Le saviez-vous ? Les boissons portant le caractère « thé » ne sont pas nécessairement du thé. À mesure que le niveau de vie s'améliore, les habitudes alimentaires soucieuses de la santé gagnent en importance. Les boissons à base de thé, commercialisées sous la bannière « santé », sont de plus en plus appréciées.Les feuilles de thé sont riches en polyphénols naturels, en caféine et en autres composés bénéfiques, offrant à la fois des avantages nutritionnels et des bienfaits pour la santé. Mais les innombrables variétés de boissons à base de thé, telles que les boissons au thé au lait et les thés infusés aux fruits, possèdent-elles ces propriétés ? Quelles précautions les consommateurs doivent-ils prendre lorsqu'ils les boivent ?
La gamme variée de boissons à base de thé disponibles sur le marché utilise généralement le thé comme base à laquelle d'autres ingrédients sont ajoutés.
Par exemple, les boissons au thé aromatisées aux fruits sont des produits obtenus en mélangeant de l'eau infusée avec du jus de fruits pur (ou du jus concentré), du sirop de sucre, des acidulants et d'autres ingrédients ; les boissons au thé aromatisées au lait sont obtenues en ajoutant du lait frais ou des produits laitiers à l'eau infusée.
Le portail Fujian Tea Portal Wang conseille aux consommateurs : lorsque d'autres substances sont ajoutées au thé, des conservateurs et des additifs alimentaires doivent être incorporés à la boisson.Le principal conservateur actuellement utilisé est l'acide sorbique, qui reste à ce jour le conservateur le moins toxique couramment utilisé. Néanmoins, il convient de l'utiliser de manière rationnelle, car il s'agit fondamentalement d'un agent chimique. En outre, pour les boissons à base de thé contenant du jus de fruits frais, il est actuellement impossible de prédire si les ingrédients ajoutés peuvent entrer en conflit avec les composants du thé ou subir des réactions chimiques. Cela justifie une observation attentive.« Lorsque les circonstances le permettent, nous encourageons les gens à prendre le temps et à faire l'effort de préparer leur thé à la maison, car cela reste la méthode la plus sûre pour la santé », a déclaré Fang Shi.
Contre-indications
Similaires à celles du thé nature
Les boissons à base de thé contenant des ingrédients ajoutés offrent un goût rafraîchissant et sucré, ce qui les rend populaires auprès de nombreux jeunes. Cependant, il ne faut pas oublier que leur composant principal est les feuilles de thé. Bien qu'elles conservent leurs bienfaits nutritionnels, certaines contre-indications s'appliquent à leur consommation.Fang Shi explique que les boissons à base de thé composées principalement de feuilles de thé conservent les composants originaux du thé. Par conséquent, les contre-indications associées à la consommation de thé s'appliquent également à la consommation de diverses boissons à base de thé.
Évitez de consommer avant le coucher
La caféine et les composés aromatiques présents dans le thé agissent comme des stimulants. Une consommation excessive ou trop forte de thé peut exciter le système nerveux et le cerveau, accélérant le rythme cardiaque et la circulation sanguine, et empêchant ainsi le sommeil. En ce qui concerne la quantité susceptible de provoquer de l'insomnie, Fang Shi note qu'il n'y a pas de règle fixe, car cela dépend de la quantité consommée, de la concentration du thé et de la tolérance individuelle. Les différents types ou marques de boissons à base de thé contiennent également des quantités variables de feuilles de thé.
Limitez votre consommation si votre taux d'acide urique est élevé
Les personnes présentant un taux d'acide urique élevé, comme celles souffrant de goutte, devraient limiter leur consommation de thé. L'acide tannique contenu dans le thé se lie à l'acide urique lors de l'excrétion, ce qui empêche son élimination. Par conséquent, le thé fort est particulièrement déconseillé aux personnes souffrant de goutte.
Le thé peut rendre les médicaments inefficaces
L'acide tannique présent dans le thé peut interagir chimiquement avec de nombreux médicaments, réduisant considérablement ou annulant complètement leur efficacité. De nombreux médicaments traditionnels chinois, tels que le ginseng, le coptis, le phellodendron et le corydalis, ne doivent pas être pris avec du thé afin d'éviter une diminution de leur efficacité.En cas de doute sur les interactions potentielles, il est plus sûr d'éviter de prendre des médicaments ou des remèdes à base de plantes avec des boissons à base de thé afin de prévenir toute complication imprévue. Voilà qui conclut notre aperçu des boissons portant le caractère « thé » qui ne sont pas nécessairement du thé. Nous espérons que ces informations vous auront été utiles. Enfin, nous vous souhaitons sincèrement une bonne santé et beaucoup de bonheur.