend werk verrichten. Als iemand last krijgt van warmte door het gebruik van engelwortel, kan dit worden verlicht door het te combineren met meidoornbessen. Therapeutische toepassingen van engelwortel Engelwortel behoort tot de meest gebruikte kruiden in de traditionele geneeskunde en komt voor in negen van de tien recepten die door TCM-beoefenaars worden samengesteld.Naast direct medicinaal gebruik bieden volkstradities tal van alternatieve methoden om de voordelen ervan te benutten, zoals het zetten van thee, het verwerken in gerechten of het weken in wijn. Hoewel een eenvoudige infusie mogelijk is, wordt aanbevolen om engelwortel samen met vlees in soepen te laten sudderen om de actieve bestanddelen effectief te extraheren. Deze methode levert een aanzienlijk grotere therapeutische werking op dan alleen een infusie.>Deze formule, aanbevolen door de wijze arts Zhang Zhongjing in de Golden Cabinet Essential Prescriptions, is de meest klassieke en betrouwbaar effectieve soep voor het aanvullen van qi en bloed. Naast het voeden van het bloed, versterkt het ook de pezen en verlicht het gewrichtspijn. Men kan het recept aanpassen aan de individuele qi- en bloedconditie: voeg Codonopsis en Astragalus toe bij qi-tekort, of verhoog de hoeveelheid kaneel en bereide Rehmannia bij bloedtekort.
Ingrediënten: 30 g Angelica sinensis, 60 g gember, 500 g lamsvlees, 30 g lente-uitjes, 50 ml Shaoxing-wijn, 15 g zout.
Bereiding: Snijd het lamsvlees in stukken en blancheer het; spoel de engelwortel grondig af. Snijd de lente-uitjes en gember in plakjes. Doe het lamsvlees, de lente-uitjes, de rijstwijn en de engelwortel in een aardewerken pot. Voeg water toe tot de ingrediënten onder staan. Breng het geheel op hoog vuur aan de kook en laat het vervolgens ongeveer anderhalf uur sudderen. Breng op smaak met zout en rijstwijn voor het serveren.
Voordelen: Deze soep, afkomstig uit de Golden Cabinet Essential Prescriptions, wordt in de traditionele Chinese geneeskunde beschouwd als voedzaam en bloedregulerend, kou verdrijvend om de eetlust te stimuleren en qi versterkend om de milt te versterken. Het biedt ondersteunende therapeutische effecten bij bloedtekort na de bevalling met buikpijn, duizeligheid, koude stagnatie met qi-stagnatie, onregelmatige menstruatie en slechte eetlust. Mensen die in de winter last hebben van stijve ledematen of gewrichtspijn kunnen ook veel baat hebben bij regelmatige consumptie.
Angelica- en varkensvleessoep
Bevordert de stoelgang en bevochtigt de darmen
Ingrediënten: 20 g angelicawortel, 10 g astragaluswortel, gedroogde gember, 200 g mager varkensvlees.
Bereiding: Doe het varkensvlees in koud water, breng het aan de kook, verwijder het schuim, spoel het grondig af en zet het apart. Doe de gewassen engelwortel, gedroogde gember en astragalus in een stoofpot met voldoende water. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens 1-2 uur zachtjes sudderen voordat u het serveert.
Voordelen: Naarmate mensen ouder worden, nemen de lichaamsfuncties af, vermindert de bloedcirculatie en verslechteren de vitale energie en de bloedkwaliteit. Daarom is het essentieel om tonica op basis van engelwortel te consumeren die het bloed stimuleren en de qi versterken. Deze soep met varkensvlees en engelwortel bevordert niet alleen de bloedcirculatie en voedt het bloed, maar verlicht ook constipatie en darmstoornissen bij ouderen.
Angelica- en karpersoep
Borstvergroting en huidverzorging
Ingrediënten: 15 g angelica-wortel, 15 g angelica dahurica-wortel, 15 g astragalus-wortel, 10 g gojibessen, 5 jujubes, 1 karper (ongeveer 600 g).
Bereiding: Spoel de angelica, angelica dahurica, astragalus en gojibessen af. Verwijder de pitten uit de dadels. Maak de karper schoon en verwijder de ingewanden. Voeg voldoende water toe en doe de kruiden en de vis in een pan. Laat sudderen tot de vis gaar is. Breng op smaak met zout en MSG.Eet de soep en vis, bij voorkeur om de dag. Voordelen: Dit voedzame gerecht helpt bij het reguleren van de qi en de bloedcirculatie en bevordert de volheid van de borsten. Geschikt voor jonge vrouwen met onderontwikkelde borsten, maar ook voor volwassen vrouwen die stevige, mooi gevormde borsten willen behouden. Engelwortelwijn Bevordert de bloedcirculatie en verdrijft kou Ingrediënten: Angelica sinensis, witte wijn.
Bereiding: Maak de engelwortel grondig schoon en doe deze in een pot. Giet de bereide witte wijn erbij, sluit de pot af en bewaar deze op een koele, donkere plaats. Na ongeveer twee weken is de wijn klaar voor consumptie.
Voordelen: Engelwortelwijn is een veelgebruikt volksremedie in China, dat niet alleen de bloedsomloop bevordert en het bloed voedt, maar ook een complexer smaakprofiel aan de witte wijn geeft.
Het is echter belangrijk om op te merken dat, hoewel het heilzaam is, overmatig gebruik van engelwortelwijn kan leiden tot interne hitte.
Engelwortelpoeder
Pijnverlichting & menstruatieregulatie
Reinig de engelwortel grondig, droog hem in de zon en maal hem vervolgens tot een fijn poeder. Neem het met warm water in voor effecten zoals het bevorderen van de bloedsomloop, het voeden van het bloed, het verlichten van pijn, het vergemakkelijken van de stoelgang en het reguleren van de menstruatie.Het biedt ook enige werkzaamheid bij reumatische aandoeningen en huidzweren. Vier belangrijke aandachtspunten 1. Koop geen voorgemalen Angelica sinensis-poeder Kies in plaats daarvan voor hele Angelica sinensis-wortels. Voorgemalen poeder is voor de gemiddelde persoon moeilijk te beoordelen op kwaliteit en kan onzuiverheden bevatten.Als u engelwortelpoeder nodig heeft, koop het dan bij gerenommeerde ziekenhuisapotheken of koop hele wortels die u bij een apotheek kunt laten malen.
2. Vermijd overmatige dosering bij het zetten van engelwortelthee
Hoewel veel mensen engelwortel als thee zetten, moet overconsumptie worden vermeden.Overmatige consumptie kan leiden tot vermoeidheid of slaperigheid. Als dergelijke symptomen optreden, stop dan onmiddellijk met het gebruik; deze bijwerkingen verdwijnen doorgaans vanzelf. 3. Verschillende delen hebben verschillende eigenschappen De geneeskrachtige werking varieert afhankelijk van het specifieke deel van de engelwortel dat wordt gebruikt: - De wortelkrop (Danggui Tou) stopt bloedingen - Het wortelstelsel (Danggui Shen) voedt het bloed - De wortelstaart (Danggui Wei) bevordert de bloedsomloop - De hele wortel (Quan Danggui) harmoniseert het bloed Wees kritisch bij de aankoop.
4. Drie groepen moeten voorzichtig zijn
Angelica-wortel heeft een enigszins scherpe en uitdrogende werking. Personen met een yin-tekort en interne hitte moeten het altijd combineren met andere kruiden om de uitdrogende eigenschappen te temperen, anders kan het de hitteverschijnselen verergeren (wat zich uit in een droge mond, uitgedroogde tong, droge ogen, hitte in de handpalmen en voetzolen, en pijn in de onderrug en knieën). Mensen die last hebben van door vocht veroorzaakte opgezette buik, dunne ontlasting of allergieën moeten het gebruik vermijden.