Vidste du det? Drikkevarer med tegnet for 'te' er ikke nødvendigvis te. I takt med at levestandarden stiger, bliver sundhedsbevidste spisevaner mere og mere fremtrædende. Tebaserede drikkevarer, der markedsføres under banneret 'sundhed', bliver stadig mere populære.Teblade er rige på naturlige tepolyfenoler, koffein og andre gavnlige forbindelser, der giver både ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele. Men har de utallige varianter af tebaserede drikkevarer – såsom mælkete og frugtte – disse egenskaber? Hvilke forholdsregler bør forbrugerne tage, når de drikker dem?
Det store udvalg af tedrikke på markedet bruger typisk te som base, hvortil der tilsættes andre ingredienser.
For eksempel er te-drikke med frugtsmag produkter, der fremstilles ved at blande tevand med ren frugtsaft (eller koncentreret saft), sukker sirup, syrningsmidler og andre ingredienser; te-drikke med mælkesmag indebærer tilsætning af frisk mælk eller mejeriprodukter til tevand.
Fujian Tea Portal Wang rådgiver forbrugerne: Når andre stoffer tilsættes te, skal der tilsættes konserveringsmidler og tilsætningsstoffer til drikken.Det primære konserveringsmiddel, der i øjeblikket anvendes, er sorbinsyre, som fortsat er det mindst giftige konserveringsmiddel, der er i almindelig brug. Ikke desto mindre bør det behandles rationelt, da det grundlæggende er et kemisk middel. Desuden er det for te-drikke, der indeholder frisk frugtsaft, på nuværende tidspunkt uforudsigeligt, om de tilsatte ingredienser er i konflikt med te-komponenterne eller gennemgår kemiske reaktioner, og det kræver observation."Når omstændighederne tillader det, opfordrer vi til at tage sig tid og gøre sig umage med at brygge te derhjemme, da dette fortsat er den mest sundhedsmæssigt sikre metode til at indtage te," udtalte Fang Shi.
Kontraindikationer
Svarende til at drikke almindelig te
Tedrikke med tilsatte ingredienser har en forfriskende sød smag, hvilket gør dem populære blandt mange unge. Man bør dog ikke glemme, at deres primære komponent er teblade. Selvom de bevarer deres ernæringsmæssige fordele, gælder der visse kontraindikationer for deres indtagelse.Fang Shi forklarede, at tedrikke, der primært består af teblade, bevarer teens oprindelige komponenter. Derfor gælder de kontraindikationer, der er forbundet med at drikke te, også for indtagelse af forskellige tedrikke.
Undgå indtagelse før sengetid
Koffein og aromatiske forbindelser i te virker stimulerende. Overdreven eller for stærk te kan stimulere nervesystemet og hjernen, hvilket øger hjertefrekvensen og blodgennemstrømningen og dermed forstyrrer søvnen. Med hensyn til den mængde, der kan forårsage søvnløshed, bemærker Fang Shi, at der ikke er nogen fast regel, da det afhænger af den indtagne mængde, tekoncentrationen og den enkeltes tolerance. Forskellige typer eller mærker af tedrikke indeholder også forskellige mængder teblade.
Begræns forbruget, hvis urinsyreniveauet er forhøjet
Personer med forhøjet urinsyreniveau, f.eks. dem, der lider af gigt, bør begrænse deres teindtag. Tanninsyren i te fortrænger urinsyren under udskillelsen og forringer dermed dens eliminering. Derfor er stærk te særligt uegnet for gigtpatienter.
Te kan gøre medicin ineffektiv
Garvesyre i te kan reagere kemisk med en række lægemidler og dermed reducere eller helt ophæve deres virkning. Mange traditionelle kinesiske lægemidler, såsom ginseng, coptis, phellodendron og corydalis, bør ikke indtages sammen med te for at undgå nedsat virkning.Når man er usikker på mulige interaktioner, er det sikrest at undgå at indtage medicin eller urtemedicin sammen med te for at forhindre uforudsete komplikationer. Drikkevarer med ordet "te" i navnet er ikke nødvendigvis te. Vi afslutter vores introduktion her og håber, at du nu har fået en klarere forståelse. Til sidst ønsker vi dig oprigtigt god sundhed og lykke.