Знаете ли, че напитките, носещи знака за „чай”, не са непременно чай? С повишаването на жизнения стандарт, здравословните хранителни навици придобиват все по-голямо значение. Напитките на чаена основа, продавани под знамето „здраве”, стават все по-популярни.Чаените листа са богати на естествени чаени полифеноли, кофеин и други полезни съединения, които предлагат както хранителни, така и здравословни ползи. Но притежават ли тези свойства безбройните разновидности на напитки на чаена основа, като напитки с мляко и чайове с плодове? Какви предпазни мерки трябва да вземат потребителите, когато ги пият?
Разнообразните чаени напитки на пазара обикновено използват чай като основа, към която се добавят други съставки.
Например, чаените напитки с плодов аромат са продукти, произведени чрез смесване на чаена вода с чист плодов сок (или концентриран сок), захарен сироп, подкиселители и други съставки; чаените напитки с млечен аромат включват добавяне на прясно мляко или млечни продукти към чаената вода.
Fujian Tea Portal Wang съветва потребителите: когато към чая се добавят други вещества, в напитката трябва да се включат консерванти и хранителни добавки.Основният консервант, който се използва в момента, е сорбиновата киселина, която остава най-малко токсичният консервант, използван досега. Въпреки това, към него трябва да се подхожда рационално, тъй като по същество той е химичен агент. Освен това, за чаените напитки, съдържащи пресен плодов сок, в момента е невъзможно да се предвиди дали добавените съставки могат да влязат в конфликт с компонентите на чая или да претърпят химични реакции. Това налага внимателно наблюдение.„Когато обстоятелствата позволяват, насърчаваме да се отделя време и усилия за приготвяне на чай у дома, тъй като това остава най-безопасният за здравето начин за консумация на чай“, заяви Фанг Ши.
Противопоказания
Подобно на пиенето на обикновен чай
Чаените напитки с добавени съставки предлагат освежаващ сладък вкус, което ги прави популярни сред много млади хора. Не трябва обаче да се забравя, че основният им компонент са чаените листа. Въпреки че запазват хранителните си ползи, консумацията им има определени противопоказания.Фанг Ши обяснява, че чаените напитки, съставени предимно от чаени листа, запазват оригиналните компоненти на чая. Следователно противопоказанията, свързани с пиенето на чай, важат и за консумацията на различни чаени напитки.
Избягвайте консумацията преди лягане
Кофеинът и ароматните съединения в чая действат като стимуланти. Прекомерната или прекалено силна консумация на чай може да възбуди нервната система и мозъка, ускорявайки сърдечната честота и кръвообращението, като по този начин пречи на съня. По отношение на количеството, което причинява безсъние, Фанг Ши отбелязва, че няма фиксирано правило, тъй като то зависи от консумираното количество, силата на чая и индивидуалната поносимост. Различните видове или марки чаени напитки също се различават по съдържанието си на чай.
Ограничете консумацията, ако нивата на пикочната киселина са повишени
Лицата с повишени нива на пикочна киселина, като например страдащите от подагра, трябва да ограничат консумацията на чай. Танниновата киселина в чая измества пикочната киселина по време на екскрецията, като по този начин затруднява нейното елиминиране. Следователно, силният чай е особено неподходящ за страдащите от подагра.
Чаят може да направи лекарствата неефективни
Танниновата киселина в чая може да взаимодейства химически с много лекарства, значително намалявайки или напълно неутрализирайки тяхната ефикасност. Много традиционни китайски лекарства, като женшен, коптис, фелодендрон и коридалис, не трябва да се приемат заедно с чай, за да се предотврати намаляване на ефикасността им.Когато не сте сигурни за възможни взаимодействия, най-безопасно е да избягвате приемането на лекарства или билкови лекарства с чаени напитки, за да предотвратите непредвидени усложнения. С това приключва нашият преглед на напитките, носещи знака за „чай“, които всъщност може да не са чай. Надяваме се, че сега имате по-ясно разбиране. Накрая, искрено ви пожелаваме добро здраве и щастие.