俗話說「十個人有九個胃病」，胃不舒服、胃酸、胃脹已經成為現代人的通病。但說到胃癌，很多人還以為它離自己很遠。浙江金華某高校學生小文，幾乎每天上完自修都要去 「蹭一頓飯」，有時還以燒烤作為主食。

飲食習慣、環境污染致胃癌高發

國家腫瘤登錄中心發布的年報顯示，胃癌發病主要集中在中國西部以及東南沿海省份，如上海、江蘇、青海、甘肅等。中國男性胃癌發病率遠高於女性。男性胃癌發病率遠高於女性，尤其是中年男性，患有胃息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等疾病，若長期不治療，很容易發展成胃癌。

資料顯示，近5年來，中國每年新增胃癌病例40萬例，發病率約佔全球42%；預計到2015年，中國胃癌發病率將以每年1.6%的速度攀升。

專家認為，中國人胃癌高發與中國人獨特的飲食習慣有關，如中國人愛吃烤羊肉串、火鍋、麻辣、醃製食品等，口味太重的食物會刺激消化道，引起器官病變；中國人喝酒多也是一個原因，白酒喝多了不僅傷肝，對整個消化道也有負面影響。

此外，近年來胃癌的發病率上升，與環境污染也有很大的關係。受污染的水和食物會刺激消化道，對胃造成傷害。此外，農藥殘留和藥物濫用也同樣會導致消化系統癌症的增加。

哪些不良習慣最容易導致胃癌

1、常喝很熱的濃茶者

常喝高溫(攝氏80度以上)的濃茶，不但容易灼傷食道，形成食道慢性潰瘍，而且茶中的單寧酸因沉積在受損部位，更容易刺激受損的食道上皮細胞，促使慢性潰瘍長期不愈，導致癌變。

2、經常熬夜

癌細胞是在正常細胞分裂過程中突變形成的。夜晚是細胞分裂最旺盛的時期。如果晚上睡眠不足，人體抗病能力降低，就很難控制細胞的突變和癌細胞的形成。熬夜提神的人經常抽煙、喝咖啡，也容易使更多的致癌物侵入人體。

3、憋尿憋大便的人

罹患膀胱癌的風險與憋尿的時間成正比。尿液中含有一種致癌物質，可侵入膀胱肌肉纖維，使其發生癌變。大便中的有害物質更多，硫化氫、糞便臭味劑等致癌物質，如果經常刺激腸道黏膜，也會導致癌症。

4、喜歡吃肉

專家研究發現，每天以豬、牛、羊等動物肉類為主食的人，患腸癌的比例比每月只吃幾次少量肉類的人高2.5倍；患胰腺癌的風險也隨著吃肉量的增加而增加。