Angelica sinensis предлага отлично съотношение цена-качество, като служи като наистина достъпен тоник. Той подхранва и тонизира кръвта, притежавайки уникалните свойства да възстановява, без да причинява застой, и да активира, без да изчерпва. Широко използван в традиционните китайски медицински лечения, той често се използва и в диетичната терапия. В сравнение с по-познатата желатина от магарешка кожа, той е по-лесен за усвояване и абсорбиране, което го прави подходящ за хора с по-слаба храносмилателна система.Angelica sinensis се оказва изключително ефективна за жени с нередовен менструален цикъл, аменорея, дисменорея или дефицит на чи и кръв, което й спечелва репутацията на „свещена билка за гинекологията”.
Регулиране на менструацията и лечение на дисменорея
Дисменореята е често срещана оплакване сред младите жени. Принципът „запушването води до болка” важи и в този случай. Съвременните изследвания показват, че Angelica sinensis облекчава спазмите на гладките мускули на матката, като стимулира кръвообращението и премахва стазата, като по този начин облекчава менструалните болки.
Стимулиране на кръвообращението, избледняване на петна и подхранване на тена
В средна възраст могат тихо да се появят проблеми като аменорея, мелазма и петна тип „пеперуда“. Традиционната китайска медицина счита, че Angelica sinensis стимулира кръвообращението и поддържа гладкото кръвотечение. Сун Симяо документира в своята „Хиляда златни рецепти“, че Angelica sinensis е „лекарство за лицето на жената“ за борба със стареенето, избледняване на петна, разкрасяване и укрепване на кожата.
За тонизиране на кръвта, Angelica sinensis е особено подходяща за хора с кръвен дефицит или кръвна недостатъчност. Симптомите на кръвен дефицит са многобройни, включително бледа или жълтеникава кожа, замаяност, замъглено виждане и лесна умора.
Angelica sinensis: „хапчето за подмладяване” за мъже
Въпреки че обикновено се свързва с женското здраве, Angelica sinensis често погрешно се счита за „женска билка”. Всъщност, тя е еднакво приложима и за мъжете.Мъжете изпитват по-бързи и по-изразени ефекти от Ангелика, отколкото жените, тъй като недостигът на кръв при мъжете обикновено е по-леко изразен. Загубата на кръв при жените настъпва постепенно, което означава, че ефектите от подхранването на кръвта се проявяват постепенно с течение на времето. Мъжете, които приемат Ангелика, често забелязват подобрение на тена и повишена жизненост в кратък период от време, като дори кръвното налягане и нивата на липидите могат да се понижат – което показва забележителни възстановителни свойства.Тя се препоръчва особено за мъже, които работят много с компютри или се занимават с продължителни умствени натоварвания. Ако някой изпитва затопляне от консумацията на ангелика, комбинирането й с плодове от глог облекчава този проблем.
Терапевтични приложения на ангеликата
Ангеликата е сред най-често използваните билки в традиционната медицина, като се съдържа в девет от десет рецепти, формулирани от практикуващи традиционна китайска медицина.Освен директната медицинска употреба, народните традиции предлагат многобройни алтернативни методи за използване на нейните ползи, като приготвяне на чай, включване в ястия или накисване във вино. Въпреки че обикновената инфузия е приложима, се препоръчва да се вари ангеликата с месо в супи, за да се извлекат ефективно активните й съставки. Този метод дава значително по-голяма терапевтична ефикасност от обикновената инфузия.>Тази формула, препоръчана от мъдрия лекар Zhang Zhongjing в „Златния кабинет с основни рецепти”, е най-класическата и надеждно ефективна супа за възстановяване на чи и кръв. Освен че подхранва кръвта, тя също укрепва сухожилията и облекчава артралгията. Рецептата може да се коригира според индивидуалното състояние на чи и кръв: добавете Codonopsis и Astragalus при недостиг на чи или увеличете количеството канела и Prepared Rehmannia при недостиг на кръв.
Съставки: 30 г Angelica sinensis, 60 г джинджифил, 500 г агнешко месо, 30 г пролетен лук, 50 мл вино Shaoxing, 15 г сол.
Начин на приготвяне: Нарежете агнешкото месо на парчета и го бланширайте; измийте добре корена от ангелика. Нарежете пролетния лук и джинджифила. Сложете агнешкото месо, пролетния лук, оризовото вино и корена от ангелика в глинен съд. Добавете вода, така че да покрие съставките. Доведете до кипене на силен огън, след което намалете огъня и оставете да къкри за около час и половина. Подправете със сол и оризово вино преди сервиране.
Ползи: Произхождаща от „Златния кабинет с основни рецепти“, тази супа се счита в традиционната китайска медицина за подхранваща и регулираща кръвта, разсейваща студа, за да стимулира апетита, и укрепваща чи, за да укрепи далака. Тя предлага спомагателни терапевтични ефекти при следродилна кръвна недостатъчност с коремни болки, замайване, застояла студена енергия с застой на чи, нередовен менструален цикъл и слаб апетит. Хората, които изпитват скованост в крайниците или болки в ставите през зимата, също могат да извлекат значителни ползи от редовната й консумация.
Супа от ангелика и свинско месо
Стимулира чревното движение и овлажнява червата
Съставки: 20 г корен от ангелика, 10 г корен от астрагал, сушен джинджифил, 200 г постно свинско месо.
Начин на приготвяне: Сложете свинското месо в студена вода, доведете до кипене, отстранете пяната, изплакнете добре и оставете настрана. Добавете измитата ангелика, сушения джинджифил и астрагал в тенджера с достатъчно вода. Доведете до силно кипене, след което оставете да къкри на слаб огън за 1-2 часа, преди да сервирате.
Ползи: С напредването на възрастта функциите на организма отслабват, кръвообращението се влошава, а жизнената енергия и качеството на кръвта се влошават. Затова е важно да се консумират лечебни ястия на базата на ангелика, които тонизират кръвта и стимулират чи. Тази супа от свинско месо и ангелика не само стимулира кръвообращението и подхранва кръвта, но и облекчава запека и чревните разстройства при възрастните хора.
Супа от ангелика и шаран
Увеличаване на гърдите и подхранване на кожата
Съставки: 15 г Angelica sinensis, 15 г Angelica dahurica, 15 г Astragalus membranaceus, 10 г Lycium barbarum, 5 ююби, 1 шаран (около 600 г).
Начин на приготвяне: Измийте ангеликата, ангеликата дахурика, астрагалуса и годжи бери. Отстранете костилките от фурмите. Изчистете шарана. Добавете достатъчно вода, сложете билките и рибата в тенджера. Варете на слаб огън, докато рибата се сготви. Подправете със сол и MSG.Консумирайте супата и рибата, за предпочитане на всеки два дни.
Ползи: Това лечебно ястие подпомага подхранването на чи и кръвта, като спомага за пълнотата на гърдите. Подходящо е за млади жени с недоразвити гърди, както и за зрели жени, които искат да поддържат твърди и добре оформени гърди.
Вино от ангелика
Стимулира кръвообращението и разсейва студа
Съставки: Angelica sinensis, бяло вино.
Начин на приготвяне: Измийте добре корена от ангелика и го поставете в буркан. Налейте приготвеното бяло вино, затворете буркана и го съхранявайте на хладно и сенчесто място. Виното ще бъде готово за консумация след около две седмици.
Ползи: Виното от ангелика е често срещано народно лекарство в Китай, което не само стимулира кръвообращението и подхранва кръвта, но и придава по-богат вкус на бялото вино.
Въпреки това, важно е да се отбележи, че макар и полезно, прекомерната консумация на ангеликово вино може да доведе до вътрешна топлина.
Ангеликово прах
Облекчаване на болка и регулиране на менструалния цикъл
Измийте добре корена от ангелика, изсушете го на слънце, след което го смелете на фин прах. Приемайте с топла вода за ефекти като стимулиране на кръвообращението, подхранване на кръвта, облекчаване на болка, улесняване на движенията на червата и регулиране на менструалния цикъл.Той също така има известна ефикасност при ревматични състояния и кожни язви. Четири важни напомняния 1. Избягвайте да купувате предварително смляна прах от Angelica sinensis. Вместо това изберете цели корени от Angelica sinensis. Предварително смленият прах е труден за оценяване на качеството от средностатистическия човек и може да съдържа примеси.Ако се нуждаете от ангелика на прах, закупете я от реномирани болнични аптеки или закупете цели корени, които да бъдат смлени в аптека. 2. Избягвайте прекомерна доза при приготвяне на чай от ангелика.Прекомерната консумация може да доведе до умора или сънливост. Ако се появят такива симптоми, преустановете употребата незабавно; тези нежелани ефекти обикновено отшумяват спонтанно. 3. Различните части притежават различни свойства Лечебните функции варират в зависимост от конкретната част от корена на ангеликата, която се използва: - Главата на корена (Danggui Tou) спира кървенето - Тялото на корена (Danggui Shen) подхранва кръвта - Опашката на корена (Danggui Wei) стимулира кръвообращението - Целият корен (Quan Danggui) хармонизира кръвта Бъдете разумни при покупката.
4. Три групи хора трябва да проявяват предпазливост
Коренът на ангелика има леко пикантен и изсушаващ характер. Хората с дефицит на ин и вътрешна топлина трябва винаги да го комбинират с други билки, за да смекчат изсушаващите му свойства, в противен случай той може да влоши симптомите на топлина (проявяващи се като сухота в устата, изсушен език, сухи очи, топлина в дланите и стъпалата и болезненост в долната част на гърба и коленете). Хората, страдащи от подуване на корема, причинено от влага, диария или алергии, трябва да избягват консумацията му.