談及當歸，多數人皆知其為「補氣血」的優質食材，但具體功效卻未必清楚。今日特此介紹食用當歸的益處與注意事項，歡迎有興趣者參考。
食用當歸的益處為何？
首先從中醫角度而言，當歸性甘溫，具滋養作用，其辛味成分能促進血液循環。主要入肝經、心經、脾經。具備優異的補血活血功效、調經止痛效果，以及潤腸通便之效。對下列四類症狀尤為有效：
1. 血虛導致面色蒼白、頭暈、心悸；
2. 月經不調、閉經、經痛；
3. 虛寒性腹痛、瘀血所致疼痛、挫傷；
4. 血虛導致腸燥引發的便秘問題。
因此，對於兼有血虛、血瘀及寒證症狀者，當歸極為適用。故其不僅是婦科調經的重要藥材，亦是內科補血的優異藥材。此外，於外傷科亦常被用於消腫止痛、促進傷口癒合。
既然當歸功效如此卓越，該與何種生藥配伍方能發揮最佳效果？
在此介紹眾所熟知的黃耆。黃耆性微溫能補氣，當歸性溫能補血。二者相輔相成，可發揮卓越的補血補氣功效。
需特別留意的是，當歸雖具諸多益處，但服用時存在諸多注意事項，並非人人皆宜。具體應注意哪些事項？請繼續閱讀下文。
服用當歸的四大注意事項：
1. 嚴格遵守用量規範。過量攝取不僅可能引發低血壓，更可能導致呼吸驟停等嚴重後果，務必謹慎。
2. 腹瀉症狀期間應暫停服用。因其具潤腸作用，恐使症狀惡化。
3. 月經量過多或易出血體質者服用當歸，可能加劇相關症狀。
4. 兒童及孕婦應避免服用當歸。
以上為當歸相關知識說明，若能對您有所助益實屬榮幸。簡言之，當歸雖具多重功效，但欲充分發揮其效果需謹慎用藥。切勿輕率服用，尤其上述禁忌對象若擅自使用，恐引發嚴重後果。
出處：2017年《中藥學專業知識（二）》第7版